Nutrióloga Elena Peraza
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Las #zanahorias fueron traídas al continente americano desde Europa. Son ricas en antioxidantes que se transforman en vitamina A (beta-carotenos) y son estos los que le dan su brillante color anaranjado y de los minerales destaca su contenido de potasio. ¿Cómo la vas a usar en este #Lunesincarne ?
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