Sweet & Healthy

Para cuando ya no sabemos qué hacer de comer les comparto una lista de con menús para comida, cena o snack keto/low carb No es una dieta, solo son recomendaciones Si quieres alguna receta con gusto te la doy

Hoy haré arroz chino frito keto Estén atentos a las historias de la página porque ahí grabaré como lo hago

Siempre he tenido un gusto especial por los kebabs y había tratado de hacerlos sin el resultado que yo quería pero hoy creo que lo logre y es un platillo que se puede hacer totalmente Keto/low carb substituyendo el pan pita por tortillas Keto (yo las vendo ) Kebab estilo yo 1 kilo de bistec de puerco cortado en tiritas 1 Cebolla en media lunas 1 cucharada de zatar ... 1/2 cucharadita de comino molido Sal al gusto Aceite de oliva para macerar 3 jitomates En un Bowl ponen la carne, la cebolla en medias lunas muy delgadas el zatar, sal y el comino con aceite de oliva, lo revuelven muy bien y se deja macerar toda la noche en el refrigerador. Al día siguiente cuando ya lo vayan a preparar ponen primero los jitomates a escalfar un minuto en agua hirviendo, cuando los saquen los ponen en agua fría y le quitan la piel, los cortan a lo largo en rebanadas completas delgadas, los reservan Ponen la carne que estuvo macerada toda la noche a freír cuando vean que está casi lista ponen las rebanadas de jitomate tienen que quedar al dente no se pueden pasar porque sino quedaría como pure el jitomate por eso ya es casi cuando esté lista la carne Se sirve acompañándolo con jocoque o kefir y salsa roja (esa todavía no aprendo a hacerla) usamos sriracha que solo trae un carbo por cada 5 g Cualquier duda recuerden que aquí estoy El zatar es un condimento que se utiliza en la comida arabe, lo conseguí en DIEPAN CUAUHTEMOC y la salsa la compré en HEB México

Hoy vamos a hacer una lasaña de espinacas con tocino Keto La única diferencia con la receta original es que substituí las hojas de lasaña por hojas de col Ingredientes col pequeña entera... 1/4 cebolla picada dos dientes de ajo picados un paquete de tocino 1 bolsa de espinaca baby + 1 bolsa de espinaca congelada 1/4 de crema 1/4 Queso mozzarela o chihuahua o Gouda queso parmesano al gusto sal y pimienta Picamos la cebolla, el ajo y el tocino muy finito, ponemos a freír el tocino y antes de qué esté dorado se le pone la cebolla y el ajo ya que todo eso está muy bien frito se le va a agregar la espinaca cruda y congelada al mismo tiempo y se cocina hasta que reduzca totalmente su tamaño ya que todo esté bien integrado se le va a poner el cuarto de crema, la sal y pimienta y se reserva Vamos a tratar de sacar la hoja completa de la col y ya que la tenemos le van a quitar lo de en medio que es muy fibroso y van a procurar cortar en cuadrados o rectángulos como si fueran las láminas de lasaña, ya que las tenemos cortadas y lavadas tomamos nuestro refractario le ponemos un poco de la espinaca con crema de base y empezamos acomodar la primera capa de las hojas de col ya que están ponemos una capa del relleno de espinacas con tocino, queso muzzarela y queso parmesano al gusto seguimos con otra capa de col nuevamente relleno de espinaca y terminamos con queso muzzarela y queso parmesano. Si tú tienes un molde más chico te saldrán cuatro capas pero como yo lo hice en un refractario rectangular y la lasaña era como acompañamiento de un pollo empanizado la hice delgada Se pone papel aluminio arriba del refractario y lo puse en el horno a 180 por media hora quite el papel aluminio y 15 minutos más para que gratinara bien el queso Esto lo serví con unas pechugas empanizados Keto, la receta está en unos post más abajo, hace tiempo la subí Fue todo un éxito de li cio sa See more

