Pesca y Acuacultura Sinaloa
Carretera navolato km 7.5 80140 Culiacán, Sinaloa, Mexico

Pesca y Acuacultura Sinaloa La acuacultura en el estado de Sinaloa es una de las industrias más competitivas con una producción superior a las 33 mil toneladas de camarón y que podría alcanzar las 40 mil toneladas, reconoció el Comité Estatal de Sanidad Acuícola de Sinaloa. Una de las actividades con más fortaleza en estos últimos años de gran capacidad y de buena economía.

Pesca y Acuacultura Sinaloa. MEDIDAS SANITARIAS PARA UN PRODUCTO DE CALIDAD. Existen medidas sanitarias que podemos aplicar para mantener las condiciones de higiene necesarias y evitar enfermedades, en el casi del camarón, tiburón, curvina golfina, pulpo, y escama marina.... Cuidados del personal. Para un producto del mar de buena calidad, es necesario mantener ciertas condiciones de limpieza y desinfección en el equipo, es decir, en la embarcación, equipo y utensilios. Insumos: Calidad del agua y buena calidad de hielo. Recuerda que de esta actividad depende tu bienestar, por ellos es importante un producto inocuo y de calidad que garantice la conservación de los mercados y la satisfacción de los consumidores finales.

Pesca y Acuacultura Sinaloa La pesca de arrastre, también conocida por el nombre de arrastre o retropesca, consiste fundamentalmente en el empleo de una red lastrada que barre el fondo del mar, capturando todo lo que encuentra a su paso. Se trata de una pesca activa en el sentido de que no espera ni confía en los movimientos del pez para su captura. Pesca de arrastre La pesca de arrastre, junto con la pesca con redes de deriva, es de las menos selectivas que existe, además es muy dañina para los fondos oceánicos; de hecho, en la mayoría de los países está regulada, aunque en muy pocos está prohibida. El modo de arrastre de fondo es uno de los métodos más invasivos de pesca, pues está en contacto con el fondo marino y destruye algas y otros organismos indiscriminadamente. Por esta razón se cuestiona su uso y se exige mayor regulación.

Pesca y Acuacultura Sinaloa. LA PESCA RIBEREÑA SE DISTINGUE PRINCIPALMENTE PORQUE: . Emplea embarcaciones menores con motor fuera de borda. .Su capacidad de carga es reducida: máximo diez toneladas.... .Las embarcaciones son tripuladas por uno o cuatro pescadores. .Carecen de cualquier tecnología para la conservación del producto. .Las travesías realizadas en este tipo de pesca son menores a 24 horas continuas. See more

Pesca y Acuacultura Sinaloa El pargo, a parte de ser un pescado con alto valor culinario, es una especie muy valorada en la pesca deportiva, sobre todo en pescadores de costa. Puede conocerse dependiendo de la zona como rubiel, mazote, bocinegro, besugo o como mayormente es llamado. El pargo es un pescado que debido a su buen tamaño, pudiendo alcanzar casi el metro de longitud y los 8-10 kg de peso, es muy valorado en las cocinas de todo el mundo, tiene muy buen sabor y se puede preparar de muy diversas formas, como por ejemplo al horno. Su cuerpo es macizo y alargado, con escamas de color plata y rosas, teniendo una banda lineal del color amarillo. Los pargos son buenos nadadores y poseen una gran boca, su principal alimentación consta de pequeños camarones, quisquillas, incluso crustáceos o nécoras.

Pesca y Acuacultura Sinaloa. EL TRADICIONAL LONCHE DE UN PESCADOR. (BURRITOS O TAQUITOS PASEADOS). ... Para ir a pescar no hay como llevar burritos o taquito y más si son paseados, ya sean de frijol, papas con chorizo, papas con machaca, machaca de camarón o de huevo etc. Que se llevan para comer en marea de lonche, como es nombrado por un buen sinaloense. Es uno de las comidas más tradicionales de un pescador, en esta temporada de la captura de camarón ya sea por lo prácticos, buen sabor, variedad, fácil de preparar y sobretodo lo ricos que son y más si son paseados. EL QUE PRUEBA UNO REPITE Y COMO DICE MI TATA SI SON PASEADOS Y DE HARINA NI ME LOS CALIENTES.