Vinoteca Isabella
Carretera a El Porvenir San Antonio De Las Minas, km 88 22766 Ensenada, Baja California, Mexico

El mundo de la gastronomia, enologia y cerveza

Otro de los elementos mas emblematicos del vino es el CORCHO, del cual hay variantes que en esta infografia les compartimos. Este tapon juega un papel fundamental en la correcta conservacion del vino sobre todo para seguir con la importante microxigenacion.

MEXICO OBTIENE 37 PRESEAS Dentro del Concurso Bacchus de España, llevado a cabo del 24 al 28 de mayo donde 1691 etiquetas fueron evaluadas por parte de 81 expertos en el tema, de estas 594 fueron premiadas y de las 37 Mexicanas 25 fueron de Baja California, que ademas se llevo 2 menciones honorificas "Mejor Vino de Mexico" y "Mejor Vino Blanco de todo el Concurso" a traves de la etiqueta CHATEAU CAMOU CHARDONNAY, Vinicola a la que felicitamos encarecidamente.

Aunque no seamos fans del vino, una herramienta que no puede faltar en la cocina es un buen SACACORCHOS, de los cuales hay multiples mecanismos de los cuales, podemos escoger el que mas se nos facilite manejar. Esto con el fin de evitar que si algun visitante nos llega con vino, recurrir a los penosos metodos alternativos para abrir una botella que incluyen zapatos, tornillos, pinzas, etc.

Aunque seguimos estando en pañales en cuanto al Consumo per capita; ya que paises como Francia e Italia tienen 42 y 38 litros per capita respectivamente; hemos llegado en Mexico a 1.2 litros, lo cual celebramos y promovemos.