Todo sobre Vinos, Licores y Destilados

¿Que es el Tequila? Segun la NOM-006-SCFI-2012 el Tequila es la Bebida alcohólica regional obtenida por destilación de mostos, preparados directa y originalmente del material extraído, en las instalaciones de la fábrica de un Productor Autorizado la cual debe estar ubicada en el territorio comprendido en la Declaración, derivados de las cabezas de Agave de la especie tequilana weber variedad azul, previa o posteriormente hidrolizadas o cocidas, y sometidos a fermentación alco...hólica con levaduras, cultivadas o no, siendo susceptibles los mostos de ser enriquecidos y mezclados conjuntamente en la formulación con otros azúcares hasta en una proporción no mayor de 49% de azúcares reductores totales expresados en unidades de masa, en los términos establecidos en la presente norma y en la inteligencia que no están permitidas las mezclas en frío. El Tequila es un líquido que puede tener color, cuando sea madurado, abocado, o añadido de un color específico. See more

¿Que es el tequila?¿Que es el tequila?

Alambique de cobre. Para destilación diacontinua.

Alambique de cobre tradicional. Empleado para hacer bebidas espirituosas.

Por fin... Otra aportacion Aguardiente de Colombia (destilado de caña de azúcar)

Una breve introduccion al mundo del Tequila

Y después de un buen tiempo .. regresamos...... En momentos.... El Aguardiente de Colombia (destilado de caña de azúcar)

Columna de destilación continua.

¿Como se hace la cerveza? Documental

Destilerías. Maravillas modernas