Nutrióloga Yunuen Reyes

Recuerda mantenerte hidratado

Desaparecen amados personajes de las envolturas Ese fue uno de los polémicos títulos con los que se anunció otro de los cambios en la ley de etiquetado de alimentos, llevando a todo el mundo a comentarios como: "¿Realmente eso va a servir de algo?", "De todas formas la gente come lo que quiere", "Pero es un lindo recuerdo de mi infancia, ¿por qué nos lo van a quitar?" Pero... ¿Qué hay detrás de todo esto?... 1 Antes que nada hay que aclarar, que esto aplica a aquellos alimentos con sellos negros (o sea, exceso de ciertos ingredientes). Es decir, alimento NO saludable = NO personaje 2 Además de modera el uso de personajes, también de personas y cuerpos "fit" o "haciendo deporte", para evitar falsas impresiones de que productos NO saludables lo son. 3 Diversos estudios han encontrado que el uso de estos personajes e imágenes SÍ influye al momento de elegir un alimento, tanto en niños como en adultos. 4 Esta iniciativa no surgió de la nada, es el resultado del trabajo de cientos de expertos que se esfuerzan por mejorar el bienestar de las personas. Y finalmente, claro que un sólo cambio no va a resolver todos los problemas de nutrición en México...PERO, es un paso importante hacia un ambiente con información transparente de lo que se nos está vendiendo sin tantos trucos publicitarios . . . . Acá les dejo algunos de artículos al respecto, por si quieren saber más al respecto Kraak, V. I., Story, M. Influence of food companies' brand mascots and entertainment companies' cartoon media characters on children's diet and health: a systematic review and research needs. Obs Rev 16, 2 (2014) https:// doi.org/10.1111/obr.12237 (https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/obr.12237) Letona, P., Chacon, V., Roberto, C. et al. Effects of licensed characters on children’s taste and snack preferences in Guatemala, a low/middle income country. Int J Obes 38, 14661469 (2014). https://doi.org/10.1038/ijo.2014.38 (https://www.nature.com/articles/ijo201438) McGale, L., Halford, J., Harrold, J. et al. The Influence of brand equity characters on children’s food preferences and choices. J Pediatr 177 (2014). DOI - 10.1016/j.jpeds.2016.06.025 (https://www.researchgate.net//305696276_The_Influence_of_B)

Economía ordena suspensión inmediata de la comercialización de productos denominados como queso y yogurt natural que incumplen con NOMs. Para evitar el en...gaño a los consumidores mexicanos, y con el fin de proteger sus derechos, se prohíbe la comercialización de más de 20 productos denominados como queso, de 19 marcas, y 2 productos denominados como yogurt natural. Se impondrán multas a los infractores de conformidad con lo establecido en la Ley de Infraestructura de la Calidad. La Secretaría de Economía, con la asistencia de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), comprobó que diversos productos denominados como queso y yogurt natural no cumplen con lo establecido en las Normas Oficiales Mexicanas, por lo que su comercialización se ha llevado a cabo en perjuicio y con información que puede inducir al engaño de los consumidores. En consecuencia, esta dependencia ordenó la prohibición inmediata de su comercialización. En los productos denominados como queso los principales incumplimientos detectados son: Utilizar la leyenda 100% leche, sin serlo. Adicionar grasa vegetal para sustituir la leche que deberían contener en su elaboración. Proporcionar un menor gramaje que el declarado en la etiqueta como Contenido Neto. No informar en la superficie principal de exhibición el porcentaje de uso de caseinatos para la elaboración de queso. Las marcas de los productos cuya comercialización se ha prohibido son: FUD, NOCHEBUENA, PREMIER PLUS CUADRITOS, ZWAN, CAPERUCITA, BURR, PRECISSIMO, FRANKLY, SELECTO BRAND, GALBANI, LALA, EL PARRAL, PORTALES, WALTER, SARGENTO, CREMERÍA COVADONGA, AURRERA y PHILADELPHIA. https://www.gob.mx//economia-ordena-suspension-inmediata-d

"Ambas aportan la misma cantidad de calorías y carbohidratos" Ojo, recuerda moderar su consumo

El 19 de octubre de cada año se conmemora el Día Mundial de la Lucha contra el Cáncer de Mama. Esta fecha pretende sensibilizar a la población con un mensaje c...lave: la importancia de la detección precoz, a fin de mejorar el pronóstico y la supervivencia de los casos de cáncer de mama, lo cual sigue siendo la piedra angular de la lucha contra esta enfermedad.(Instituto Nacional de las Mujeres, 2019) A continuación, compartimos consejos de utilidad durante el tratamiento del Cáncer con el objetivo de mejorar y/o mantener el estado de salud nutricional y hacer más llevadero este proceso. Recuerda que la detección temprana sigue siendo la piedra angular en la lucha contra el cáncer de mama. "Por las que se fueron, por las que sufren, por las que luchan, por las que ganan, por las que viven" #19deOctubre #DíaMundialdelCáncerdeMama ¡Porque la nutrición es nuestra pasión! AMENAC Oaxaca Mesa directiva 2020-2022