Premium Yucatán

Uno de mis mejores recuerdos de Merida, ya metida en este mundo del turismo y los medios de comunicación, siempre tuvo a la Sopa de Lima de Hacienda Xcanatún co...mo protagonista. Con el paso del tiempo finalmente regresé a Merida en varias ocasiones probando y disfrutando muchos sitios emblemáticos e incluso muy frecuentados por los propios yucatecos, en los cuales por supuesto, la sopa de lima era un platillo obligado del menú que correspondía probar y ninguna de ellas superaba al sabor de aquella de Hacienda Xcanatún. Han pasado muchos, pero muchos años de aquel primer encuentro con esa sopa; la vida me llevo por miles de caminos y otros más de mesas, y hoy por fin regreso a esta hacienda que ha ocupado y ocupará por siempre un lugar muy especial en mi corazón por lo que significó aquel viaje en el cual conocí la magia de las haciendas en Merida. Dejamos las cosas en la habitación para salir corriendo al restaurante sentarme y pedir la entrañable y memorable sopa. Mientras caía el caldo los aromas de esta entraban por mi nariz para reencontrarse con mi memoria gustativa y luego confirmar en la primera cucharada que seguía tan buena como la recordaba. Muchas historias se entretejen entre los primeros años de mi vida profesional y la primera vez que visité Hacienda Xcanatún, y no puedo ser más feliz de estar de vuelta sentada frente a mi añorada sopa. Para cerrar la noche, un panucho de exquisita cochinita pibil y mañana ya hablaremos de las margaritas en su barra que resultan ser parte de otra historia en este lugar. Gracias Cristina Baker no sabes el nivel de felicidad que me invade estar de vuelta en este esplendoroso lugar.

@PremiumYucatan listo para el #tianguisturisticoacapulco!

Cena Premium...

Este Jueves en la Hacienda Xcanatún! No se lo pierdan!

@PremiumYucatan listo para inicio de citas en #tianguisturisticoacapulco mañana!