Orgánicos Sustentables Portozuelo

Sabado de Carnitas, Biuses y Chicharron recien salidos del cazo Para disfrutar un buen antojo y comida a la vez, sin dejar de lado sus mejores companeros el guacamole, salsa verde, limones y cebollita morada encurtida #VivePortozuelo #Huerto #Granja #CocinaDeLena #Sabado #Biuses #Carnitas #Chicharrón #RestauranteCampestre #Oaxaca #México

Miércoles de Buen Comer Nuestro Comal y Parrilla Oaxaquena te abren sus puertas cada miercoles para que disfrutes una buena tarde con Carnes asadas, Chiles rellenos, Molotes, Frijoles con pata y muchas otras delicias de nuestra cocina de lena. Para pasar un buen rato con la familia, con los amigos o por reuniones de trabajo ¡Los esperamos en La Raya, Zimatlán de Álvarez ! #VivePortozuelo #Huerto #Granja #CocinaDeLeña #Miércoles #Comal #Parrilla #Oaxaqueña #CarnesAsadas #RestauranteCampestre #Oaxaca

Costillas de cerdo enchiladas En este miercoles de comal y parrilla oaxaquena, no hay pretexto para no disfrutar una excelente tarde, alrededor de buena comida, buena bebida y mejor compania #VivePortozuelo #Huerto #Granja #CocinaDeLena #RestauranteCampestre #Oaxaqueno #Oaxaca #CarnesAsadas #Asador #Parrilla #Grill #Roast #Miercoles

¡Experiencias Domingueras en Portozuelo! #VivePortozuelo #Huerto #Granja #CocinaDeLeña

Los Domingos son para despejarse, disfrutar y pasar un buen rato en familia o con amigos, dentro de la tranquilidad que solo el campo brinda #VivePortozuelo #Huerto #Granja #CocinaDeLeña

"Aquí nací y aquí crecí, si por mí fuera estaría todos los días en este lugar" Alejandro Ruiz Visita nuestra cocina de leña . #VivePortozuelo #Huerto #Granja #CocinaDeLeña #cocinatradicional #cocinaoaxaqueña #Oaxaca #Restaurante #Campestre #Oaxaqueño

No queriamos dejar pasar el dia sin mencionar que hoy 29 de Septiembre es Dia Nacional del Maiz y lo conmemoramos continuando con la siembra de maices criollos y nativos en nuestro huerto ¡El maiz, ya sea blanco, amarillo, rojo o azul es parte de nuestra cultura y tradicion por lo tanto hay que valorarlo como tal ! #VivePortozuelo #Huerto #Granja #CocinaDeLena #Huerta #Maíz #Corn #MadreTierra #Siembra #Natural #Organico #Campo #Agricultura #RestauranteCampestre #Oaxaca

Madre e hijo Conejos Nuestra granja los espera, lista para pasar un buen rato y apreciar la vida en el campo, que con gusto Tio Sergio les explicara #VivePortozuelo #Huerto #Granja #CocinaDeLena #ExperienciasPortozuelo #Conejos #Rabbits #Farm #Campo #Tierra #Orgánico #RestauranteCampestre #Oaxaqueno #Oaxaca

Miércoles para disfrutar lo que no se pudo en el fin de semana

En la loma, al costado derecho del huerto, sembramos algo que tomara tiempo en estar listo, sembramos una nueva ruta, sembramos vida, sembramos agaves #VivePortozuelo #Huerto #Granja #CocinaDeLena #Agaves #Maguey #Mezcal #MadreTierra #Siembra #Natural #Orgánico #Campo #Naturaleza #Vida #Agricultura #RestauranteCampestre #Oaxaca

-Por un fin de semana en Portozuelo -Por una buena Barbacoa de borrego -Por unas cosechas del Huerto ¡Cualquiera que sea tu plan, pero que sea en Oaxaca ! #SEDICEOAXACA Fusión Creativa

Costillas de cerdo enchiladas En este miercoles de comal y parrilla oaxaquena, no hay pretexto para no disfrutar una excelente tarde, alrededor de buena comida, buena bebida y mejor compania #VivePortozuelo #Huerto #Granja #CocinaDeLena #RestauranteCampestre #Oaxaqueno #Oaxaca #CarnesAsadas #Asador #Parrilla #Grill #Roast #Miercoles

Llego la temporada de cacahuates a Portozuelo Una cosecha organica y natural, resultado de mas de 4 meses de trabajo, cuidado y dedicacion, ya que al no ser tratados con plaguicidas, pesticidas o quimicos la atencion y empeno es mayor. ¿A ustedes como les gusta, natural y fresco o tostado y crujiente? #VivePortozuelo #Huerto #Granja #CocinaDeLena #Huerta #Cacahuates #Mani #Cosecha #Natural #Orgánico #Campo #Tierra #Agricultura #RestauranteCampestre #Oaxaca

Domingo de consome recien salido del horno bajo tierra, con todo el sabor de la barbacoa de borrego y verduras del huerto #VivePortozuelo #Huerto #Granja #CocinaDeLena #Barbacoa #Consomé #Borrego #Domingo #food #RestauranteCampestre #Oaxaqueno #Oaxaca

Porque vivir una experiencia unica, diferente y oaxaqueña es sinonimo de vivir las #ExperienciasPortozuelo, con el Huerto, Granja y Cocina de Lena Nos unimos a la campana de Fusión Creativa #SEDICEOAXACA ¡Te Esperamos en Oaxaca ! #VivePortozuelo #Huerto #Granja #CocinaDeLena #RestauranteCampestre #Oaxaqueno #Oaxaca #Experiencias #Experience #Travel #Turismo

La base de todo buen platillo tiene su origen en el campo, en nuestras tierras Nuestro huerto es un espacio muy especial, en donde cultivamos nuestros ingredientes, para obtener alimentos que no sólo nos nutran en sabores si no también en salud y bienestar #VivePortozuelo #Huerto #Granja #CocinaDeLena #Huerta #MadreTierra #Cosecha #Hortalizas #Natural #Organico #Campo #Tierra #Naturaleza #Agricultura #RestauranteCampestre #Oaxaca

Miércoles para disfrutar lo que no se pudo en el fin de semana

Porque nuestro huerto, granja y cocina de leña se complementan el uno al otro, en Portozuelo todo es un ciclo #VivePortozuelo

Hoy es dia de Biuses, Carnitas y Chicharron recien salidos del cazo con nuestro Chef Alejandro Ruiz y Don Bernabe Son nuestra forma de aprovechar hasta la ultima gota de sabor de la carne de cerdo #VivePortozuelo #Huerto #Granja #CocinaDeLena #Sábado #Biuses #Carnitas #Chicharron #Comida #Tradicional #Food #RestauranteCampestre #Oaxaca #Mexico

Asi es la Barbacoa en Portozuelo Primero se envuelve bien entre hojas de aguacate y pencas de maguey que durante la coccion la llenan de sabor , despues se mete en el horno bajo tierra, se tapa y se deja cocinando durante 8 horas, arriba se le coloca una cruz de flores y una botella de mezcal que serviran para celebrar cuando al final el padrino o madrina de la Barbacoa se encargue de sacar , desenterrando asi la Barbacoa y el Consome de Borrego calientitos ¡Los esperamos en Portozuelo a 45 minutos del centro de la ciudad de Oaxaca, en la comunidad de La Raya, Zimatlán de Álvarez #VivePortozuelo #Huerto #Granja #CocinaDeLena #Barbacoa #Consome #Borrego #Domingo #RestauranteCampestre #Oaxaqueno #Oaxaca