Maizajo
Av Soledad 556 Col. El Jaguey 02519 Mexico City, Distrito Federal, Mexico

Masas de maíz rojo y blanco nixtamalizado.

Encacahuatado en tortilla hecha en máquina

Chilacayota a la mexicana, plato vegano de la semanal, disponible hasta el sábado en nuestro menú. Pedidos al 5579598540 vía WhatsApp.

Chilaquil verde con totopo horneado. No te desgastes, el chilaquil kit lo trae todo, menos pollito o huevito.

Frescos de Villa del Carbón, Estado de México. @danimoa

Masa azul, costilla de cerdo en adobo y frijoles. Todas las semanas tenemos tamales, siempre cambiamos el relleno. Disponible hasta el sábado en sucursal o a domicilio, pídelo al 5579598540 vía WhatsApp.

Tortilla, sopes, tacones, tostadas o totopos, todo esto lo puedes recibir inscribiéndote a nuestras suscripciones mensuales.

Parte del menú de ayer en Itinerante. -Tostada de kampachi y escabeche de almejas -Salbut de frijoles y chorizo de cordero (hecho en casa) - Pipian de molino y lengua confitada ... - Taco de betabel frito Gracias a todos los que vinieron, estaremos anunciando nuevas fechas próximamente.

Taco Mazahua en Tortilla Ceremonial hecha con nuestra masa por los chefs @j_oscarsegundo y @xryswdiaz de @xokolantojeria en su visita a las chinampas. Grandes personas y amigos, admiramos mucho su proyecto, sigan inspirando esta RESISTENCIA por el maíz.

29 de septiembre - DÍA NACIONAL DEL MAÍZ Valoremos el producto base de nuestra alimentación, consumamos maíz criollo y preguntémonos el origen de todos los productos de maíz que consumimos. Productores, molineros, tortilleros, consumidores, todos somos parte de ello.