Sazón Roma
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TIP NUTRICIONAL: DELICIOSAS FRUTAS DE OTOÑO! Hace pocos días que ha empezado el otoño en medio mundo, aunque las temperaturas no digan lo mismo. Y si bien las frutas veraniegas suelen tener mejor fama por su variedad, en otoño hay deliciosas frutas que no debemos olvidar e incluir en el menú de toda la familia.... Las frutas y verduras de temporada siempre serán más sabrosas, generalmente más baratas y estarán en su punto óptimo durante el otoño. *Aguacate *Arándano *Caqui *Endrina *Granada *Kiwi *Mandarina *Membrillo *Naranja *Pera *Pomelo *Uva

PARA CELEBRAR NUESTRO TRADICIONAL DÍA DE MUERTOS, NO OLVIDES HACER TU PEDIDO PARA TU ALTAR! ENTRE LOS PLATILLOS QUE PUEDES DEGUSTAR TENEMOS: Mole Rojo. Mole verde.... Arroz blanco. Arroz rojo. Pozole rojo. Pozole verde. Pipián. Chiles rellenos. Enchiladas Hojaldras. Calabaza en tacha. Atole de guayaba Chocolate. Tequila. See more

TIP NUTRICIONAL: BEBIDA ANTIESTRÉS Ingredientes:... Un cuarto de col morada 2 jitomates 1 betabel Pela el betabel, pela los jitomates, lava la col, pasa los tres ingredientes por el extractor de jugos, mezcla bien y sirve. Tómalo diariamente por las noches.

TIP NUTRICIONAL: 5 consejos que todos los padres de familia deberían considerar: Limita los 'snacks'... Los niños que se llenan de calorías provenientes de 'snacks' comen menos a la hora de las comidas formales, y usualmente, sus bocadillos no son tan nutritivos. Limita las calorías de las colaciones y ofréceles 'snacks' saludables como una manzana rebanada con mantequilla de maní, o vegetales que puedan sumergir en humus. Ofrece más frutas y vegetales Las frutas y vegetales ofrecen muchas vitaminas y minerales, así como antioxidantes. Además de incluir algunas con en sus colaciones, haz que estas formen parte de la mitad de sus comidas. Cuida el azúcar El azúcar añadido llena a los niños con calorías vacías o aquellas que no ofrecen ningún valor nutricional. Presta atención a la cantidad de azúcar que contiene la comida y en cuánta están consumiendo. Idealmente, los niños no deberían consumir más de 12 gramos (3 cucharaditas) de azúcar añadido al día (el azúcar añadido es aquel que no existe de manera natural en los alimentos como fruta fresca). Esto aplica tanto para los alimentos como para las bebidas. Evita el club del plato limpio Muchos padres tratan de que sus hijos limpien su plato comiéndose toda la comida que hay en él. El problema es, que los niños están en sintonía con su cuerpo que les indica comer cuando tienen hambre y dejar de comer cuando están llenos. Cuando los padres los obligan a comerse todo lo que hay en su plato, les enseñan a ignorar sus indicadores del hambre, algo que potencialmente puede conducir a problemas de obesidad más tarde. Idealmente, los padres deberían comenzar sirviéndoles cantidades pequeñas de comida en sus platos, para que no sea abrumador para ellos. Pon el ejemplo de una alimentación saludable Una de las herramientas más saludables para hacer que los niños coman saludablemente es ponerles el ejemplo. Los niños que tienen padres que comen saludablemente tienden a crecer comiendo de una manera más sana. "Al principio, puede ser un reto hacer que los niños se embarquen en una alimentación sana", dice Jolly Backer, jefa ejecutiva de Fresh Healthy Vending. "Sin embargo, una vez que has estado haciendo esto durante un tiempo, ellos crecerán acostumbrados a estos hábitos y los harán parte de su naturaleza".

