Tamales y Atoles "Juquilita"

A los que les salio el Niño Dios,no se hagan, les tocan los tamales.

El día de la Candelaria se festeja exactamente 40 días después de Navidad,es debido a que, en ese día, la Virgen se purificó después del nacimiento del niño Dios y llevó candelas a la Iglesia para que estas fueran bendecidas. Este era el festejo original, sin embargo, en la época del Virreinato llegó a México y el día de la Candelaria coincidió con la temporada de siembra que iniciaba el 2 de febrero y se festejaba con exquisitos tamales como platillo principal.... ¿Lo sabían?