Antojo de quesadillas, chilaquiles o unas ricas tostadas de atún, con un proceso muy cuidadoso de cocción, deshidratación y horneado se da el punto exacto para estas delicias 100% keto/bajo en carbohidratos Tortillas de linaza, Almendra/linaza y Almendra/chicharrón Tostadas y totopos de harina de almendra

¡¡¡Lo logre!!! Uno de mis postres favoritos es el Mostachon y después de varias pruebas les presento el jelly Mostachon % keto, delicioso y con muy buenos macros por rebanada (salen 8 de buen tamaño) pedidos con un dia de anticipacion $250.00 4444479477

Gracias por tu preferencia, un gusto

Delicioso desayuno, budin cacahuatoso de Chía y semillas de hemp con frutos rojos, low carb/keto 1/4 de taza de Chía 1/4 de taza de semillas de hemp dos tazas de leche de almendra dos cucharaditas de Monk Fruit (al gusto) ... una cucharada grande de mantequilla de cacahuate o de almendra sin azucar En un Bowl pones todos los ingredientes lo revuelves muy bien todo y se deja reposar toda la noche o cuando menos 4 horas

Hoy haré arroz chino frito keto Estén atentos a las historias de la página porque ahí grabaré como lo hago

Sushi Keto ingredientes 1 coliflor picada en el procesador 1 pepino cortado en tiras 1 aguacate cortado en tiras 1/2 kilo de camarones o salmón o atún 1 queso Philadelphia 190 gm... vinagre de arroz amínos de Coco limon alga nori Lo primero que hago es picar la coliflor en un procesador para que me queden los Bits ya que los tengo les doy una salteada con un poco de ajo en polvo y cebolla deshidratada porque como el sabor de la coliflor es muy fuerte eso ayuda a neutralizarla un poco, la reservo en lo que se enfría Ya que se enfrió le pongo vinagre de arroz sal y el queso Filadelfia que no tendrá temperatura ambiente para que esté suave Revuelvo muy bien Aquí en la casa no les gusta mucho el pescado crudo entonces hoy los sushis los hice con camarón los cuales cociné con un diente de ajo y sal y si hubieran sido de atún o de salmón les doy una pequeña sellada cubriéndolos con ajonjolí Ya que te tengo todo esto listo, el pepino cortado en tiras sin semillas y el aguacate también en tiras comienzo armar los sushis Pongo la hoja de alga por el lado rugoso sobre el tapete de bambú, cubro con la pasta de coliflor con queso 3/4 del alga y en la orilla de abajo pongo el pepino el aguacate y la proteína y ayudándome del tapete comienza formar los rollos En la parte de arriba que dejé libre pongo un poco de agua sobre el alga para que a la hora que termine de enrollar se pegue Los dejo reposar cinco minutos y con un cuchillo de sierra o si tienen cuchillo eléctrico van cortando al tamaño que a ustedes les guste Compré dos bolsas de la huerta de verduras chinas las cuales freí con cebolla en medias lunas y tocino (trae jícama y se la quite para los que están en dieta cetogenica) Prepare los aminos de coco con jugo de limon y un poco de agua para acompañar el sushi

