TOCARE NUTRITION CENTER
Leona Vicario 354 entre Isla Cancún y Bacalar 77037 Ciudad Chetumal, Quintana Roo, Mexico

Sopa de Tomate Las verduras son muy ricas, y comerlas en diferentes presentaciones hacen que la ingesta sea mas apetecible. Ingredientes:... 2 Tomates 1 Cucharada de cebolla 1 Diente de ajo Oregano 2 Tazas de agua o caldo de pollo Albahaca Sal del Himalaya Preparacion: Asa los tomates. Saltea con 1/4 de cucharadita de aceite de aguacate la cebolla picada finamente , el ajo y los tomates. Licua con oregano al gusto, albahaca al gusto y una pizca de sal. Mezcla todos los ingredientes con el agua o el caldo de pollo y dejalos cocinar por unos minutos. Puedes agregar avena para hacer mas espesa la mezcla. ¡¡Ahora solo te queda DISFRUTAR!!

Crepas de Avena con Jocoque y Fresas Version de crepas baja en calorias, para ti y toda tu familia. Ingredientes:... 50g Avena en hojuelas 1 Huevo 2 Claras de huevos 1 Pizca de sal 100 ml Leche de coco u almendras 3 Fresas 3 Cucharadas de jocoque 4 Nueces Preparacion: Mezclar la avena, huevo, claras de huevo, pizca de sal y la leche de coco u almendras; dejar reposar por 30 min. Finalmente vierte la mezcla en un sarten precalentado y LISTO.

Pechuga rellena, marinada en salsa de zanahoria Ingredientes: 2 Filetes de pollo... 2 Hojas de chaya 4 Hojas de espinacas 1/2 Zanahoria en rebanadas delgadas (para el relleno). 1/2 Calabaza italiana en rebanadas delgadas (para el relleno). 2 Tomates deshidratados 100g de queso panela 2 Rebanadas de jamon de pechuga de pavo. 1 Zanahoria (para marinar). 3 Dientes de ajos (para marinar). 1/4 Cebolla blanca (para marinar). 2 Naranjas agrias (para marinar). Sal y Pimienta al gusto (para marinar). Preparacion: Licuar todos los ingredientes senalados para marinar, banar la pechuga y dejar reposar 1hr. Una vez pasado el tiempo de marinacion, rellenar de forma plana un filete con los ingredientes senalados, ya que el otro filete se utiliza como tapa y se debe de sellar los extremos con palillos. Para que se cueza el filete por dentro, puedes usar el microondas por 10min, o el horno convencional por 30min a 180 grados, y por ultimo si la quieres dorada la pasas a la sarten por unos minutos y listo. Solo te queda cortarla y servirla.

Rajas de Pollo con Requeson Esta version es Healthy y Deliciosa, disfrutala sin remordimientos y comparte com toda la familia. Ingredientes:... 2 Chiles poblanos 1 Lata pequena de verduras 1/2 Cebolla 300g de pollo 1 Taza de queso ricotta (requeson) 1/4 Taza de crema amarga 1 Pizca de sal Pimienta al gusto Ajo al gusto Aceite de aguacate Preparacion: Asa los chiles poblanos, colocalos en una bolsa de plastico y espera a que se enfrien para sacarlos y limpiarlos (desvenarlos), seguidamente corta en julianas al igual que la cebolla. En una sarten precalentada vierte el ajo, la cebolla, un poquito de aceite y sofrie; seguidamente incorpora los chiles poblanos, las verduras y el pollo (previamente cocido y desmenuzado), la crema, el queso ricotta, pizca de sal y la pimienta, espera unos minutos y a disfrutar. ¡¡Espero que te guste!! Nota: Utilice el queso ricotta @santainesqueso y decore con una salsa de aceitunas y tortitas de platano macho rellenas de queso de cabra.

Tortillas de Avena Esta version de tortilla es muy rica y facil de preparar, y lo mejor que solo utilizas dos ingredientes. Ingredientes:... 2 Tazas de hojuelas de avena 3/4 Taza de agua Preparacion: Para convertir la avena en harina, deberas de licuarla sin agua, hasta que quede en polvo. Una vez que ta tengas la harina de avena, empiezas a amasar y poco a poco le vas incorporando el agua. Dejas reposar la masa por unos minutos y listo. Nota: No utilice sal, pero si lo deseas le puedes poner una pizca, la porcion te debe se dar para un aproximado de 10 tortillas.

