Nutrióloga Alma Acevedo

lo bueno que mis pacientes si me cuentan sus pecados alimenticios

Verduras vs niños He escuchado tantas veces en consulta que comen de todo, sobre todo verduras (cuando piensan que la papa y el elote son verduras ) pero cuando les pongo verduras empieza la lista de todo lo que no van a comer . Lo de las verduras es probablemente una de las batallas más recurrentes en casas con niños y aunque nunca se les debe obligar a comer, si se pueden usar algunos trucos para que no les parezcan tan horribles. Ahí les van unos que me han funcionad...o con mis dos pequeños, mi bebé grandote de 2 años y el peque de 8 meses: El primero y siento más importante, si aun no inicias con alimentación complementaria, que es a los 6 meses de edad, procura que el primer alimento con el que inicies sea una verdura, la leche materna es dulce de por si, así que ellos ya tienen predisposición por lo dulce, si empiezas con la verdura al principio la van a rechazar, seguirisimo! Pero se van acostumbrando a los nuevos sabores y termina por gustarles, mi bebé grandote cada que ve brócoli en la comida se emociona y al peque le encantan las espinacas y cualquier verdura con pollo. Permite a tus hijos que te ayuden en la preparación de la comida. Mi bebé grandote siempre me ayuda a cocinar, me pasa las verduras, le agrega la sal a los guisados y le encanta hacer agua de naranja , va probando mientras estamos cocinando y cuando llega la hora de la comida le emociona comer algo de lo que el ayudo a preparar y le ha ayudado con su autoestima. Come verduras tú. El mejor maestro es el que enseña con el ejemplo. Si tú no comes verduras es muy difícil que tu hijo las coma, querrá comer lo mismo que tú. Sirve que ambos aprenden y mejoran sus hábitos, se que es difícil porque lo veo con mi esposo que las come a la fuerza y termina diciendo que no las comera porque asi no disfruta su comida, por eso es importantisimo disfrutarlas desde niños. Si tienes tiempo y ganas hay un montón de recetas con presentaciones especiales para que los niños coman verduras. En lo personal con dos niños se complica un poco, pero aquí te dejo unos ejemplos. Experimenta con texturas. Si aun es bebé deja que use sus manos, te hará un desastre seguro pero es la mejor forma de ayudarlos a comer de todo, los ayuda a ser más independientes y te da tiempo de que comas tu Hazlo fácil y variado. Cuanto más relajada estés a la hora de la comida, mejor para todos, ahora y en el futuro. See more

habrá que hacerlo y probarlo

Que creen!! Ya voy a empezar con las recetas nuevamente , mi bebé tiene 7 meses y ya me deja hacer más cosas y el otro 2 años y le encantan las galletas, por lo que esta vez opte por hacer unas galletas lo más saludable que se pudiera y encontré esta receta y solo modifique una cosa, el azúcar, la receta original lleva edulcorante apto para hornear 1 cdita (hay marcas como Splenda y Stevia que tienen esta variante) PERO! NO se recomienda el consumo de edulcorantes en ...niños, por lo que decidí usar azúcar normal (y no se me espanten y me satanicen, todos podemos comer un poco de azúcar si lo hacemos con moderación, comer saludable incluye este nutriente siempre y cuando sea en la cantidad correcta). Pero bueno si le tienen miedo al azúcar o ya la consumen en otro alimento a lo largo del día, pueden usar el edulcorante si son adultos Y pues a mi niño le encantaron! saben super ricas. Te recomiendo comer solo una, ahí te dejo cuanto aporta cada galleta para que puedas incluirlo en tu alimentación sin desequilibrarla. See more

Les tengo una nueva receta y esta DELICIOSA! Son unos super riquísimos BROWNIES DE AVENA Y PLÁTANO Les platico de donde saqué esta receta, pues resulta que saliendo de hacer ejercicio, escucho que están comprando unos brownies al entrenador y pense QUE ESTA PASANDO AQUÍ! porque vende algo super calorico y de chismosa que me acerco y pregunto de que eran y pues me explica que son de avena y plátano sin azúcar y super saludables, que compro uno y no saben! Quede fascina...da, así que me puse a investigar recetas y hay muuuchas!! Pero esta que les compartí fue la que más me gustó, porque tiene ingredientes fáciles de conseguir, baratos y es super fácil hacerla. El total de la receta son 1000 kcal, te recomiendo dividirlo en 12 partes iguales para que estés consumiendo 80 kcal por porción, yo los estoy ocupando para después de hacer ejercicio o cuando tengo antojo de algo dulce Te dejo los ingredientes y procedimiento en las fotos See more