Saul Salazar Nutriólogo

Arroz con leche fit Hola hola! Qué tal, hoy tenía antojo de esta receta que desde Niño ha sido de mis postres favoritos; les dejo como lo preparé de una manera saludable: -primero, ponemos a remojar arroz; la cantidad que gustes, dejamos una media hora, escurrimos y lo ponemos a cocer en leche de coco con (la cantidad depende de cómo te guste, si te gusta muy cremoso agrega un poco más), una rajita de canela, unos trocitos de cáscara de limón o naranja y pasas (opcional)... una vez que el arroz esté bien hidratado endulzamos con stevia al gusto, probando para checar el dulzor -retiramos del fuego, refrigeramos y listo! A disfrutar!!!

Para el antojo dulce y el salado ¿tu cual prefieres? Si tienes antojo de los dos, intenta con este desayuno: toast de guacamole y huevo revuelto y de crema de cacahuate con mango, arándano y nuez de la India

Carrot cake fit Ingredientes: -1/2 taza de avena molida -1 huevo ... -Stevia al gusto -1/4 de taza de leche -1 cucharada de polvo para hornear, una de vainilla y una de canela en polvo -1/2 zanahoria rayada -Nuez triturada (opcional) Procedimiento: licuamos todos los ingredientes anteriores, rociamos un molde con aceite en aerosol y agregamos la mezcla; metemos al horno por 25 min a 250 grados o al microondas por 7 min. Para el betún: mezclar yogurt natural, gotas de limón, stevia y una cucharada de vainilla *Así de fácil, si gustas dejarlo más húmedo ya que lo tengas preparado dejas que absorba un poco de leche descremada endulzada con stevia

¿Antojo de sushi? te dejo esta sushi bola fit Solo necesitas: -arroz cocido (la cantidad que te toque, yo use 3/4 de taza) -camarones cocidos con sal y ajo ... -pepino y aguacate en rodajitas (muy chicas) -un huevo batido -15 g de empanizador o avena molida Procedimiento: -Primero ponemos el arroz untado en una bolsa de plástico (como en la foto) ponemos al centro el camarón, aguacate y pepino -Ahora tomamos el plástico y cerramos la bola, cubriendo todo el relleno del centro, moldeamos con las manos para que quede como una esfera -Bañamos nuestra bola de huevo y empanizamos con el empanizador o avena molida, rociamos un poco con aceite en aerosol y metemos la bola a la freidora de aire 20 min a 250 grados Puedes acompañar con ensalada, aderezo hecho con yogurt natural y chile chipotle o tu salsa favorita y listo!!

¿Cual es el error que estás cometiendo? Toma en cuanta cada uno de estos punto y verás la diferencia y cómo aumentan tus gains

Espagueti al cilantro Solo necesitas: -Pasta de espagueti cocido con cebolla, ajo y sal -Para la salsa verde: 3/4 de taza de yogurt natural, 1/4 de taza de leche descremada light, una pasilla verde asada y pelada, 1/2 chile serrano, cilantro al gusto, dos dientes de ajo, 1/4 de cebolla, condimentos al gusto: pimienta, sal y perejil ... Modo de preparación de la salsa: licuamos todos los ingredientes, agregar la cebolla y el ajo de la pasta cocidos e ir agregando los condimentos conforme vayamos probando, una vez que esté a nuestro gusto incorporar a la pasta y tapar por unos minutos a fuego lento -para agregarle un extra de proteína agrega encima pollo o camarones asados Espero te guste esta receta, no dudes en compartir tu opinión

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Cómo bien saben, me encanta que coman rico y saludable; por eso próximamente en el mes de Junio podrán encontrar mi creación: La healthy burger en Taqueria el Molacho, en la esperada feria de las hamburguesas Vayan y disfruten de esta riquísima hamburguesa, comprueben que lo rico no está peleado con lo saludable Les explico un poco sobre mi hamburguesa: ... -El pan está hecho a base de centeno, por lo cual tiene mucha más fibra que un pan normal -La carne está hecha a base de 200 g de pechuga de pollo (por lo cual tiene menos grasa que una hamburguesa normal) -Tiene aderezo de chipotle a base de yogurt griego y guacamole que es una grasa de excelente calidad -Costra de queso Oaxaca y chorizo de pollo sin grasa -Piña asada y champiñones con cebolla caramelizados, entre muchas cosas más Visiten la próxima feria de las hamburguesas y pidan su Healthy Burger, vayan acompañados que la hamburguesa está como para dos personas