Sopa de Tomate Las verduras son muy ricas, y comerlas en diferentes presentaciones hacen que la ingesta sea mas apetecible. Ingredientes:... 2 Tomates 1 Cucharada de cebolla 1 Diente de ajo Oregano 2 Tazas de agua o caldo de pollo Albahaca Sal del Himalaya Preparacion: Asa los tomates. Saltea con 1/4 de cucharadita de aceite de aguacate la cebolla picada finamente , el ajo y los tomates. Licua con oregano al gusto, albahaca al gusto y una pizca de sal. Mezcla todos los ingredientes con el agua o el caldo de pollo y dejalos cocinar por unos minutos. Puedes agregar avena para hacer mas espesa la mezcla. ¡¡Ahora solo te queda DISFRUTAR!!

Crepas de Avena con Jocoque y Fresas Version de crepas baja en calorias, para ti y toda tu familia. Ingredientes:... 50g Avena en hojuelas 1 Huevo 2 Claras de huevos 1 Pizca de sal 100 ml Leche de coco u almendras 3 Fresas 3 Cucharadas de jocoque 4 Nueces Preparacion: Mezclar la avena, huevo, claras de huevo, pizca de sal y la leche de coco u almendras; dejar reposar por 30 min. Finalmente vierte la mezcla en un sarten precalentado y LISTO.

Pechuga rellena, marinada en salsa de zanahoria Ingredientes: 2 Filetes de pollo... 2 Hojas de chaya 4 Hojas de espinacas 1/2 Zanahoria en rebanadas delgadas (para el relleno). 1/2 Calabaza italiana en rebanadas delgadas (para el relleno). 2 Tomates deshidratados 100g de queso panela 2 Rebanadas de jamon de pechuga de pavo. 1 Zanahoria (para marinar). 3 Dientes de ajos (para marinar). 1/4 Cebolla blanca (para marinar). 2 Naranjas agrias (para marinar). Sal y Pimienta al gusto (para marinar). Preparacion: Licuar todos los ingredientes senalados para marinar, banar la pechuga y dejar reposar 1hr. Una vez pasado el tiempo de marinacion, rellenar de forma plana un filete con los ingredientes senalados, ya que el otro filete se utiliza como tapa y se debe de sellar los extremos con palillos. Para que se cueza el filete por dentro, puedes usar el microondas por 10min, o el horno convencional por 30min a 180 grados, y por ultimo si la quieres dorada la pasas a la sarten por unos minutos y listo. Solo te queda cortarla y servirla.

Rajas de Pollo con Requeson Esta version es Healthy y Deliciosa, disfrutala sin remordimientos y comparte com toda la familia. Ingredientes:... 2 Chiles poblanos 1 Lata pequena de verduras 1/2 Cebolla 300g de pollo 1 Taza de queso ricotta (requeson) 1/4 Taza de crema amarga 1 Pizca de sal Pimienta al gusto Ajo al gusto Aceite de aguacate Preparacion: Asa los chiles poblanos, colocalos en una bolsa de plastico y espera a que se enfrien para sacarlos y limpiarlos (desvenarlos), seguidamente corta en julianas al igual que la cebolla. En una sarten precalentada vierte el ajo, la cebolla, un poquito de aceite y sofrie; seguidamente incorpora los chiles poblanos, las verduras y el pollo (previamente cocido y desmenuzado), la crema, el queso ricotta, pizca de sal y la pimienta, espera unos minutos y a disfrutar. ¡¡Espero que te guste!! Nota: Utilice el queso ricotta @santainesqueso y decore con una salsa de aceitunas y tortitas de platano macho rellenas de queso de cabra.

Tortillas de Avena Esta version de tortilla es muy rica y facil de preparar, y lo mejor que solo utilizas dos ingredientes. Ingredientes:... 2 Tazas de hojuelas de avena 3/4 Taza de agua Preparacion: Para convertir la avena en harina, deberas de licuarla sin agua, hasta que quede en polvo. Una vez que ta tengas la harina de avena, empiezas a amasar y poco a poco le vas incorporando el agua. Dejas reposar la masa por unos minutos y listo. Nota: No utilice sal, pero si lo deseas le puedes poner una pizca, la porcion te debe se dar para un aproximado de 10 tortillas.