Nutrióloga Melissa Moreno
Av. venustiano carranza #1916 Otay constituyentes 22457 Tijuana, Baja California, Mexico

Hot cakes de zanahoria Ingredientes: 1/2 zanahoria rallada... 40g harina de avena 2 claras de huevo 1/4 taza de leche (la cantidad puede cambiar según la consistencia de la mezcla) 1 cucharadita de vainilla Arándanos deshidratados Splenda y canela al gusto 1 cucharadita de polvo para hornear Procedimiento: Mezclamos muy bien todos los ingredientes. Llevamos al sartén previamente caliente con un poco de aceite en aerosol y cocinamos de ambos lados. Para decorar: 10g de queso crema light mezclado con 1/4 tz de yogurt natural, canela, zanahoria rallada y almendras

Buenos días Les dejo una opción súper sencilla y deliciosa para nuestro desayuno Podemos agregar queso cottage y acompañar con un huevo al gusto... Recordemos que las cantidades pueden cambiar según nuestros objetivos

Ceviche de atún Aguacate y ajonjolí se pueden agregar al final

Tacos de adobada Les dejo una receta súper deliciosa de taquitos de pollo adobado Adobo:... 4 chiles guajillo sin semillas 2 chiles anchos sin semillas 2 chiles chipotle en adobo 1/4 cebolla 2 dientes de ajo 2 cdas. Vinagre de manzana. 1 cdta. De comino. 1 cdta. Orégano seco. Procedimiento 1Hervir los chiles guajillo y ancho sin semillas con la cebolla y ajos durante 5-10min. 2Licuar muy bien los chiles, cebolla, ajo, chile chipotle, vinagre, comino, orégano, sal, pimienta y agua. 3Cortar la pechuga de pollo en trozos grandes y cubrir con el adobo, dejando marinar 3-4 horas (yo lo dejé marinar durante 24 horas y queda delicioso) 4Pasado el tiempo, cocinar en un sartén, asador o freidora de aire. 5Cortar en trozos más pequeños y preparar los tacos con aguacate, cebolla, cilantro, salsa picante y limón . Se pueden acompañar de trozos de Piña asados Recuerda compartirlo y etiquetarme si los preparas están riquísimos.

Feliz día colegas