TIP NUTRICIONAL: PARA PERSONAS CON DIABETES Existen dos tipos de diabetes y su diferencia es la dependencia o no de la insulina. Tipo I - Insulino Dependiente (medicado con insulina) Tipo II - Insulino Independiente ... Las dietas para diabéticos deben tener en cuenta valores que deben respetarse al momento de combinar los alimentos. Estos son los que hacen a la fórmula calórica en la distribución de hidratos de carbono, proteínas y lípidos. Para estos casos es muy importante respetar la distribución adecuada de los nutrientes, en 50% de carbohidratos, 15% de proteínas y 30% de grasas. Del total de carbohidratos consumidos, debe cuidarse que el 70% pertenezca al grupo de los complejos. Además es aconsejable el consumo de 30 a 40 gramos/día de fibra soluble (salvado de avena) ya que disminuye los niveles de azúcar en sangre. Tanto para esta dieta como para cualquier tipo de alimentación es sumamente útil tener en cuenta los consejos para una buena alimentación. Diabetes Insulino Dependiente TIPO I El diabético tipo I debe respetar rigurosamente los horarios de cada comida durante el día. A su vez, esos horarios estarán distribuidos según el tipo de insulina y su pico de acción. Por tanto, no es aconsejable que saltee ninguna comida o cambie bruscamente sus horarios de alimentación. Así mismo, el total de hidrato de carbono diario consumido se recomienda esta distribuido de la siguiente forma: 1/7 al desayuno, 2/7 en el almuerzo, 1/7 en la merienda, 2/7 en la cena, 1/7 colación que debe reforzar el pico de acción insulínico. (puede coincidir con cualquier otra comida complementandola). Diabetes Insulino Independiente TIPO II Debe tener especial cuidado en distribuir en forma pareja la cantidad total de hidratos de carbono consumidos por día en cada comida. Es decir, todas las comidas deben tener igual cantidad de carbohidratos. La alimentación sugerida para los diabéticos: Lácteos descremados No más de tres huevos por semana. Carnes desgrasadas (ave sin piel, vacuna sin grasa, pescados no fritos). Todo tipo de hortalizas del *grupo A y del B. Una porción diaria de hortalizas del *grupo C, o reemplazarlas por igual cantidad en peso cocido (después de la cocción) de harinas, cereales o pastas. Todo tipo de frutas. Legumbres en reemplazo de los cereales. Máximo 70 gramos de cereales integrales por porción (tamaño de un pocillo de café). Preferentemente pan y galletas integrales y de bajo tenor graso. Aceites crudos. Bebidas sin azúcar, de bajas calorías. Las bebidas de bajas calorías deben consumirse en forma controlada. Evitar azúcares, dulces, golosinas y amasados de panadería o confitería. (todo tipo de alimentos con hidratos de carbono simples). El consumo de productos dietéticos y para diabéticos debe siempre ser controlado, consultado y recomendado por un especialista.

NUTRICIÓN: "Consejos y alimentos para adelgazar" Hay que empezar diciendo que no hay alimentos que tengan por sí mismos efectos adelgazantes o que ayuden a "quemar" o "disolver" grasas. Para hablar con propiedad tendríamos que hablar de alimentos idóneos para dietas que por su bajo nivel de calorías y otras propiedades permiten la pérdida de peso. Grande Covián solía decir que aquellos alimentos que adelgazan son los que se quedan en el plato.... No obstante, hay alimentos que tradicionalmente han venido unidos a las dietas de adelgazamiento con buenos resultados, no tanto por su efecto "antiadelgazante" sino por su contribución a mantenernos bien mientras hacemos el esfuerzo de seguir una dieta específica, favorecer la eliminación de toxinas a través de una más fácil acción de eliminación de los desechos que nuestro cuerpo no necesita. Podríamos decir que son "alimentos desintoxicantes". Entre estos alimentos "con fama"caben citar: Ajos Cebollas Limones Alcachofa fresca Piña Algas Ver por ejemplo Espirulina Sirope de Arce Té verde, Boldo.. Ver otras infusiones. e Infusiones para adelgazar Agua, mucha agua. Quizás te interese la Hoodia, un cactus africano en el que se vuelcan actualmente las investigaciones de las industrias farmacéticas. Y.. la Dieta para adelgazar con savia y limón Ver: Adelgazar comiendo Y nuestra referencia a los Alimentos de calorías negativas Alimentos desintoxicantes Algunas dietas puntuales a base de frutas y verduras, acompañadas de estos alimentos pueden tener un efecto "limpieza" en el organismo, que sin "efecto adelgazante" puede contribuir a hacer más eficaz la dieta que se siga y contribuir, de forma indirecta al objetivo de adelgazar. Entre los alimentos desintoxicantes con efectos específicos (no adelgazantes): Zanahorias y tomates (carotenos, propiedades anticancerígenenas) Uva (taninos, eficaces desintoxicantes) Cítricos por su contenido en Vitamina C Zumo de Papaya (por su acción digestiva) En general, los alimentos aquí recogidos forman parte de las llamadas "Monodietas" que aparte de su bajo contenido en calorias poseen un carácter antioxidante. Un ejemplo de monodieta es la Dieta de la alcachofa (se aconseja mucha precaución si se decide por una de estas dietas).

TIP NUTRICIONAL: ARÁNDANOS! Sus antioxidantes protegen del cáncer y enfermedades cardiovasculares y sus antiadherentes de infecciones digestivas.... El arándano es un fruto pequeño de color rojo, parecido a la cereza y a la uva. Pero a diferencia de su tamaño, sus beneficios a la salud son grandes. Hoy, gracias a numerosas investigaciones como las realizadas por el Consejo Consultivo de la Investigación de la Salud y Nutrición de Cítricos del Departamento de Florida en Estados Unidos, se sabe que el arándano nos aporta nutrimentos como vitamina C y calcio, y más importante aún es su doble poder. El arándano es: *Antioxidante *Antiadherente *Ayuda a afecciones gastrointestinales *Infecciones en vías urinarias entre otras...

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