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¿Jojoto? ¿Cuál es el nombre correcto de esta delicia? Cuando era niña lo conocía como mazorca, es uno de los nombres que recibe en Colombia y es muy común comerlo asado o en las sopas (serían los caldos en México) Luego en Venezuela era más común escucharla como Jojoto, se come igual, y otra de sus preparaciones es la cachapa ... Es el mismo maíz desgranado, licuado y se coloca al comal, generalmente rellena de queso, delicioso Al llegar a México, una de las primeras cosas que probé fué el "cóctel de elote" fue amor a primera vista, servir el maíz tierno desgranado en un vaso, con queso y limón es divino La mayoría le coloca también obvio, es México , le colocan mayonesa o mantequilla, hmm ahí debemos tener cuidado, es una forma de llevar ésta preparación a los excesos... También es muy común que te lo vendan asado al carbón, con queso. Leyendo sobre ésto y sus ventajas nutricias, aprendí que también se le llama jilote (México) o choclo en Colombia y varios países de sur América. Me encanta conocer los nombres y preparaciones de un mismo alimento en diferentes lugares, es imposible hablar de sus ventaja y su magia en un solo post. Así que si te gusta y quieres saber más, nos vemos en el siguiente post Y a ti, ¿de que forma te gusta más comer ? #rompiendofronteraslineanutre #lineanutre #foodlover #lineanutreinternacional #amarcomerviajar #lineanutre #saludlineanutre #nutricionconciente #nutricionysalud #elote #elotelover

Estamos en la semana mundial de la lactancia materna y es un placer apoyar no solo como profesional, sino ahora en mi rol favorito, el de ser mamá. En una hora y 15 minutos estaré hablando un poco de ésta ruta, en las jornadas del ISSSTE. Amo la lactancia, amo poder alimentar a mi bebé desde mi propio ser Les dejo el link https://docs.google.com//1Q2THyEtgoRRfanng92NuN2iGNWF/edit

En muchas familias el día del padre y muchas otras fechas se celebran con un buen asado Y si papá o alguien más tiene problemas intestinales, puede ser una tortura no comer, o comer y pasarla muy mal después. Así que aquí tienes alternativas, que se pueden adaptar mucho mejor en un asado delicioso, si sufres de distensión, gastritis, intestino / colon irritable, o algún otro problema gastrointestinal.... Las brochetas pueden ser una opción muy versátil, o arma tu plato, con ésta guia: Una buena porción de Vegetales (procura que ocupe la mitad de tu plato) + Una opción de acompañantes (1/4 de tu plato) + Sé creativo con una proteína que te guste, como pollo, camarón, filete de atún, o algún otro pescado asado . Con estás opciones evitas, problemas digestivos posteriores. Un asado pensado con amor, para celebrar en días especiales como hoy Feliz día a todos los papás que se dedican con amor a sus hijos Feliz día a mi gran amor, eres un excelente papá El éxito en el logro de los objetivos, está en disfrutar del proceso y sus cambios; adquirir nuevos hábitos no es fácil, pero si puedes adaptar esos cambios a tus gustos, seguramente te irá muy bien @lineanutre Envía DM para tus dudas o consultas. #hackslineanutre #tipslineanutre #lineanutre #saludlineanutre #nutricionconciente #nutricionysalud #gastritiscronica #estreñimiento #adiosestreñimiento #colostomia

¿Los encontraste? Estos son 5 de los nutrientes claves, que se deben vigilar y mantener estables en una persona con insuficiencia renal, que van a ayudar a disminuir el riesgo de complicaciones. ¿Los encontraste? Escríbelo en los comentarios ... ¿Viste alguna otra palabra? Una comida extra, que podemos ajustar a la alimentación de todos, con una buena asesoría nutricional. @lineanutre Envíame DM o WhatsApp si tienes dudas o deseas agendar consulta. No estás sólo, será un gusto apoyarte en el logro de tus objetivos. #renallineanutre #riñonlineanutre #lineanutre #saludlineanutre #nutricionconciente #nutricionysalud #insuficienciarenalcrónica #cuidaturiñon #dialisis #diálisis #dialisisperitoneal #insuficienciarenalaguda #edema #riñonessaludables

Son 7 Claves que mencionaremos hoy para cuidar tus riñones. Se que suenan fácil, pero requieren hacer conciencia de lo importantes que son estos 2 órganos chiquititos, y las múltiples funciones que cumplen. La hipertensión y la diabetes descontroladas, son las primeras causas de falla renal. ... Pero estás 2 situaciones pueden llevarse muy bien y ser parte de los cuidados de nuestros órganos. Mantente muy bien hidratado, el color de nuestra orina puede ser un excelente indicador de nuestra hidratación. Si nuestra orina está oscura, debemos aumentar la cantidad de líquido, para que nuestros riñones no trabajen tan forzado. Llevar una dieta saludable puede ser más sencillo de lo que imaginas, mantén tu plato muy colorido, consume alimentos lo más natural posible y combina en todas tus comidas, los 3 grupos que aparecen en la imagen. Tu actividad física, puede ser la que más te guste, pero mantente activo/a. Ayudará a múltiples funciones de tu organismo. No fumes, la cantidad de sustancias tóxicas que dañan a tu organismo, las deben procesar también tus riñones. Tomar antiinflamatorios, analgésicos, antibióticos y otros medicamentos de manera habitual, no solo aumenta las cantidades de sustancias a desintoxicar, también va alterando las funciones de secreción de hormonas de tus riñones y eso a mediano y largo plazo, los daña de manera irreparable. Que tan amable eres con tus riñones? @lineanutre Sígueme para más contenido nutritivo

