Observatorio ¿Qué Comemos?

El ITESO, Universidad Jesuita de Guadalajara invita al Primer Informe del Derecho Humano a una Alimentación Adecuada en Jalisco del Observatorio ¿Qué Comemos? MARTES 11 DE MAYO A LAS 10:00AM Mostrando los resultados de investigación y propuestas de política publica para alcanzar el cumplimiento y ejercicio de este importante derecho. Nos acompañará el Dr. Juan Rivera Director general del Instituto Nacional de Salud Pública de México y el Dr. Alejandro Calvillo director de El Poder del Consumidor . No te pierdas la transmisión en vivo por la página del observatorio y por el canal de youtube del iteso https://youtube.com/c/ITESOuniversidad

Presentación del Dr. SImón Barquera y la Lic. Estefanía Rodríguez, del INSP

La comida mexicana es un elemento de identidad para nuestro pueblo, sus sabores exquisitos están basados en ingredientes locales y tienen un papel muy importante en cada celebración. Gracias a estos elementos, la UNESCO la ha reconocido como patrimonio cultural Inmaterial de la Humanidad desde 2010, ¿Lo sabías? Estos son algunos platillos mexicanos, ¿Puedes elegir sólo uno?

Hablar de alimentación y nutrición sin conflictos de interés NOS acerca cada día más al cumplimiento y ejercicio del derecho humano a la alimentación adecuada. ¡NO TE PIERDAS EL DÍA DE MAÑANA LA TRANSMISIÓN EN VIVO A LAS 4:00PM!

Durante los últimos 30 años, la información que se recaba de la ENSANUT ha permitido que se conozca la magnitud y distribución del estado de salud y nutrición de la población, así como los factores determinantes de dichas condiciones. En el Observatorio del Derecho a la Alimentación ¿Qué Comemos?, trabajamos con los datos presentados en esta y las ediciones anteriores, tomando datos nacionales para aplicarlos en el ámbito local. #SaludyNutrición... #Quecomemosmex See more