Nutriologo Erik CF
SAN NICOLAS 24118 Carmen, Campeche, Mexico

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16 de octubre Día Mundial de la Alimentación Hoy se conmemora el Día Mundial de la Alimentacióncon el tema central Sistemas alimentarios sostenibles para la seguridad alimentaria y la nutrición. Esta celebración es promovida por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).Se calcula que en el mundo hay más de 840 millones de personas que sufren desnutrición crónica. Los modelos insostenibles de desarrollo están degradando el ambiente, ...amenazando a los ecosistemas y la biodiversidad que serán necesariospara nuestro abastecimiento futuro de alimentos, destacó la FAO en un comunicado.En 2009, los hambrientos en el mundo eran más de 1.000 millones y pese a que el esfuerzo de la ONU por disminuir esta dramática cifra, las personas con malnutrición (que tienen deficiencias de vitaminas y otros) son 2.000 millones.Otro grave problema es el desperdicio de alimentos.Más de 1.000 millones de toneladas de alimentos casi la tercera parte de la producción mundial de comida se pierden cada año; esto equivale a US$750 mil millones. Con un cuarto de esta cantidad se podría alimentar a las 842 millones de personas que sufren hambre, dijo Robert van Otterdijk, de la FAO See more

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Haz un arte el comer!

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