Perla

Sabias que la creadora de este platillo inició vendiendo sopes y tlacoyos al experimentar con la masa de maíz y el frijol, que son los ingredientes principales, elaboró una especie de tlacoyo más alargado, el cual rellenó con frijoles y al que, en la parte superior, hizo algunos agujeros, denominándolo huarache. ¿A quien ya se le antojo?