Nutrióloga Paola Mata
Antonio Aguilar 155 Col. Burócratas del Estado 78219 San Luis Potosí, San Luis Potosi, Mexico

ÚLTIMO DÍA A PRECIO DE PREVENTA! Aprovecha el precio especial y únete al grupo de Abril! www.nutripaomata.mx/reto-fresh-start/ . El único reto completamente PERSONALIZADO en el que tu plan de alimentación se calcula tomando en cuenta tus características y objetivos individuales! .... Deja de seguir dietas estandarizadas y aprende a comer saludable y delicioso, porcionando tus platillos de acuerdo a lo que TÚ necesitas! Con asesoría profesional! . Recuerda que al ser planes personalizados el cupo es limitado, así que no te quedes fuera! COMENZAMOS EL 26 DE ABRIL! . #freshstartpaomata #nutriologapaomata #balancedlife #healthy #saludable #nutritivo See more

Ya están abiertas las inscripciones para el reto de Agosto! No te quedes fuera y aprovecha la preventa especial! www.nutripaomata.mx/reto-fresh-start/

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Volcancitos de pechuga de pavo y pico de gallo! #desayuno 2 tortillas de maíz azul 2 rebanadas de pechuga de pavo sin nitratos #kirkland 40 g de queso Oaxaca light (quesillo) Pico de gallo con un toque de limón y sazonador sin sal de @sazonnatural Aguacate en cubos Los coloqué un par de minutos en mi #griddler de Cuisinart Latinoamérica para que la tortilla se dorara y el queso gratinara! ... También son excelente opción de cena ... platícame si logré que se te antojaran! #nutriologapaomata #comerico #comesano #fitness #fitfood #fitspo #healthyblogger

#FacebookLive | ¡Comenzamos! Nos acompaña la Nutrióloga Paola Mata, quien nos habla sobre cómo podemos leer el nuevo etiquetado frontal de los alimentos, ¡a comer sin culpas!

Qué es el colágeno hidrolizado y para qué sirve? El colágeno es la proteína más abundante de nuestro cuerpo, es muy importante tanto a nivel ESTRUCTURAL como FUNCIONAL en diversos tejidos de nuestro organismo (articulaciones, ligamentos, tendones, cartílagos, huesos, músculos, piel, entre otros). A partir de los 25 años aproximadamente, el organismo comienza a descender progresivamente la producción NATURAL de colágeno, por lo que es muy recomendable comenzar a suple...mentarlo para evitar deficiencias y alteraciones en la funcionalidad de los tejidos que lo contienen. Si optas por incluirlo en tu alimentación es importante que esté hidrolizado para que su absorción sea la adecuada. Algunos de los beneficios más importantes de incluir suplementos con colágeno hidrolizado son: Mejorar la resistencia de nuestras articulaciones, ligamentos y tendones. Prevenir lesiones y ayudar en la recuperación de traumatismos ya existentes. Ayudar a conservar nuestra densidad ósea! Fortalecer la estructura y mejorar la apariencia de nuestro cabello, piel y uñas. Promover la producción natural de colágeno en nuestro cuerpo y por ende prevenir el envejecimiento prematuro. Refuerzo del sistema inmunológico. Nuestra fórmula de colágeno hidrolizado está adicionada con magnesio y vitamina C para aumentar aún más sus beneficios y mejorar su absorción. No tiene sabor, no contiene azúcar, colorantes ni aditivos innecesarios, solo 3 ingredientes (colágeno hidrolizado 100 % puro, magnesio y vitamina C), por lo que es ideal para añadirlo en tus smoothies o en prácticamente cualquier bebida, en cualquier momento del día. Para más información sobre nuestros productos visita nuestra tienda en línea https://nutripaomata.mx/product/colageno-hidrolizado/ y síguenos en Tienda Fit #nutriologapaomata #isolatepaomata #colagenohidrolizado

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TOMATES RELLENOS . Sin duda una opción riquísima y balanceada para tu cena de fin de año o en cualquier otro momento por que son deliciosos y facilísimos! . Ingredientes (2 personas):... - 2 tomates bola grandes. - 1 lata grande (250 g) de atún en agua drenado. - 1 Taza de elote desgranado cocido. - 1 cda. de yogurt griego neutro sin azúcar o mayonesa ligera. - 8 aceitunas verdes picadas. . Preparación: 1Cortar la parte superior de los tomates (como si fuera una tapa), retirar la pulpa y reservar. 2 Mezclar el atún, los elotes, las aceitunas y el yogurt/mayonesa. Condimentar en caso de ser necesario. 3 Rellenar los tomates y servir con cilantro picadito. . Tip: Puedes darle a los tomates un golpe de horno (1-2 minutos horno fuerte) antes de rellenar para que queden más cocidos y doraditos. . Déjame un jitomatito en los comentarios si logré antojarte! . . #nutriologapaomata #comerico #comesano #bienestar #wellness #healthyrecipes #balance #balancedlife #hola2022 #newyearseve #dinnerideas See more

