México Tierra de Amaranto
Av. 20 de Noviembre 161-B Col. San Francisquito 76040 Querétaro, Querétaro Arteaga, Mexico

Nuestro programa me organizo con amaranto, busca el que pequeños productores tengan una alternativa de producción e ingresos segura, mediante el apoyo de semilla, composta, capacitación presencial y a distancia, asistencia técnica y comercialización del grano producido, fortaleciendo sus habilidades y capacidades durante todo el ciclo productivo, pero también su nutrición y alimentación a través de la preparación y consumo del amaranto.#mexicotierradeamaranto

El amaranto es una semilla con un contenido muy nutritivo y valioso. Los aztecas lo consumían a diario precisamente por su gran aporte de energía, tan grande que los colonizadores prohibieron su cultivo porque daba ventaja a los ejércitos indígenas frente a los militares colonos. Hoy en día es considerado uno de los alimentos vegetales más completos del mundo, usado por la NASA como alimento para los astronautas por su riqueza nutritiva.