Sushi Keto ingredientes 1 coliflor picada en el procesador 1 pepino cortado en tiras 1 aguacate cortado en tiras 1/2 kilo de camarones o salmón o atún 1 queso Philadelphia 190 gm... vinagre de arroz amínos de Coco limon alga nori Lo primero que hago es picar la coliflor en un procesador para que me queden los Bits ya que los tengo les doy una salteada con un poco de ajo en polvo y cebolla deshidratada porque como el sabor de la coliflor es muy fuerte eso ayuda a neutralizarla un poco, la reservo en lo que se enfría Ya que se enfrió le pongo vinagre de arroz sal y el queso Filadelfia que no tendrá temperatura ambiente para que esté suave Revuelvo muy bien Aquí en la casa no les gusta mucho el pescado crudo entonces hoy los sushis los hice con camarón los cuales cociné con un diente de ajo y sal y si hubieran sido de atún o de salmón les doy una pequeña sellada cubriéndolos con ajonjolí Ya que te tengo todo esto listo, el pepino cortado en tiras sin semillas y el aguacate también en tiras comienzo armar los sushis Pongo la hoja de alga por el lado rugoso sobre el tapete de bambú, cubro con la pasta de coliflor con queso 3/4 del alga y en la orilla de abajo pongo el pepino el aguacate y la proteína y ayudándome del tapete comienza formar los rollos En la parte de arriba que dejé libre pongo un poco de agua sobre el alga para que a la hora que termine de enrollar se pegue Los dejo reposar cinco minutos y con un cuchillo de sierra o si tienen cuchillo eléctrico van cortando al tamaño que a ustedes les guste Compré dos bolsas de la huerta de verduras chinas las cuales freí con cebolla en medias lunas y tocino (trae jícama y se la quite para los que están en dieta cetogenica) Prepare los aminos de coco con jugo de limon y un poco de agua para acompañar el sushi

Hoy vamos a hacer una lasaña de espinacas con tocino Keto La única diferencia con la receta original es que substituí las hojas de lasaña por hojas de col Ingredientes col pequeña entera... 1/4 cebolla picada dos dientes de ajo picados un paquete de tocino 1 bolsa de espinaca baby + 1 bolsa de espinaca congelada 1/4 de crema 1/4 Queso mozzarela o chihuahua o Gouda queso parmesano al gusto sal y pimienta Picamos la cebolla, el ajo y el tocino muy finito, ponemos a freír el tocino y antes de qué esté dorado se le pone la cebolla y el ajo ya que todo eso está muy bien frito se le va a agregar la espinaca cruda y congelada al mismo tiempo y se cocina hasta que reduzca totalmente su tamaño ya que todo esté bien integrado se le va a poner el cuarto de crema, la sal y pimienta y se reserva Vamos a tratar de sacar la hoja completa de la col y ya que la tenemos le van a quitar lo de en medio que es muy fibroso y van a procurar cortar en cuadrados o rectángulos como si fueran las láminas de lasaña, ya que las tenemos cortadas y lavadas tomamos nuestro refractario le ponemos un poco de la espinaca con crema de base y empezamos acomodar la primera capa de las hojas de col ya que están ponemos una capa del relleno de espinacas con tocino, queso muzzarela y queso parmesano al gusto seguimos con otra capa de col nuevamente relleno de espinaca y terminamos con queso muzzarela y queso parmesano. Si tú tienes un molde más chico te saldrán cuatro capas pero como yo lo hice en un refractario rectangular y la lasaña era como acompañamiento de un pollo empanizado la hice delgada Se pone papel aluminio arriba del refractario y lo puse en el horno a 180 por media hora quite el papel aluminio y 15 minutos más para que gratinara bien el queso Esto lo serví con unas pechugas empanizados Keto, la receta está en unos post más abajo, hace tiempo la subí Fue todo un éxito de li cio sa See more