Cómo bien saben, me encanta que coman rico y saludable; por eso próximamente en el mes de Junio podrán encontrar mi creación: La healthy burger en Taqueria el Molacho, en la esperada feria de las hamburguesas Vayan y disfruten de esta riquísima hamburguesa, comprueben que lo rico no está peleado con lo saludable Les explico un poco sobre mi hamburguesa: ... -El pan está hecho a base de centeno, por lo cual tiene mucha más fibra que un pan normal -La carne está hecha a base de 200 g de pechuga de pollo (por lo cual tiene menos grasa que una hamburguesa normal) -Tiene aderezo de chipotle a base de yogurt griego y guacamole que es una grasa de excelente calidad -Costra de queso Oaxaca y chorizo de pollo sin grasa -Piña asada y champiñones con cebolla caramelizados, entre muchas cosas más Visiten la próxima feria de las hamburguesas y pidan su Healthy Burger, vayan acompañados que la hamburguesa está como para dos personas

Crepas de zarzamora El desayuno perfecto para estos días nublados Solo necesitas: ... -para las crepas; 1/2 taza de harina de avena, un huevo, 1/2 taza de leche, stevia y vainilla al gusto; licuamos todo y ponemos en un sartén amplio previamente bañado en aceite en aerosol -para el relleno; mezclamos yogurt natural con stevia, agregamos dos zarzamoras y mezclamos bastante hasta que tome un color como el de la foto; las rellenamos y listo Para decorar yo use zarzamoras martajadas con stevia, chocolate Carlos V sin azúcar derretido, pueden agregar nuez despedazada o coco rayado Si te gusta esta opción no olvides dejar un comentario y darle like

Crepas de zarzamora El desayuno perfecto para estos días nublados Solo necesitas: ... -para las crepas; 1/2 taza de harina de avena, un huevo, 1/2 taza de leche, stevia y vainilla al gusto; licuamos todo y ponemos en un sartén amplio previamente bañado en aceite en aerosol -para el relleno; mezclamos yogurt natural con stevia, agregamos dos zarzamoras y mezclamos bastante hasta que tome un color como el de la foto; las rellenamos y listo Para decorar yo use zarzamoras martajadas con stevia, chocolate Carlos V sin azúcar derretido, pueden agregar nuez despedazada o coco rayado Si te gusta esta opción no olvides dejar un comentario y darle like

¿Antojo de sushi? te dejo esta sushi bola fit Solo necesitas: -arroz cocido (la cantidad que te toque, yo use 3/4 de taza) -camarones cocidos con sal y ajo ... -pepino y aguacate en rodajitas (muy chicas) -un huevo batido -15 g de empanizador o avena molida Procedimiento: -Primero ponemos el arroz untado en una bolsa de plástico (como en la foto) ponemos al centro el camarón, aguacate y pepino -Ahora tomamos el plástico y cerramos la bola, cubriendo todo el relleno del centro, moldeamos con las manos para que quede como una esfera -Bañamos nuestra bola de huevo y empanizamos con el empanizador o avena molida, rociamos un poco con aceite en aerosol y metemos la bola a la freidora de aire 20 min a 250 grados Puedes acompañar con ensalada, aderezo hecho con yogurt natural y chile chipotle o tu salsa favorita y listo!!

Taquitos dorados de panela y pollo Más crujientes que nada les dejo la receta: Necesitan: ... -tortillas de maíz o nopal -Pechuga de pollo molida -Pimienta, un diente de ajo, sal y paprika -Jitomate (dos enteros para la salsa y medio picado) y cebolla picadas -Panela Procedimiento: -Poner al sartén con aceite en aerosol la cebolla y el jitomate picados, dejar reposar y agregar después la pechuga, un poco de condimentos y dejar hasta que quede bien doradita -Precalentar las tortillas, hacerlas en forma de tacos y rellenarlas con pechuga y un poco de panela, cerrar el taco con un palillo para que no se vaya a abrir -Metemos a la freidora a 400 grados por 20 min para que queden muy crujientes Bañamos en salsa hecha con jitomate, cebolla y ajo asados con condimentos al gusto y listo Les encantarán

¿Antojo de un postre? te dejo este pan cake con harina de hot cakes Solo necesitas? -40 g de harina para hot cakes -1/2 taza de leche... -1 cucharada de nuez picada -1 cucharada de polvo para hornear -1 huevo y canela al gusto -para el relleno: arándanos y chocolate Carlos v sin azúcar Procedimiento: -Mezclamos la harina, huevo, leche, canela y polvo para hornear y al final la nuez picada -En los moldes agregamos mezcla hasta la mitad; ponemos al centro el relleno de arándanos y chocolate y después cubrimos la parte faltante con más mezcla -Horneamos a 180 grados centígrados por 20 min y listo Ahí tienes una colación buenaza que te dejará encantado

A ti ¿que te está fallando?

