Tierra Madre Granja Orgánica

El bouquet que nos ofreció el huerto el dia de hoy :) By: @majothorofficial

Deshidratador solar v1.0. Esta es la primer versión del deshidratador que arme con el conocimiento y habilidades que dios me dió y la ayuda de @marcelofariass_ de @fariasglass y @bremer_nn4l de @print3dmty. Si aún no los siguen, vayan y siganlos hacen cosas muy fregonas y lo.mas chido es que son artículos personalizados. Veremos cuánto tarda en morir esta belleza y tenga que desarrollar la v2.0 Haha ... ¿Qué te gustaría deshidratar aquí?

La primer versión del deshidratador parece más centro de recolección de agua de lluvia que deshidratador.

La primera tanda del deshidratador. A ver qué tal nos va.

¿Ya conocían la piñalabaza? ¿A qué te imaginas que sabe está exótica fruta? Hace you ever heard of the pinempkin?... What do you think this exotic fruit tastes like?

Almácigo de otoño!!!

Cuadrícula en cama de cultivo. La idea de esta tecnica es separar las plantas unas de otras. Cada cuadro es de aproximadamente 30cm x 30cm en cada uno de ellos podemos asociar entre 2 y 3 tipos diferentes de plantas y así aprovechar al máximo el espacio de nuestra cama de cultivo. En esta cama pondremos: acelgas, espinacas, habaneros, morrones, pepino, granada, col, zanahorias, rabanitos, kale y tomatitos cherry. ... ¿Has usado esta tecnica en tus cultivos?

Les regalo una bella rosa de Castilla que el huerto me regaló a mi está mañana :) Les deseo que tengan un feliz domingo a todos!!!

Ustedes saben ¿qué flor es la que están polinizando estas bellas abejitas?

Fluye como el agua

Aprendimos varias cosas en esta primer ronda del Deshidrstador. Definitivamente se necesita mejorar muchos aspectos de la versión actual. Comenzando por el sistema de ventilación. Por más que funcionara la parte de calentar aire y deshidratar así, hacía falta hacer tanto las entradas de aire como las salidas más grandes y mejor protegidas de la lluvia. Hacer un declive en la parte superior en el techito para que el flujo del aire ayude al proceso y a no almacenar humedad. ... En esta ocasión, como algun@s amig@s me advirtieron, gracias a la humedad que se quedaba atrapada se honguearon las papas. Sin embargo el resto de las frutas y verduras se deshidrataron bien. A las piñas aún les faltaba un poco por secar. Mi teoría dice que después de que les hice agujeros más grandes en el plástico para dejar salir dicha humedad, se elevó a temperaturas altas y que eso esterilizo el ambiente hahaha espero que sea lo que pasó. Tuve que probar el resultado final de la primer ronda. Se que no iba a ser lo más saludable posible pero por lo menos me daría una idea. El veredicto final: - Me gustó mucho la textura y consistencia de lis diferentes materiales que pusimos en esta primer ronda. - El sabor puede mejorar cambiando la elección de materiales a utilizar. - Definitivamente hace falta hacerlo más amigable y protejido de la lluvia.

Se ha encendido una nueva luz en el huerto de Tierra Madre. Aquí pensamos ofrecer experiencias únicas gastronómicas para pequeños grupos de personas. Para darte una idea de lo que podrás encontrar en estas experiencias entra a @dayann.tierramadre donde comparto las delicias que vamos preparando. ¡Por fin tenemos los foquitos y se ven increíbles!

Una hermosa Dalia en desarrollo.

Aquí seguimos con las grabaciones.