Sabores Alex Capalvo

¿Ya hicieron su pedido a Sabores para disfrutar del partido de hoy? Juega México!!! ¿Cuál es su pronóstico? ¿Cuántos goles?

¿Sabían que el Chef Alex Capalvo fue chef ejecutivo del Hotel NH Ciudad de México?

Esta tarde es ideal para un café en Sabores.

Apúrate y aparta tu lugar para estos deliciosos talleres. Llama a partir del lunes al 5558-6445.

Revista Chilango de marzo 2007. Una nota sobre el Chef Alex Capalvo, el orgullo de Sabores

Nuestro twitter es @SaboresAlexC

¿Ya probaste nuestros tés e infusiones? ¡¡¡Te esperamos!!!

Estos talleres están a un precio increíble!!! Aprovechen esta oportunidad e inscríbanse con sus hijos o sobrinos. Recuerden apartar su lugar al 5558-6445.

Les recordamos que aún está vigente nuestra promoción del mundial. Los invitamos a hacer su pedido a domicilio y disfrutar de éstas riquísimas especialidades de temporada además de nuestro menú regular.

Este partido va a estar genial !!! ¿Qué opinan?

Para conocer la frescura de los huevos lo único que hay que hacer es una prueba súper simple: sumerge los huevos en un contenedor con agua. Entre más cerca se queden del fondo, ¡más frescos están! La prueba funciona más o menos así: cuando los huevos tienen de 1 a 3 días, se mantendrán completamente pegados al fondo. Comenzarán a subir conforme aumenten los días. Únicamente la punta del huevo se mantendrá pegada al fondo cuando tenga de 10 a 12 días. A partir del día 13 flota...rá cada vez más, hasta llegar a la superficie en el día 25 a 26. ¿Ves cómo los huevos realmente no duran lo que dice el empaque? La razón por la que esta prueba funciona siempre sin errores es que las cáscaras de huevo son porosas, dejando que el aire pase lentamente conforme avanza el tiempo. Entre más aire entre al huevo, menos pesa, lo que hace que eventualmente flote.

Estás a tiempo para inscribirte en estos talleres para el mes de julio. Ven con tus hijos, sobrinos o sólo tú y aprende de los secretos del Chef Alex Capalvo.

Al picar las hierbas, éstas tienen la mala costumbre de salir volando por todas partes, ensuciando tu cocina y llegando a lugares imposibles de limpiar. Evita esta terrible situación poniendo un poco de sal en la tabla para picar antes de comenzar a picar las hierbas.