CEVICHE DE SALMON TROPICAL! INGREDIENTES: 200 g de salmon en cubos 1 cda. de vinagre de manzana Jugo de limon 1/2 pieza de pepino grande 1 durazno 1 Kiwi 1/4 de cebolla morada Cilantro al gusto Sal de mar y pimienta Una pizca de ajonjoli negro ... PROCEDIMIENTO: 1 Colocar el salmon en un tazon y cubrir por completo con jugo de limon y vinagre de manzana, reservar y dejar marinar en el refrigerador por aproximadamente 1 hora. 2 Picar el pepino, el durazno y el kiwi en cubos pequenos. 3 Cuando el salmon este listo colar por completo y agregar a la mezcla de la fruta. 4 Sazonar con un toque de jugo de limon, sal de mar y pimienta. 5 Agregar la cebolla y el cilantro bien picados y mezclar, decorar con un poco de ajonjoli negro. Listo! Puedes disfrutarlo sobre tostadas horneadas y un poco de aguacate! Cuéntame si logre antojarte! #nutriologapaomata #cevichedesalmon #fitness #fitfood

COOKIES INTEGRALES DE ZANAHORIA Y NUEZ! #SUGARFREE . Aquí les dejo la receta completa para que se consientan este fin de semana! . INGREDIENTES: (18 GALLETAS, PARA COMPARTIR) ... 200 g de harina integral o de avena 120 g de avena en hojuelas 1 cdta. de polvo para hornear 2 huevos 100 g de ghee, mantequilla normal o aceite de coco 150 g de zanahoria rallada 1/3 de Taza de nueces picadas 1 cda. de esencia de vainilla natural Stevia (30 gotas o 6 sobres) . PROCEDIMIENTO: 1 Batir primero los ingredientes sólidos (harina, avena, polvo para hornear) y en seguida los líquidos (huevo, ghee o mantequilla, vainilla y stevia), agregar la zanahoria y las nueces hasta el final. Yo utilicé mi batidora de pedestal @cuisinartlatam para hacerlas más rápido. 2 Precalentar el horno a 180 grados. 3 Cubir un molde con papel para hornear y agregar la mezcla de las galletas en forma de bolitas, aplastarlas y hornear por aproximadamente 10 - 15 minutos (el tiempo depende mucho del tipo de horno, así que mejor chécalas constantemente). . Están deliciosas, puedes acompañarlas con un cafesito... y me cuentas qué tal! . Porción sugerida: 1-2 galletitas! . #nutriologapaomata #carrotcookies #fitrecipes #galletasdezanahoria #saludable #nutritivo @ San Luis Potosí City See more

Nuestro colágeno hidrolizado está de vuelta! . Ya está disponible para su compra en nuestra tienda en línea y demás métodos de pago! . No te pierdas nuestr...as promociones y recuerda que en la compra de nuestros productos obtienes GRATIS un plan de alimentación personalizado! . Realizamos envíos a todo México . #nutriologapaomata #isolatepaomata #colagenohidrolizado #bienestar #wellness #comerico #comesano #colageno #fitness #fitfood #skincare #beautysmoothie #belleza #salud #cuidadodelapiel #healthychoices #skincaresmoothie

Es importante saber que realmente no existe un ingrediente, elemento o medicamento mágico que por sí solo nos ayude a reforzar nuestro sistema inmunológico, ya que esto depende de múltiples factores como el estado nutricional y de salud de cada persona, así como su estilo de vida y hábitos! Es necesario enfocarnos en llevar una alimentación lo más equilibrada, variada y suficiente posible para prevenir deficiencias importantes tanto de macro nutrientes (proteínas, grasas y... carbohidratos) como de micro nutrientes (vitaminas y minerales). Está comprobado que una dieta balanceada en general y el mantenernos activos son las bases para mantener en buen estado nuestra salud y por ende nuestras defensas! Etiqueta a alguien a quien le pueda servir esta información! Les mando bonitas vibras y espero les esté siendo leve la cuarentena, vamos a salir de ésta! #nutriologapaomata #yomequedoencasa #inmunoestimulantes #balance #bienestar #healthyblogger

