Consultorio Medico Naturista Dr. Hugo Flores Carrasco
Privada 17 Poniente 4104 col. Belisario Domínguez 72180 Puebla, Mexico

FRUTOS SECOS Y SEMILLAS * Fruto seco ( en España) o nuez (e n Hispanoamérica): Con estos términos se designa a una semilla comestible, pobre en agua y rica en aceites o en almidones, encerrada en una cascara dura. Los frutos secos pueden ser: OLEAGINOSOS, cuya semilla es rica en aceite (anacardos, nueces, almendras, avellanas, cacahuates, etc) o FARINÁCEOS, cuya semilla contiene almidón en abundancia ( bellota, castaña, etc). El fruto seco es pues la semilla de un fruto y n...o su parte carnosa, que suele ser incomestible. Así por ejemplo, lo que comemos de la nuez común (juglans regia L) es su semilla y lo que correspondería a la parte carnosa del fruto o pericarpo es la cáscara verde exterior incomestible. La mayor parte de los frutos secos proceden de árboles que no pertenecen a la familia de las leguminosas. Sin embargo, los cacahuates o maní son una excepción, ya que no crecen en un árbol, sino bajo tierra, a partir de una planta que además es una leguminosa. Por su riqueza en aceite, a la semilla del cacahuate no se le incluye entre las legumbres, sino entre los frutos secos. *SEMILLAS: Nos referimos con este término a otras semillas no consideradas como frutos secos, como las del girasol, las de calabaza o las del sésamo. Los frutos secos no deben confundirse con las frutas dulces desecadas por diversos procedimientos (pasas, ciruelas secas, orejones, etc.) pues su parte comestible es el pericarpio (pulpa) y no la semilla. See more

¿ENGORDAN LOS FRUTOS SECOS? Son muchos los que se privan de las numerosas propiedades salutíferas de los frutos secos, simplemente porque temen aumentar de peso al consumirlos. Ciertamente los frutos secos son ricos en calorías. pero su grasa, constituida por ácidos grasos mono o poliinsaturados, son fácilmente metabolizadas en el organismo, y no tiene tendencia a depositarse. A igualdad de calorías, los frutos secos provocan menos deposito de grasa, es cierto, engordan menos... que la carne, los embutidos, los lácteos grasos (crema de leche o nata, queso curado, etc) o los dulces refinados ( bollería, pasteles, helados, etc.) El llamado estudio RENO para la alimentación cardiosaludable realizado en Estados Unidos, mostró que, generalmente los consumidores habituales de frutos secos se ocupan más de su salud y pesan menos que quienes no los ingieren. Podemos asegurar que los frutos secos no engordan ni se toman en lugar de otros alimentos ricos en calorías, no además de ellos. See more

Nos encontramos en privada 17 poniente 4104 col. Belisario Domínguez. Cel. Y whatsapp 2214425900.

EL PRECIO DE LA INACTIVIDAD Cómo responde el cuerpo cuando dejamos de hacer ejercicio Fuente: www.infobae.com