La casa de la langosta
valle del eucalipto #1032, esquina con buffel, colonia valle dorado 85095 Ciudad Obregón, Sonora, Mexico

-Langosta a la mantequilla de perejil y limón- *INGREDIENTES* 2 langostas 40 g mantequilla... 20 ml aceite de oliva virgen 2 perejil fresco picado 1 jugo de limón Sal *PREPARACIÓN* Cocemos las langostas partiendo de agua fría durante 5 minutos. Retiramos del fuego, las colocamos apoyadas sobre su parte plana y hacemos un corte longitudinal de la cabeza a la cola y para dividir cada una en dos mitades. Calentamos la mantequilla con el aceite en un cazo a fuego lento hasta que se derrita. Pincelamos con la mitad del contenido del cazo la parte de la carne de cada langosta, rociamos con el jugo de limón y espolvoreamos con el perejil picado y una pizca de sal. Las colocamos en la parrilla sobre las brasas con el lado abierto hacia abajo durante 4 minutos. Damos la vuelta y las ponemos con el lado abierto hacia arriba durante 2 minutos más. *PRESENTACIÓN* Disponemos las medias langostas en los platos y rociamos con la mantequilla restante derretida con el aceite. See more

Date un pequeño detalle, prueba langosta!