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La Conexión Entre la Cúrcuma y la Curcumina, y Porqué Merecen un Análisis a Detalle La cúrcuma es miembro de la familia de la raíz de jengibre El ingrediente más activo de la cúrcuma es la curcumina, que es lo que también le da a la cúrcuma su color amarillo. La cúrcuma se deriva de los rizomas, o tallos subterráneos, de la planta Curcuma longa, un miembro de la familia del jengibre. A veces, en la literatura o en Internet, utilizan cúrcuma y curcumina de manera indistinta, ...Continue reading