Si tienes miedo de comer fruta o te dijeron que no podías Te dejo estos 3 importantes trucos, para que disfrutes tus frutas 1. Cuida las porciones!! Ésto te permite comer todo tipo de fruta!! ... Por ejemplo el , pero no es lo mismo comerte un gajo completo, que medio o un plátano Te dejo en historias, un poco más de esto y creeme que te interesa 2. Consume la fruta lo más entera posible - Lava muy bien tu fruta y si puedes consume la con cáscara, esto aporta fibra y gran parte de las vitaminas que la fruta te puede dar. Logrando el efecto de absorber más lento la glucosa, como te explique en el post anterior -Evita beber tus frutas, si las consumes enteras o en trozos se aprovechan mejor 3. Combinarlas!! Evita hacer comidas o snacks con solo fruta, combínalas con alimentos que no tengan más glucosa y que puedan disminuir su absorción. Como la jícama, pepino, nueces, almendras, cacahuates Como ves la culpa no es de la fruta, es de la forma en que la comemos y las cantidades, así que a disfrutarlas sin olvidar estos tips, que realmente pueden marcar la diferencia Si te gustó ésta información compártela, estoy segura que alguien que conoces se puede beneficiar Y dime ¿cuál es tu fruta favorita? #ABCdiabeteslineanutre #hackslineanutre #tipslineanutre #saludlineanutre #diabeteslineanutre #lineanutre #nutricionconciente #nutricionysalud

El éxito en el manejo de la insuficiencia renal, está en tratarla a tiempo. La insuficiencia renal se puede diagnosticar con exámenes de laboratorio y otras pruebas sencillas, es una enfermedad silenciosa, así que ATENTO. Si la detectamos y empezamos su manejo nutricional correcto, podemos retrasar muchísimo su progreso y evitar el deterioro acelerado del resto de órganos.... No esperes que la enfermedad avance más, para ponerte en control con un especialista de la nutrición en el área, te aseguro que sentirás muy pronto la diferencia Si tienes dudas escríbeme, será un gusto apoyarte en éste proceso. No estás sólo @lineanutre

Te reto hoy domingo ¿Que te gustó de tí ésta semana? Es muy importante que te des espacio, para reconocer lo que hiciste bien, lo que te gusta de ti y lo que puedes mejorar.... Te cuento un poquito de mi, tengo un amor inmenso desde hace poco menos de 2 años, mi hija (la amo desde que supe que estaba en mi vida) Y no me canso de admirar el esfuerzo que hace su cuerpo, por aprender a coordinar sus manitos con su cerebro, sus músculos por estar de pie, sus ganas de imitar todo lo que hacemos . Hace que admire más mi cuerpo y todo lo que en estás fugaces 37 primaveras he podido aprender y no siempre noto. ¿Sabes? Partir de, amarnos fielmente y a pesar de tooodo, nos permite valorar cada parte del proceso que hace nuestro cuerpo por estar bien. Si te detienes a admirar tu ser, estoy segura que tendrás infinidad de razones para agradecerte y amarte todavía más Tratemos de ser nuestro mejor fan locamente enamorado, nos lo merecemos, lo estamos haciendo bien. Te reto a colocar una palabra o un emoji, que muestre algo que hoy amas de ti #lineanutre #saludlineanutre #amarcomerviajar #saludlineanutre #nutricionconciente #nutricionysalud #nutretumente #loveyourself

" Fruta no, toma mejor una soda light, que ni calorías tiene" Últimamente escucho cosas como estás y quedo loca!! Que!!!?? Es en serio... Hablemos un poco más de las calorías, por favor!! Son importantes? Creo que sí, bastante, pero no es lo único que importa. Es mejor preguntarnos,qué nos puede brindar el alimento además de ellas? y que tantas calorías necesitas según tu condición de salud? Algunos alimentos aportan muy pocas calorías, y muchos nutrientes, por ejemplo la ensalada o una coca light. y creo que todos sabemos cuál puede ser mejor opción para nuestra alimentación Entre un puñado de frutos secos y un paquete de papitas Los 2 aportan muchas calorías, pero los frutos aportan también fibra, vitaminas B12, ácido fólico, ácidos grasos necesarios para un sin fin de procesos y un largo etc Mientras la papas aportan carbohidratos y grasas que nos pueden jugar en contra de la salud cardiovascular. Los alimentos con una alta cantidad de calorías y muy procesados, suelen ser los mal llamados de "calorías vacías" y de ellos debemos cuidarnos Como dato importante, aunque suene a cliché Detente un poco al momento de comer, analiza lo que estás ingiriendo, consume más alimentos al natural, hechos en casa, más coloridos Debemos alimentarnos con gusto, disfrutar las comidas, tratando de hacer conciencia de lo que le estamos dando a nuestro cuerpo Yo les confieso, que a mí me parece muy rico el sabor de la coca-cola, poco la consumo y ahora muucho menos que estoy amamantando a mi princesa pero cuando la pruebo me la disfruto mucho, sin abusar y sin remordimientos Escríbenos, cuál es tu gustico pecaminoso!! Ojo, de nuevo, me refiero a comida Si tienes dudas o quieres apoyo para modificar tus hábitos, escríbeme inbox o por WhatsApp al número de la descripción. #lineanutre #nutrición #saludmental #saludybienestar #equilibrio #nutricionistaonline