Gracias por tu preferencia, un gusto

Pollo en salsa de cacahuate low carb seis milanesas de pollo seis jitomates dos chiles anchos dos chiles Morita 1/2 cebolla y 2 dientes de ajo ... raja de canela, cuatro clavos, cinco pimientas gordas y dos pizca de comino entero una taza de cacahuate Se ponen a freír las milanesas de pollo y las reservamos, los jitomates se asan (reservar) las especias se les da una asada en un sartén para potencializar sabores excepto el comino (se reserva) en ese mismo sartén se fríe la cebolla y el ajo en poco aceite, los Chiles se limpian, desvenan y asan y se ponen a remojar en agua caliente Yo moli las especias en molcajete si tú no tienes puedes poner uno de los jitomates asados con las especias incorporando el comino que no asaste y lo mueles perfectamente bien y si quieres también lo puedes poner las mismas especies ya en polvo como las venden en el súper Ya que tú tienes todos los ingredientes asados remojados y molidos vas a poner en la licuadora el jitomate las especias los chiles remojados y la taza de cacahuate y lo mueles hasta que te queda una pasta homogénea y tersa Pones un poco más de aceite en el sartén que freíste las milanesas y a fuego muy bajo vas a poner a freír la salsa después de cinco minutos pones las milanesas y dejas hervir otros 10 minutos no exagero es una delicia y todos los ingredientes son permitidos en una dieta baja en carbohidratos Les voy a confesar que yo no tenía cacahuates pero en Costco venden una crema de cacahuate sin azúcar marca propia que es deliciosa entonces le puse tres cucharadas soperas y quedó deli Recuerden que cuando vayan a hacer alguna receta si no se tiene algún ingrediente que no sea primordial podemos hacer ciertos cambios y eso nos ayuda a relajarnos y disfrutar el cocinar

Marlin en escabeche Pimienta entera 1 cucharadita comino 1 cucharadita tomillo 1/2 cucharadita orégano 2 cucharaditas aceite de aguacate 3 cucharadas cebolla media pieza grande fileteada ... Col 1/2 pieza chica fileteada tres dientes grandes de ajo 1 o 2 chiles chipotle en adobo 1/2 taza de vinagre (blanco, manzana, vino blanco) 1/2 taza agua Marlin ahumado 1/2 kilo sal al gusto Cortar la cebolla y la col en Juliana, picar finamente el ajo y el chile chipotle, el Marlyn se deshebra Saltear la cebolla y el ajo Cuando la cebolla está transparente se pone la col y se sigue salteando, ya que no está crocante se le pone el Marlyn las especias el Chipotle vinagre y agua y se deja a fuego bajo tapado a que hierba y se amalgamen los sabores La receta original dice que las especias se deben de freír en el aceite primero que todo y se saca pero en lo personal el Laurel a mi gusto amarga me gusta que todo hierba y con mucho cuidado ya que está listo retiro las hojas de laurel y las pimientas Le recomiendo prepararlo muy temprano para que el Marlyn y la verdura tomé muy bien el sabor del escabeche se sirve contostadas y rebanadas de aguacate Bolsa con 10 tostadas de harina de almendra $60.00

Checando los ingredientes de este producto Keto vean todo lo que tiene Recuerda siempre leer ingredientes, por pocos carbohidratos que tenga o buenos macros si contiene ingredientes inflamatorios como azúcar, trigo, endulcolorantes artificiales, aceite de soya, maíz, cártamo, canola, girasol, o soya o maíz entre otros no tienen lugar en tu estilo de vida cetogénico

Checando los ingredientes de este producto Keto vean todo lo que tiene Recuerda siempre leer ingredientes, por pocos carbohidratos que tenga o buenos macros si contiene ingredientes inflamatorios como azúcar, trigo, endulcolorantes artificiales, aceite de soya, maíz, cártamo, canola, girasol, o soya o maíz entre otros no tienen lugar en tu estilo de vida cetogénico

Porque se puede llevar un estilo de vida keto/low carb y comer rico Tenemos una amplia variedad de productos 100% keto saludables y deliciosos

Antojo de quesadillas, chilaquiles o unas ricas tostadas de atún, con un proceso muy cuidadoso de cocción, deshidratación y horneado se da el punto exacto para estas delicias 100% keto/bajo en carbohidratos Tortillas de linaza, Almendra/linaza y Almendra/chicharrón Tostadas y totopos de harina de almendra

Haciendo Brownies keto para los pedidos de hoy Caja con 16 cuadros $200.00 1.15 carbos netos x cuadro Harina de almendra Cocoa Monk fruit ... Pedidos 4444479477 See more