Nutrióloga Samara Hernández
Blvd.Las Fuentes #304 Col.Aztlán Centro Médico Omega 88740 Reynosa, Tamaulipas, Mexico

¡Feliz sábado! Para este fin de ver películas INGREDIENTES (rinde para 2 porciones): 1 coliflor mediana... litro de agua 3 cdas. de linaza molida taza de agua 5 cdas. de harina de arroz 1 cda. de consomé vegetal 1 cdita. de comino en polvo 2 tazas de Korn flakes molidos Aceite PREPARACIÓN: Separa la coliflor en ramos pequeños, calienta el agua y cuando hierva pasa la coliflor separada al menos un minuto para que ablanden y escurre. En un molde coloca la linaza molida, el consomé vegetal, el comino y agrega agua hasta cubrirlos. Bate muy bien y reserva. En un recipiente amplio coloca el harina de arroz, agrega las coliflores en racimos y saltalas para que se espolvoreen de harina (este proceso hará que queden crocantes. En un plato extendido coloca los corn flakes molidos Una vez enharinados los racimos, pásalos por la linaza, quita el exceso y pasa por el pan, compacta para que se le pegue la mayor cantidad de pan y no se le desprendan, una vez que repitas el proceso con todos, refrigéralos al menos media hora. Calienta aceite suficiente en una cacerola pequeña y fríe de dos en dos cuando el aceite este bien caliente Retíralos cuando doren y pásalos por el papel absorbente Disfruta!

¡Feliz Viernes! Cuantas veces nos ha pasado que queremos cierta cosa (trabajo, objetivo de salud, dinero, relación) y hacemos lo mismo una y otra vez pensando que lo obtendremos. Ya viste que no es por ahí ¡Necesitas hacer algo diferente! Aterricemos en él área de nutrición... Si quieres bajar de peso pero sigues comiendo exceso de calorías, comida chatarra y sentad@ en el sillón, por más que quieras no lo vas a lograr. No es por ese camino. Cambia tus hábitos alimenticio...s, haz ejercicio y verás el cambio que buscas. Y claro, con gusto te puedo ayudar en este proceso. #nutricion #nutriologaonline #cambios

Chocolate chía pudding Ingredientes: 1/4 taza de semillas de chía 1 taza de leche de almendras sin azúcar ... 2 cdas. cacao en polvo 1 cda. Monk fruit 1 chorrito de extracto de vainilla 5 fresas cortadas en trozos 1 cda. coco rallado sin azúcar Procedimiento: -Mezcla todos los ingredientes y deja reposar toda la noche en el refrigerador. -Al día siguiente agrega las fresas y la ralladura de coco. ¡Feliz sábado!

Feliz Martes! les comparto un testimonio más del poder de la nutrición Muchas felicidades Rosy y Mari. Mamá e hija comprometidas con su salud y disfrutando comer rico Gracias por dejarme ser parte de este cambio. #nutriologaonline #nutricion #cambios #antesydespues

PAN FRANCÉS Ingredientes: 2 reb. Pan integral recomendado 1 huevo + 1 clara... 1 chorrito de leche ligth 1/2 cdita de extracto de vainilla 1 cdita de canela en polvo Procedimiento: - Mezclar los ingredientes excepto el pan. Sumergir el pan por ambos lados - Llevar a un sartén previamente caliente - Puedes agregar 1/4 de taza de una fruta fresca y 1 cdita de miel

Mucho tiempo se ha dicho que no es recomendable consumir el huevo en pacientes con colesterol elevado peeeero el colesterol alimenticio poco influye en nuestro colesterol sanguíneo. El colesterol elevado se debe más a el excedente de grasa que tenemos en el cuerpo por comer más de lo que necesitamos, en si de comida general. Además el colesterol se requiere para transportar aminoácidos y lípidos indispensables para el funcionamiento del organismo. Claro, en parámetros norm...ales. Así que ya podemos quitarle la etiqueta de prohibido al huevo. Al contrario es uno de los alimentos más completos por su proteína de alto valor biológico, contiene colina (importante para la salud neurologica y cardiovascular ) vitamina D (muy importante para la fijación del calcio y el sistema inmune. Por mencionar algunos. Y es muy práctico a la hora del desayuno o cena ¡A comer huevo se ha dicho! #nutriologaonline #salud #mitos #huevo #habitos

PAN FRANCÉS Ingredientes: 2 reb. Pan integral recomendado 1 huevo + 1 clara... 1 chorrito de leche ligth 1/2 cdita de extracto de vainilla 1 cdita de canela en polvo Procedimiento: - Mezclar los ingredientes excepto el pan. Sumergir el pan por ambos lados - Llevar a un sartén previamente caliente - Puedes agregar 1/4 de taza de una fruta fresca y 1 cdita de miel

Hola hoy te comparto este rico postre para compartir. Pay de limón Ingredientes - Galletas maria sin azúcar ... - Mantequilla sin sal o ghee - Yogurt griego - Jugó de limón - Stevia Modo de preparación Moler la galleta y en un refractario de vidrio comenzar a moldear la galleta con ayuda de la mantequilla derretida, dejar una hora refrigerando para que la galleta endurezca. En la licuadora mezclar una taza de yogurt, 1/4 de jugo de limón (o la cantidad que prefiera), gotitas de stevia al gusto y verter al refractario. Dejar toda una noche en el refrigerador. Disfruta

¡Feliz Domingo! Disfruta este rico y facilísimo postre Choco vainilla mugcake ... Ingredientes 2 cucharadas de harina de avena 2 cucharadas de harina de almendras 1/2 scoop de proteína (vainilla o chocolate) 1 cucharada de canela 1 huevo o 2 claras 1/3 de taza de leche vegetal de almendra sin azúcar Topping 2 cucharadas de yogurt griego o de coco sin azúcar Fresas, blueberries 1 cuadrito de chocolate amargo 90% cacao derretido con una cucharada de leche de almendras Procedimiento En un recipiente ondo agrega los ingredientes secos, después de los ingredientes húmedos y mezcla perfectamente. Vacía la mezcla a un molde de cerámica (previamente engrasado con un poco de aceite de coco). Lleva al microondas por 2 minutos (1 minuto a la vez, y revisa ya que cada horno es diferente) Deja enfriar un poco y desmolda Decora con el yogurt, fruta y chocolate Disfruta

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¡Feliz Viernes! Cuantas veces nos ha pasado que queremos cierta cosa (trabajo, objetivo de salud, dinero, relación) y hacemos lo mismo una y otra vez pensando que lo obtendremos. Ya viste que no es por ahí ¡Necesitas hacer algo diferente! Aterricemos en él área de nutrición... Si quieres bajar de peso pero sigues comiendo exceso de calorías, comida chatarra y sentad@ en el sillón, por más que quieras no lo vas a lograr. No es por ese camino. Cambia tus hábitos alimenticio...s, haz ejercicio y verás el cambio que buscas. Y claro, con gusto te puedo ayudar en este proceso. #nutricion #nutriologaonline #cambios