Nutrición a tu medida

Está comprobado que una buena #nutrición es saludable para nuestro organismo, pero, además, los beneficios de una #alimentación balanceada también pueden verse reflejados en nuestra #salud mental

Sopita deliciosa! Que cae muy bien para este clima frío! Tenía muchas ganas de preparar esta receta que hace tiempo vi en @kiwilimon y queda además de ser nutritiva y súper fácil de hacer Te dejo la receta por si la quieres preparar:... 1 cdita de aceite 1/2 pieza de cebolla finamente picada 2 ajos finamente picados 2 tazas de flor de calabaza sin tallos 1 taza de elote desgranado 1 taza de calabacita ortada en cubitos 2 chiles de árbol sin semillas 2 ramitas de epazote picado finamente 4 tazas de caldo de pollo desgrasado sal y pimienta al gusto Preparación: 1.Calienta una olla con el aceite a fuego medio y cocina la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes. 2. Añade la flor de calabaza, los granos de elote, la calabacita picada, luego los chiles de árbol y el epazote, y deja cocinar por 5 minutos. 3.Agrega el caldo de pollo, una vez que suelte el hervor, cocina 10 minutos tapado y sazona a tu gusto. "Sopa de la Milpa" @kiwilimon

Me gusta iniciar el día tomando un batido o smoothie porque me hace sentir fresca y me ayuda obtener nutrientes de una manera muy rápida y sencilla En este caso elegí prepararme un batido verde Te dejo los ingredientes para que lo prepares en casa:... 1/2 rebanada de piña picada (114 gr) 1 taza de espinacas o pueden ser otras hojas verdes 1 varita de apio en trozos 2 ramitas de perejil jugo de 1 limón 1/4 de pieza de pepino con cáscara sin semillas 10 almendras 1 taza de agua Stevia (es opcional) Cuida mucho de utilizar sólo 1 porción de fruta que puede ser equivalente a 1 manzana mediana o 1/2 rebanada de piña o 1 toronja o 1 taza de mango picado o 1 taza de frutos rojos porque la mayoría de los "jugos verdes" contienen más fruta y aumenta por lo tanto el contenido de azúcar lo que ya no lo haría saludable.

Si no sabes que prepararte para desayunar o almorzar te dejo esta idea que hoy me preparé: OMELETTE DE VEGETALES 1 huevo entero y 4 claras (120 ml) (3 equivalentes de OA)... 1/2 taza de champiñones picados cocidos + espinaca picada + jitomate, cebolla, ajo, chile, sal y pimienta al gusto (1 equivalente de VERDURA) 1 cdita de aceite o 2 clicks de PAM (1 equivalente de ACEITES Y GRASAS SIN PROTEÍNA) Acompañado de: 1 paquetito de SALMAS (1 equivalente de CEREALES SIN GRASA) 1 taza o 140 gr de papaya picada (1 equivalente de FRUTA) Té sin azúcar (alimento libre) Esta preparación contiene los 3 macronutrimentos esenciales: Carbohidratos Proteínas Grasas Por lo tanto es una preparación completa Por último recuerda que cada persona tiene requerimientos diferentes por lo tanto acércate a un especialista en nutrición que te ayude a determinar tus necesidades nutricionales