PECAN PIE FRENCH TOAST Una alternativa super sencilla y balanceada para saciar el antojito dulce, es excelente opcion de desayuno, o incluso de cena, esta receta esta hecha con Pan Bimbo Cero Cero, les cuento, uno de los mayores beneficios de incluir pan integral es el aporte elevado de fibra que contiene, que a mi punto de vista es super importante agregar opciones que la contengan, ya que la fibra es un alimento funcional que ayuda a regular el transito intestinal y ...a mantener nuestra microbiota en optimas condiciones, ademas hay evidencia que comprueba que un aporte suficiente de fibra en la alimentacion nos ayudara a prevenir tanto enfermedades cardiovasculares como cancer de colon. Ahora si, ¡para no hacerla tanto de emocion les dejo la receta completa de esta delicia para que la preparen en casita, tomen nota! Procedimiento French Toast: 1 Batir en un bowl 1 huevo, un chorrito de leche descremada o vegetal, 1 cdta. de esencia de vainilla natural, 3 gotas de stevia liquida y canela al gusto. 2 Sumergir 2 rebanadas de Pan Bimbo Cero Cero en la mezcla y cubrir por completo por los dos lados. 3 En un sarten antiadherente colocar el pan y cocinar por ambos lados, puedes usar 1 cdta. de aceite de coco o ghee en caso de que el sarten no sea antiadherente. Procedimiento Topping: 1 Procesar 3 datiles deshidratados sin hueso. 2 Mezclar bien la pasta de los datiles con un toque de jarabe de maple sin azucar. 3 Agregar nueces pecanas a la mezcla de los datiles. Dejame un emoji de pan en los comentarios si logre antojarte! #losbeneficiosdelpan #nutriologapaomata #comerico #comesano #healthyblogger

#EnVivo | La nutrióloga Pao Mata nos está hablando de los beneficios de la avena y la lectura del nuevo etiquetado en producto. También compartirá recetas fáciles para toda la familia.

Hoy y siempre me parece importante recordarnos esto , no venimos a este mundo a sobre preocuparnos por este tipo de cosas. No me malinterpreten, por que claro que es importante cuidar lo que comemos por salud y para nutrirnos bien, pero hay una muy delgada linea entre querer cuidarnos y obsesionarnos. Me desperte bombardeada en redes sociales por millones de TIPS sobre como sobrellevar las fiestas para no engordar y me parece aberrante ver como se recomiendan m...edidas extremas y ayunos para compensar calorias Dejemonos de tonterias y recordemos que por un par de dias de disfrutar comer rico y en familia no va a pasar absolutamente nada, la clave esta en el balance y en evitar caer en extremos de todo tipo! Mi recomendacion es que disfruten mucho con medida y no se enfoquen en cosas insignificantes, hay que agradecer por las personas que estan alrededor y que gracias a Dios nos acompanan un ano mas! Mis mejores deseos para ustedes y su familia, espero pasen una época llena de cosas lindas, paz y amor! #nutriologapaomata #happyholidays #merrychristmas

DIETA CETOGÉNICA*JAMA Es importante consultar con un MÉDICO antes de probar una dieta cetogénica. Debe cambiar su dieta solo bajo la supervisión de un #MÉD...ICO y un #NUTRIÓLOGO CERTIFICADO Una dieta cetogénica restringe la ingesta de carbohidratos (25 - 50 gramos diarios) para que los tejidos utilicen grasas o cetonas como fuente de energía durante la restricción calórica. Las dietas cetogénicas generalmente recomiendan que solo el 5% de las calorías provengan de los carbohidratos, junto con el 75% de las grasas y el 20% de las proteínas. Usos médicos de las dietas cetogénicas Las dietas cetogénicas se usaron por primera vez en la década de 1920 para tratar la diabetes antes del descubrimiento de la insulina. Estas dietas también se usaron para tratar la epilepsia de difícil control en niños. Recientemente, las dietas cetogénicas se han promovido como dietas para bajar de peso y para controlar la glucosa sanguínea en pacientes con prediabetes y #diabetes tipo 2. Las dietas cetogénicas pueden conducir a la pérdida de peso a corto plazo, pero esa pérdida de peso es **similar** a lo que se logra con otros enfoques dietéticos a largo plazo. Las dietas cetogénicas pueden mejorar la glucosa en sangre a corto plazo en pacientes con diabetes tipo 2, pero no hay evidencia científica concluyente de que estas dietas sean superiores a otros regímenes de pérdida de peso a largo plazo. Las afirmaciones de los beneficios de la dieta cetogénica para el cáncer, la demencia y la enfermedad de Parkinson no tienen fundamento científico. ¿Las dietas cetogénicas mejoran la salud? Las dietas cetogénicas dan como resultado una pérdida de peso para aquellos que utilizan con éxito esta estrategia para reducir la ingesta calórica general al limitar todos los alimentos ricos en carbohidratos como el pan, la pasta, el arroz, los pasteles, las galletas y los refrescos. La mayoría de las frutas, legumbres y granos enteros también están esencialmente fuera de esta dieta. Actualmente, faltan datos a largo plazo sobre las dietas ceto y los riesgos cardiovasculares, de cáncer y otras enfermedades crónicas, y las dietas bajas en carbohidratos se han relacionado con una mayor mortalidad. ¿Quién puede beneficiarse de una dieta cetogénica? Las personas que desean perder peso utilizando un enfoque muy (de verdad muy) estructurado pueden beneficiarse de una dieta ceto. Para los pacientes con prediabetes o diabetes tipo 2, limitar los carbohidratos al 5% de las calorías puede ayudar a controlar la glucosa en la sangre, si contribuye a la pérdida de peso y al mantenimiento de esta perdida. Posibles riesgos y efectos secundarios de una dieta cetogénica Es común experimentar fatiga durante el ejercicio, "fatiga" mental, incremento del hambre, trastornos del sueño, calambres musculares, estreñimiento, náuseas y malestar estomacal. A largo plazo, una dieta en la que solo el 5% de las calorías totales provienen de los carbohidratos hace que sea imposible obtener cantidades óptimas de fitonutrientes y antioxidantes de las frutas y verduras. En las primeras 2 semanas de la dieta, puede haber aumentos significativos en la producción de orina y cambios de líquidos que pueden requerir un ajuste de los medicamentos para la hipertensión, insuficiencia cardíaca y diabetes. REF: https://jamanetwork.com/journals/jama/fullarticle/2759475

