Monarca

Son consideradas un Superalimento pues tienen excelentes propiedades beneficiosas para la salud. Beneficios de la nuez: -Reduce el colesterol -Las grasas y minerales que contienen las nueces ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares y tener un corazón sano. -Sus propiedades nutricionales mejoran la capacidad neuronal del organismo. Sus compuestos neuroprotectores ayudan a mejorar la función cognitiva y motriz del envejecimiento. -Regulan el tránsito intestinal gracias ...a su alto contenido en fibra y combaten el tan temido estreñimiento. -Saciarás tu apetito y llegarás con menos ansiedad a las comidas principales del día. Para los deportistas pueden ser un gran aporte de valor energético, es bueno tomarlas tras un intenso esfuerzo físico (deportes de larga duración) por su alto contenido en Omega 3 y su bajo contenido en agua, porque ayudan a recuperarse tras el ejercicio. Su contenido en triptófano y la vitamina B6 favorecen a la relajación muscular, a conciliar el sueño incluso a combatir el insomnio. Sus aporte de ácidos grasos poliinsaturados (como el ácido linoleico) retrasan la aparición de alteraciones en el sueño. -Potencian el sistema inmunológico, de manera que las nueces ayudan a tu cuerpo a protegerse de los agentes externos y a sentirte mejor y más sano a diario. See more

Crema de nuez Guardia - onhati (traducido al tarasco) En los paises meridionales, sus habitantes colocan ramas de nogal bajo sus ventanas, para protegerse contra los hechizos de las brujas. Tambien llevan colgada una nuez, a modo de amuleto, para defenderse contra el mal de ojo. El nogal proporciona el mitridato, que desde antiguo se tomo como un antidoto universal contra todo tipo de envenenamientos, desde las mordeduras de perros rabiosos hasta picaduras de escorpiones.

Un delicioso y saludable plato de avena con cacao, fruta, miel de agave y una de nuestras nut butters #Mintsita #MantequilladeAnacardos #Monarca #NutButters

Estaremos presentes en el evento, por si gustan ir a degustar y conseguir nuestras cremas mientras disfrutan exposición de arte

La almendra es una fuente de energía que concentra grandes cantidades de los principales nutrientes: proteínas, grasas, hidratos de carbono y minerales. Es rica en vitaminas E y B, que la convierten en un fuerte y poderoso antioxidante para combatir los radicales libres. Contiene hierro, fósforo, potasio, magnesio, zinc y una dosis más que considerable de calcio, el gran aliado de nuestros huesos y articulaciones.

Crema de anacardos, nuez de la India Corazón - mintsita (traducido al tarasco) Origen de los anacardos El anacardo es un árbol frutal originario del norte de Brasil. Fue en el siglo XVI cuando fue descubierto por los colonizadores portugueses que atraídos por sus propiedades nutricionales, lo exportaron a la India, momento en el que se introdujo en el Sudeste Asiático y, paulatinamente, en algunos países del continente africano. Como dato curioso, cabe destacar el origen de su significado. El nombre de anacardo se lo dio el monje y naturalista francés André Thevet, a quien su forma le recordó la de un corazón invertido (ana significa hacia arriba y cardium, corazón).

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El anacardo exhibe sobradas razones nutricionales, en concreto acerca de sus virtudes, citando algunos minerales, como el cobre y el magnesio. -El cobre resulta fundamental en nuestra salud, ya que es esencial para el óptimo estado de los huesos, el cabello o la piel. -También para el correcto funcionamiento del sistema inmunitario. -Alimento perfecto para las embarazadas y personas con anemia ya que les aporta hierro y ácido fólico. -Rica en vitaminas B1, B2, B6, B9, A, C, E y D. -Aportando proteínas como los hidratos de carbono y la fibra dietética.

Crema de almendras -amor - uémbekua (traducido al tarasco) Leyenda de las Almendras ... Esta tradición viene de la leyenda de Demophon (o Demofonte) que se enamoro de la princesa Phyllis. Antes que la ceremonia se llevara acabo el padre de Demophon muere y éste tiene que regresar al funeral. Él juró a su amada que volvería, pero calculó mal su tiempo de retorno y Phyllis se convence que no regresaría al pasar mas de tres meses y en desesperación se quita la vida. La leyenda dice que los dioses se conmovieron tanto por su amor a Demophon que la transformaron en un almendro. A su regreso, Demophon destrozado por su dolor ofrece un sacrificio al almendro, y declara su amor eterno por Phyllis, el almendro responde estallando en flores. Es por esta razón que el árbol de almendra se ha convertido en un símbolo de juventud impetuosa y amor eterno