Reto Healthy Solution Nutre-T
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Empanadas con masa de avena y espinaca. Para la masa: 140g de harina de avena (la puedes comprar lista o puedes moler las hojuelas hasta que quede un polvo muy fino) 200g de espinacas cocidas y escurridas (también puedes usar congeladas)... 1 clara de huevo 1 cucharadita de aceite de oliva Sal al gusto de cucharadita de polvo para hornear 1 y cucharadas de ajo en polvo Para el relleno: 120g de atún en agua, escurrido cebolla pimiento morrón en cubitos 1 huevo duro picado 1 cucharadita de aceite de oliva 1) Mezcla la harina con el ajo en polvo, el polvo para hornear y la sal. Aparte, bate el huevo, el aceite y las espinacas hasta tener una mezcla homogénea. 2) Integra ambas mezclas y forma una masa. Envuélvela en plástico para alimentos y deja que repose unos minutos. 3) Sofríe en el aceite el pimiento y la cebolla del relleno. Cuando comiencen a dorarse, agrega el atún y deja que la mezcla pierda líquido. Luego deja enfriar. 4) Entre dos papeles para hornear (o plástico para alimentos), extiende la masa con ayuda de un rodillo, hasta tener una capa de medio centímetro de grueso. Corta 6 círculos del mismo tamaño y rellénalos con el atún ya tibio. Dobla y sella con ayuda de un tenedor. 5) Hornea a 180 C por 20 minutos o hasta que se vean cocidas. . . . #Salud #Nutrición #adieta #amorpropio #motivación #healthy #nutret #comersaludable #bajardepeso #recetassaludables #recetasfaciles #quecomer

El pan integral y el pan blanco aportan prácticamente la misma cantidad de calorías. Sin embargo, el pan integral aporta fibra que favorece la saciedad y un correcto tránsito intestinal; además provoca una absorción paulatina de la glucosa, que evita picos de glucemia y favorece un aporte de energía más sostenido. El pan integral también aporta más de 500 tipos de sustancias fitoquímicas que tienen un efecto positivo en la microbiota intestinal y por lo tanto en la inmunidad del niño. . . . #Salud #Nutrición #adieta #amorpropio #motivación #healthy #nutret #comersaludable #bajardepeso

No. El agua, nunca aporta calorías, por lo que da igual que la tomemos antes o después de comer. De hecho, se recomienda a personas con ansiedad beber agua antes y durante la comida, pues "aumenta la sensación de saciedad y ayuda a controlar la ingesta. . . . #Salud #Nutrición #adieta #amorpropio #motivación #healthy #nutret #comersaludable #bajardepeso #mitoorealidad #mitos #mitosalimentarios

Hamburguesas de lentejas 150g de lentejas 1 tomate seco 2 dientes de ajo... 1 cucharada sopera de semillas de chía Sal al gusto 1 cucharadita de orégano Pimienta al gusto 1 cucharadita de comino 1/2 Chile o 1 guindilla seca (opcional) 1 cebolla pequeña Aceite de oliva 1. Lavar bien las lentejas. Mientras que se escurren ponemos una olla con agua al fuego y le agregaremos el chile o la guindilla el tomate seco, los dientes de ajo, un poquito de aceite de oliva y sal al gusto. Una vez que rompa a hervir agregamos las lentejas y las cocinamos durante 30 minutos a fuego vivo. 2. Después vamos a escurrir bien las lentejas y las ponemos junto con los ajos y el tomate seco en el vaso de la turmix. Debemos triturar, pero no queremos una pasta completamente triturada. Después de trituradas aún deben quedar algunas lentejas enteras. 3. Dejamos que la masa de nuestras hamburguesas de lentejas se enfríe. Mientras tanto vamos a ir picando la cebolla y la pondremos a sofreír con un poquito de aceite. Una vez que la cebolla esté transparente retiramos del fuego y dejamos que la mezcla se enfríe. 4. Ahora vamos a poner las semillas de chía a hidratar. Para la cantidad indicada ponemos 4 cucharadas de agua caliente y las reservamos. 5. A continuación vamos a mezclar todos los ingredientes y a dar forma a nuestras hamburguesas de lentejas. Para ello en un bol pondremos las lentejas trituradas, el sofrito, el comino, el orégano, sal al gusto, un par de cucharadas de aceite de oliva, las semillas de chía hidratadas y mezclamos hasta estar seguros de que todos los ingredientes están completamente integrados. 6. Después vamos a darles forma. Para ello tomaremos porciones de masa que tengan más o menos el mismo peso. Formamos albóndigas y con cuidado las aplastamos hasta que nuestras hamburguesas de lentejas tengan el grosor deseado. Lo ideal es no hacerlas ni demasiado gordas ni finas en exceso. 7. Ahora tan solo tenemos que poner un poco de aceite en una sartén y cuando esté caliente ponemos las hamburguesas, cocinamos un par de minutos por cada lado y ya tenemos listas para servir unas deliciosas hamburguesas de lentejas.

Ambas maneras están justificadas ya que si se consume verduras crudas el aporte de vitamina C, por ejemplo, es mayor y cuando están cocidas aumentan la biodisponibilidad de algunas sustancias fitoquímicas como el licopeno (con gran capacidad antioxidante) presente en el tomate y otras verduras. Por lo tanto se puede coger diariamente una ración de verduras crudas y otra de verduras cocidas. . . . #Salud #Nutrición #adieta #amorpropio #motivación #healthy #nutret #comersaludable #bajardepeso