Nutrición Deportiva PGS
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Ingestión de proteína antes de dormir Varias investigaciones han demostrado recientemente que el ingerir bebidas o alimentos que aporten alrededor de 40 g de ...proteína puede mejorar la síntesis de proteína muscular, la recuperación posterior al ejercicio y favorecer el incremento de masa magra, especialmente cuando el ejercicio se realiza en la tarde o en la noche. Es común escuchar que el ingerir alimentos justo antes de dormir favorece el aumento de tejido adiposo, sin embargo, datos recientes en hombres y en mujeres han demostrado el ingerir proteína antes de dormir no cambia el metabolismo de las grasas durante la noche. Cuando los participantes ingirieron proteína de caseína o un placebo no calórico, no hubo diferencia en la utilización de sustratos energéticos durante la noche, o en el gasto energético o en la cantidad de grasa liberada de las células adiposas. Los hallazgos demostraron que la proteína, ingerida antes de dormir, no reduce el metabolismo de las grasas e incluso puede ayudar a mejorar la composición corporal con el tiempo. El ingerir proteínas antes de dormir ayuda a que los atletas puedan alcanzar sus objetivos de ingesta diaria de proteínas. Referencia: Snijders T, Trommelen J, Kouw IWK, Holwerda AM, Verdijk LB, van Loon LJC. The Impact of Pre-sleep Protein Ingestion on the Skeletal Muscle Adaptive Response to Exercise in Humans: An Update. Front Nutr. 6;6:17, 2019. See more

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