! Les comparto esta opción deliciosa e ideal para incluir como desayuno o cena! INGREDIENTES:... 2 mitades de bolillo sin migajón. 1 cda. de frijoles machacados. 40 g de queso Oaxaca, el queso que utilicé yo es premium y bajo en grasa de Lyncott, les cuento que gratina súper rico y además ahora tienen empaques ABRE FÁCIL y RESELLABLES, que son muy prácticos y ayudan a que el queso se mantenga fresco por más tiempo. 30 g de pollo (previamente cocido y deshebrado). 1/3 de pieza de aguacate en rodajas. Pico de gallo al gusto (jitomate, cebolla y cilantro picados con un toque de limón). PROCEDIMIENTO: 1 Untar los frijoles sobre el bolillo, agregar el queso y el pollo. 2 Meter los molletes al hornito tostador por aproximadamente 5-8 minutos, o hasta que el queso gratine y el bolillo quede tostado. 3 Cuando estén listos agregar el aguacate y el pico de gallo como topping. 4 Y no hay más pasos por que están bien fáciles de preparar! Sencillo, balanceado y delicioso! Cuéntenme en los comentarios si logré que se les antojaran! Recuerden que las porciones de cada ingrediente SIEMPRE van a depender de las características y objetivos de cada persona. #nutriologapaomata #lyncott #molletesfit #easyandtasty

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La vida me regaló un Verano en Diciembre . Mendoza Centro y Cerro de la Gloria . .... #argentina #vacaciones #mendoza #capitaldelvino #cerrodelagloria #tourist #nutriologapaomata See more

Covid en México las vacunas salvan vidas punto. . Una cosa qué hay que entender es que seguirá habiendo contagios y desgraciadamente también algunas muertes, cómo siguen existiendo casos de virus que llegaron mucho antes. Lo que se busca es que deje de ser tan letal, de arrebatarnos a TANTOS seres queridos y de destruir a tantas familias! . Si, la salud también empieza por nuestro estilo de vida, comer bien, nutrirnos y mantenernos activos es crucial para mantener a nuestro... sistema inmunológico preparado para esta y cualquier otra enfermedad. . Vacúnate por ti, por tus seres queridos, por el personal de salud que dió la vida por ti y por todos aquellos que no alcanzaron a ver un rayito de luz y de esperanza en esta larga pandemia! . Probablemente habrá opiniones cruzadas, pero saben que mi cuenta siempre la he manejado basándome en lo que nos dice la ciencia actualmente y esta no es la excepción. . #nutriologapaomata #vacunate #empatia #lasvacunassalvanvidas #covid19 #prevencion See more

Un Domingo en BA . Me estás agradando 2022! . .... #nutriologapaomata #buenosaires #arg #argentina #vacay See more

Con muchísima emoción les presento, ahora si oficialmente, al nuevo integrante de nuestra familia de suplementos! Nuestro #colagenohidrolizado en polvo es 100 % puro, no contiene azúcares, colorantes ni aditivos! Está adicionado con magnesio y vitamina C para añadir beneficios extras y potenciar su absorción! ... Algunos de sus beneficios más importantes son: Mejorar la resistencia de articulaciones, ligamentos y tendones. Aportar textura y firmeza a nuestra piel! Fortalecer y mejorar el aspecto de nuestro cabello, piel y uñas! Ayudar a mantener en buen estado nuestra densidad ósea! Y muchos más! Ya puedes adquirirlo a través de nuestra tienda en línea https://nutripaomata.mx/product/colageno-hidrolizado/ Contamos con envíos en todo el territorio mexicano! Síguenos en Isolate Whey Protein Para más TIPS y recomendaciones! #nutriologapaomata #isolatepaomata #colageno