RawfoodZicatela
Punta Zicatela 70934 Puerto Escondido, Oaxaca, Mexico

Alga Nori Bien conocido en la cocina japonesa, y especialmente por hacer maki, el nori es un alimento básico. Esta alga es la más consumida del mundo. El nori es delgada, con un hermosa color púrpura oscuro. Las algas se comen frescas en tartar, ensaladas, condimentos ... Su sabor dulce y ahumado, sutilmente perfumado, recuerda a la seta. Well known in Japanese cuisine, and especially for making maki, nori is a staple food. This algae is the most consumed in the world. Nori is thin with a beautiful dark purple color. Seaweed is eaten fresh in tartare, salads, condiments ... Its sweet and smoky flavor, subtly scented, it reminds of mushrooms.