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Todavía no has probado los quelites? Después de leer esta información, no olvidarás traer unos en tu próxima visita al mercadito. Sigue leyendo y toma nota de todos los beneficios que te ofrece. ¿Qué son los quelites? Su nombre proviene de la palabra náhuatl quilitl, que significa planta tierna comestible. Hay cerca de 500 especies de hierbas silvestres consideradas quelites, las cuales nacen en temporadas de lluvia. Estas se caracterizan por tener tallos pequeños, blancos ...y flexibles; otras son de arbustos con tallos altos y duros. Los quelites más conocidos son el cenizo, el de invierno, la hoja santa, verdolagas, berro, epazote, pápalo, quintoniles, chaya y huazontle, solo por mencionar algunas. Los quelites, en general, proporcionan grandes cantidades de fibra, que ayuda al buen funcionamiento del sistema digestivo, además de depurar y desintoxicar el organismo. Contienen una cantidad estimable de vitamina A y X, que ayudan a una buena cicatrización, a fortalecer el sistema inmune y mantienen la salud de los vasos sanguíneos. Además, son ricos en minerales como el calcio, el potasio y el hierro, protegen el sistema cardiovascular, la salud ósea y previenen enfermedades como la anemia. Su consumo se recomienda para personas que padecen gastritis. También son ricos en omega-3 y 6, necesarios para diversas funciones del organismo. Los quelites se consideraban una hierba salvaje y dañina para los cultivos; sin embargo, con el paso del tiempo se ha apreciado por su valor nutricional. Se tiene registro de que todas las culturas prehispánicas los consumían. Son ideales para preparar ensaladas, y también para acompañar tacos, quesadillas y diferentes guisados. A pesar de sus grandes propiedades, su consumo ha decaído por considerarse como comida para pobres. Sin embargo, estas hierbas tienen muchos más beneficios que la lechuga, la espinaca o la acelga. ¡Hay que consumirlos!

Lechugas , el origen de las ensaladas

Nunca te rindas

Sabias que existe esta planta llamada huauzontle, de sus beneficios y propiedades... Te invito a conocerla #huazontles #saboresdemexico

¿Cual es el cáncer más frecuente en México? he aquí los más comunes en nuestro país durante los últimos años. #soysmeo #somossmeo #SMeO #cáncerméxico #oncología #pacientescáncer

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El huauzontle es una planta en forma de un pequeño arbolito alargado, con tallo y ramas gruesas, flor en forma de bolita, además tiene un alto valor nutricional, ya que contiene vitaminas A, B, B1, B2, B3, C, E, así como minerales, hierro, fósforo y calcio, inclusive en cantidades similares a la leche, pero que cada vez se consume menos. las hojas tienen la mayor cantidad de vitaminas y minerales, como fósforo, calcio y hierro, además de vitamina "A", complejo "B" completo y ...vitamina "E" como tocoferol, mientras que el tallo tiene la mayor cantidad de fibra, así como las ramas. Por eso son llamados pseudocereales, por la cantidad de fibra que contienen los cereales. También tienen aminoácidos importantes que necesita el cuerpo, "básicamente es un pseudocereal completo". El consumo de huauzontle es fundamental, y otras de sus propiedades son antioxidantes que disminuyen las células cancerígenas, por lo que la gente también puede consumir cantidades de huauzontle para ayudar a evitar el cáncer. Además, ayuda a mejorar el tracto digestivo, la colitis y otros problemas gastrointestinales, por su alto aporte de fibra y antioxidantes, pues gran parte de la dieta en la actualidad es a base de carbohidratos, harinas y alimentos procesados que lastiman el colon. La mayor relevancia que debemos hacer para aumentar el consumo del huauzontle, sobre todo los que nos dedicamos a la nutrición, es impulsar el consumo, hacerle publicidad a los beneficios de nuestras plantas tradicionales como el huauzontle, no es la única, pero si es de las mejores". #nutricion #saludable #cocinaprehispanica #superfoods

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La terapia nutricional tiene como objetivos principales evitar la desnutrición y minimizar la pérdida de peso, estimular el apetito en caso de que sea necesario, mantener un buen estado del paciente, mejorar la tolerancia a los tratamientos antineoplásicos y favorecer su eficacia, e, incluso, mediante recomendaciones dietéticas, aliviar la sintomatología producida por los tratamientos que pueden dificultar la ingesta. En definitiva, mejorar su calidad de vida,

Durante los tratamientos oncológicos es posible la aparición de llagas, sequedad de boca, mal sabor de alimentos etc; una opción es congelar Uvas , melón , sandía , mangos para aliviar los efectos secundarios y hacer más llevadera la situación. Pero ante todo una actitud positiva hará que pasé con más rapidez, ánimo tu puedes

La amarantina (proteína presente en el amaranto), tiene la capacidad de disminuir la presión arterial, ayudando a prevenir y controlar algunos padecimientos crónicos (cardiacos, renales y cardiovasculares). Ideal en anemias y desnutrición porque es un alimento rico en hierro, proteínas, vitaminas y minerales.

Hola soy Sara Martínez y estoy para ayudarte en tu salud , con gusto y juntos solucionaremos las dificultades del proceso de tu enfermedad , encontraremos alternativas para que te sientas mejor y todo encuentre el equilibrio necesario

Tiempos de tomar la salud como prioridad, ya vimos que es lo más importante

La Nutricion Oncologica orienta al paciente y su familia a una mejor calidad de vida durante la enfermedad y a tratar los efectos secundarios del tratamiento y que este sea más llevadero