Flor Rivero Nutrición

Crepas dulces y saludables para el desayuno, cena o una colación Disfruta en compañía de tu familia esta cuarentena Ingredientes para 5 personas (10 crepas) -Avena en hojuelas 1 taza -Huevos 2 piezas... -Leche 1 1/2 taza -Mantequilla (puede agregar esencia de vainilla, Splenda y canela al gusto para darle un mejor sabor) Preparación: 1. Moler la avena en una trituradora o en la licuadora 2. Poner en un bowl la avena triturada e ir agregando la leche y batir hasta que quede una consistencia homogénea sin grumos 3. Agregar los huevo y seguir batiendo hasta que esté mezclado completamente 4. Derretir la mantequilla en el microondas 5. Precalentar la sartén y agregar 1/2 cucharadita de mantequilla por cada crepa a preparar 6. Agregar la mezcla a la sartén y esperar a que se cueza completamente 7. Repetir el paso 6 hasta que se acabe la mezcla 8. Servir en un plato y decorar con fruta, miel y oleaginosas Decoración: -Fresas o la fruta de su preferencia -Miel de abeja o maple sin azúcar añadidos -Almendras, nueces, cacahuate o 2 cucharaditas crema de cacahuate

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