Oscar sin Gluten

Una de los problemas de tener productos tan limpios, de buena calidad y orgánicos, en algunos casos, es que hay que esperar la cosecha. Seguimos en espera de que se dé el trigo serraceno, para aquellos que me han pedido y que les habíamos prometido tenerlo en noviembre. La cosecha aún está pendiente. Pronto les aviso cuando ya esté listo.

Desde hace ya varios días, diría semanas, el doctor José Ma. Remes Troche me envió este documento resultado de la convocatoria que: "La Asociación Mexicana de Gastroenterología hizo a un grupo multidisciplinario de expertos para que realizaran la Guía clínica para diagnóstico y tratamiento de enfermedad celíaca en México, y establecieran recomendaciones para la comunidad médica, sus enfermos y la población general. [ 290 more words ] https://celiacomex.wordpress.com/2018/10/01/1773/

Hoy hice panes individuales. Son de 150 gr y sólo cuestan $40.00 pieza.

Aproximadamente un tercio de los alimentos de restaurantes sin gluten contienen cantidades detectables de gluten, y los platos de pizza y pasta son los más propensos a estar contaminados, según un nuevo estudio. [ 403 more words ] https://celiacomex.wordpress.com//riesgo-significativo-de/