NaN Experiencias Gastronómicas

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Sabias tú qué?... Aunque hombres y mujeres trabajen en conjunto para mantener en alto el nombre de nuestra gastronomía, al grado de haber sido nombrada patrimonio cultural intangible por la UNESCO, el papel de las mujeres en la difusión de nuestra cultura gastronómica es innegable. Recordemos que anteriormente, desde la época prehispánica, las mujeres en México han tenido un papel hogareño, y aunque estos paradigmas han cambiado debido a los procesos sociales y culturales de nuestro país, muchas de nuestras madres y abuelas aún son grandes aficionadas a la preparación de platillos típicos que muchas veces vienen acompañados de rituales, recetas e ingredientes propios de nuestra tierra.