Quesos Atepoca
Av. Paseo de la Asunción # 500-1, Fracc. Prados del Sur 20280 Aguascalientes, México

VEN por tus huevitos rancheros ;) 100% orgánicos, naturales, gallinas de libre pastoreo y huevitos libres de hormonas #paratodoslosgustos

En estos tiempos festejemos en casa con una deliciosa cena mexicana, qué tal para empezar unas quesadillitas con chorizo y aguacate... Viva México En Quesos Atepoca celebramos como buenos Mexicanos

Recuerda que aún estamos en situación crítica, te invitamos a tomar las medidas en nuestro establecimiento y a cada lugar que vayas... Quesos Atepoca pensando en ti ;)

Comenzamos esta temporada con unas terroríficas ideas para hacer de tus comidas algo más divertido... Las escobas de brujas son unos bocadillos muy bonitos y muy fáciles de elaborar... INGREDIENTES 1 bolsa de palillos salados Cebollin fresco 100 gr de rebanadas de jamón (opcional)... 100 gr de queso manchego Atepoca en rebanadas 100 gr de queso gouda Atepoca en rebanadas PROCEDIMIENTO 1.- Cortamos las rebanadas de queso en flecos para formar las escobas. 2.- Enrollamos las rebanadas de queso en los palitos salados y los amarramos con el cebollín. LISTO!! See more

Todo buen conocedor ya nos probó y nos visita siempre, si tú aún no nos conoces qué esperas?... deliciosos quesos hechos con manos trabajadoras, apasionadas y llenas de amor, Quesos Atepoca #paratodoslosgustos

Se vienen los festejos patrios y aunque debemos mantenernos en casa podemos festejar en familia... prepara tus deliciosos platillos con nuestra rica crema ;) #paratodoslosgustos

Mujercitas lindas, en este mes patrio hay que consentirnos con nuestros platillos Mexicanos como los tacos ahogados de queso adobera ;) INGREDIENTES 1kg de tomate verde de cebolla 2 dientes de ajo ... 2 tazas de caldo de pollo 1 chile serrano 1 taza de hojas de cilantro kg de tortilla 2 tazas de lechuga picada 1 taza de queso fresco Atepoca 200g de queso adobera Atepoca 2 papas cocidas y aplastadas 2 chiles de árbol secos picados Sal al gusto PROCEDIMIENTO 1. Primero hervimos los tomates con la cebolla, ajo y chile serrano. Licuamos con el cilantro, caldo de pollo y añadimos sal. 2. Calentamos las tortillas. Rellenamos con un poco de papa y queso adobera Atepoca. Calentamos en el horno durante 5 minutos a 200C. 3. Por último, servimos los tacos sobre un espejo de salsa. Terminamos con la lechuga, chile y queso fresco. LISTO!! Qué tal esta delicia Mexicana para toda la familia?! ;) See more

Canelones Rellenos de Espinacas y Queso Atepoca INGREDIENTES -300 gr de canelones cocidos -2 tazas de espinaca cocida y escurrida -1/2 taza de queso Manchego Atepoca rallado... -1 taza de queso doble crema desmoronado -2 tazas de salsa de jitomate rostizado -1 taza de crema para batir -3 cucharadas de Mantequilla Atepoca -1/2 cebolla picada -2 dientes de ajo PROCEDIMIENTO 1 Mezcla la espinaca con el queso manchego Atepoca y el queso doble crema; salpimienta. Rellena los canelones con la mezcla. 2 En una olla frie la cebolla y el ajo con el aceite de oliva. Cuando comiencen a dorar, agrega la salsa de jitomate y la crema; cuece por 10 minutos; salpimienta. 3 En una sarten grande frie un poco los canelones con la mantequilla Atepoca y agrega la salsa... LISTO!! es hora de probar tu delicioso platillo ;) 4 Sirve y termina con un poco de queso parmesano. See more

Viva México En Quesos Atepoca celebramos como buenos Mexicanos prepara tus deliciosos platillos mexicanos con nuestros quesos, crema, mantequilla y más...

Todo proceso de calidad y hecho con pasión tiene un resultado de calidad y lleno de amor... Quesos Atepoca #paratodoslosgustos

Queso, queso, queso por doquier... Deliciosa Sopa de tortilla 3 quesos!!! Prepárala YA!! INGREDIENTES 3 chiles guajillos sin semillas ni venas 2 tazas de agua caliente (recién hervida) 1/2 kg de jitomate troceado ... 1 diente de ajo 1/4 cebolla blanca 3 cucharadas de aceite 6 tortillas. ligeramente fritas 3 tazas de caldo de pollo 3 ramitas de epazote 1/2 taza de queso asadero en cubos Atepoca 1/2 taza de queso manchego en cubos Atepoca 1/2 taza de queso panela en cubos Atepoca Guarniciones 1 tazas de tiritas de tortilla fritas o totopitos 250gr de queso fresco Atepoca cortado en cubitos pequeños 1 chile pasilla cortado en aritos delgados y fritos 1 aguacate rebanado 6 cucharadas de crema Atepoca PROCEDIMIENTO 1. HIDRATA los chiles en el agua caliente por mínimo 15 minutos hasta que estén suaves. 2. LICUA los chiles con agua de remojo y agrega el jitomate, la cebolla y el ajo. 3. CALIENTA el aceite en una olla y agrega la salsa; cocina por 10 minutos. 4. CORTA las tortillas con las manos y licua con el caldo de pollo. Agrega el caldo de pollo a la salsa de chiles y agrega epazote; deja hervir por 10 minutos más. Sazona con sal. 5. AGREGA al caldo los cubitos de queso asadero, manchego y panela. Deja reducir por 5 minutos más. 6. SIRVE en un plato de 1/2 a 1 taza de tiritas de tortilla frita. Vierte el caldo y adorna con el chile guajillo, aguacate y crema. LISTO!! Un platillo más para deleitar a tu familia ;) See more

Consiente a tu familia con estas deliciosas y suaves gorditas de plátano macho rellenas de Quesos Atepoca, te encantarán!! INGREDIENTES 2 plátanos machos maduros cucharadita de azúcar 1 cucharadita de sal ... 1 taza de aceite vegetal taza de Queso Atepoca PROCEDIMIENTO 1.- CORTA los extremos de los plátanos y pártelos a la mitad; cuécelos en agua hirviendo por 15 minutos o hasta que la cáscara se desprenda fácilmente. 2.- SACA los plátanos del agua, pélalos y machácalos con un tenedor hasta formarlos puré. 3.- AGREGA el azúcar y un poco de sal. Engrasa tus manos limpias con un poco de aceite vegetal y extiende una bolita de plátano. 4.- AÑADE un poco de queso, cierra la tortita y con la palma de la mano aplánala ligeramente. 5.- VIERTE aceite en un sartén y cuando esté caliente coloca las tortitas y dóralas por ambos lados por 3 minutos. 6.- COLOCA las tortitas sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa. 7.- SIRVE acompañadas de crema y miel o leche condensada... DE LI CIO SAS!!! #PARATODOSLOSGUSTOS See more

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