Taquitos dorados de panela y pollo Más crujientes que nada les dejo la receta: Necesitan: ... -tortillas de maíz o nopal -Pechuga de pollo molida -Pimienta, un diente de ajo, sal y paprika -Jitomate (dos enteros para la salsa y medio picado) y cebolla picadas -Panela Procedimiento: -Poner al sartén con aceite en aerosol la cebolla y el jitomate picados, dejar reposar y agregar después la pechuga, un poco de condimentos y dejar hasta que quede bien doradita -Precalentar las tortillas, hacerlas en forma de tacos y rellenarlas con pechuga y un poco de panela, cerrar el taco con un palillo para que no se vaya a abrir -Metemos a la freidora a 400 grados por 20 min para que queden muy crujientes Bañamos en salsa hecha con jitomate, cebolla y ajo asados con condimentos al gusto y listo Les encantarán

¿Antojo de un postre? te dejo este pan cake con harina de hot cakes Solo necesitas? -40 g de harina para hot cakes -1/2 taza de leche... -1 cucharada de nuez picada -1 cucharada de polvo para hornear -1 huevo y canela al gusto -para el relleno: arándanos y chocolate Carlos v sin azúcar Procedimiento: -Mezclamos la harina, huevo, leche, canela y polvo para hornear y al final la nuez picada -En los moldes agregamos mezcla hasta la mitad; ponemos al centro el relleno de arándanos y chocolate y después cubrimos la parte faltante con más mezcla -Horneamos a 180 grados centígrados por 20 min y listo Ahí tienes una colación buenaza que te dejará encantado

¿Cual es el error que estás cometiendo? Toma en cuanta cada uno de estos punto y verás la diferencia y cómo aumentan tus gains

Para el antojo dulce y el salado ¿tu cual prefieres? Si tienes antojo de los dos, intenta con este desayuno: toast de guacamole y huevo revuelto y de crema de cacahuate con mango, arándano y nuez de la India

A ti ¿que te está fallando?

Arroz con leche fit Hola hola! Qué tal, hoy tenía antojo de esta receta que desde Niño ha sido de mis postres favoritos; les dejo como lo preparé de una manera saludable: -primero, ponemos a remojar arroz; la cantidad que gustes, dejamos una media hora, escurrimos y lo ponemos a cocer en leche de coco con (la cantidad depende de cómo te guste, si te gusta muy cremoso agrega un poco más), una rajita de canela, unos trocitos de cáscara de limón o naranja y pasas (opcional)... una vez que el arroz esté bien hidratado endulzamos con stevia al gusto, probando para checar el dulzor -retiramos del fuego, refrigeramos y listo! A disfrutar!!!

Espagueti al cilantro Solo necesitas: -Pasta de espagueti cocido con cebolla, ajo y sal -Para la salsa verde: 3/4 de taza de yogurt natural, 1/4 de taza de leche descremada light, una pasilla verde asada y pelada, 1/2 chile serrano, cilantro al gusto, dos dientes de ajo, 1/4 de cebolla, condimentos al gusto: pimienta, sal y perejil ... Modo de preparación de la salsa: licuamos todos los ingredientes, agregar la cebolla y el ajo de la pasta cocidos e ir agregando los condimentos conforme vayamos probando, una vez que esté a nuestro gusto incorporar a la pasta y tapar por unos minutos a fuego lento -para agregarle un extra de proteína agrega encima pollo o camarones asados Espero te guste esta receta, no dudes en compartir tu opinión

Carrot cake fit Ingredientes: -1/2 taza de avena molida -1 huevo ... -Stevia al gusto -1/4 de taza de leche -1 cucharada de polvo para hornear, una de vainilla y una de canela en polvo -1/2 zanahoria rayada -Nuez triturada (opcional) Procedimiento: licuamos todos los ingredientes anteriores, rociamos un molde con aceite en aerosol y agregamos la mezcla; metemos al horno por 25 min a 250 grados o al microondas por 7 min. Para el betún: mezclar yogurt natural, gotas de limón, stevia y una cucharada de vainilla *Así de fácil, si gustas dejarlo más húmedo ya que lo tengas preparado dejas que absorba un poco de leche descremada endulzada con stevia