¡¡ La inflamación, no es la causa, es la consecuencia!! Si tienes gases, el abdomen distendido, reflujo, dolor, diarrea, estreñimiento o diversos síntomas muy comunes e incómodos, debemos buscar la causa Muchos factores pueden provocar inflamación si nos exponemos a ellos con frecuencia, te coloco solo algunos:... Fumar, beber, consumo de muchos medicamentos, consumo de sustancias tóxicas Estrés, mal humor, ansiedad, problemas emocionales Alimentos irritantes, sustancias mal digeridas o en exceso, alimentos a los que somos alérgicos Infecciones generalmente por parásitos, virus o bacterias, alteraciones de la microbiota Y ante todas estas agresiones, el sistema inmune responde para protegernos, provocando inflamación, y tratando de expulsar lo que está recibiendo como agente agresor. Como ves, la cura no está en atacar solo los síntomas. Sí, es importante tratar los síntomas, pero junto a esto se debe buscar la causa . Son tan comunes estos síntomas y pueden ser terriblemente molestos, en muchos casos recibes tratamientos que solo abordan la consecuencia y no la causa... Por eso siguen allí los síntomas, como si nos debieran acompañar de por vida. Y NO es así. ¿Te interesa saber cómo tratar alguna de estas situaciones? Dime cuál, para otros post. Escribeme DM o agenda una cita y vamos a buscar la solución desde la causa Si te gustó déjame un , o compártelo a alguna personita que sepas que lo puede necesitar #lineanutre #saludlineanutre #nutricionconciente #nutricionysalud #saludintestinal #inflamacion #alimentacioninteligente #intestino #colon #colonirritable #enfermedadinflamatoriaintestinal #intestinirritable #coliteulcerativa #colitis #gastritisdiet #adiosgastritis

Bienvenidos a LíneaNutre, ésta, no será una cuenta más de Nutrición para bajar de peso Hoy cumplo 14 años de haberme graduado de nutrición Un hermoso camino donde recibo lo mejor de mis pacientes, alumnos, familiares y mis amigos ... Éste camino ha sido una hermosa locura, mi primer trabajo fué en un servicio de alimentación de un lugar lejiiisimos, luego en el hospital de un pueblo, esos dónde todos se conocen Estuve en nutrición comunitaria, muy relacionada a la educación, antes de eso decía que la parte educativa, no era lo mío Estando allí decidí volver a lo clínico, haciendo un postgrado SOÑADO, demandante y MARAVILLOSAMENTE EXIGENTE que terminé feliz y el trabajo en hospital me dejó flechada He estudiado y trabajado en algunos países, en diferentes áreas de la nutrición y con personas tan diferentes como encantadoras Descubrí que combinar el área clínica con la educación, es una forma increíble de ejercer y mantenerme actualizada, que no es lo mismo saber, que poder aplicar y trasmitir lo que sabes. Y ahora desde las redes sociales Éstos 14 años, me muestran que la experiencia no se improvisa y la pasión no se debe ocultar, que debo seguir lo que me apasiona Ahora aquí estoy, en México, y por primera vez abro mi propio espacio, un proyecto grande que les iré mostrando Así que esta es mi forma de agradecer y seguir aprendiendo, ésta cuenta empieza hoy, como LíneaNutre vamos a llenar esto de información Interesante, pero sobre todo útil y basada en ciencia Menciona 1 tema que te gustaría que trate en los siguientes post Comparte con tus conocidos para que también puedan recibir todo lo que LíneaNutre trae

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Ésta es una de las mejores formas de comer maíz sobretodo si queremos aprovechar todos sus nutrientes. El maíz es un alimento que se consume al rededor del mundo. Al mantener el grano de maíz entero, conserva en su interior los nutrientes protegiéndolos de la oxidación y los procesos de cocción.... Brinda vitaminas, proteínas, lípidos y aunque su principal aporte son los carbohidratos, el mantener el grano entero nos permite aprovechar ésta lentamente. La fibra puede ser la protagonista de las ventajas de consumir elote, si tienes diabetes, estreñimiento o algunas otras patologías que describiremos en el siguiente post. Te dejo 6 de las mejores opciones para consumirlo Sígueme para más contenido práctico de Nutrición clínica @lineanutre Imagen de @melissasproduce #rompiendofronteraslineanutre #lineanutre #foodlover #lineanutreinternacional #saludlineanutre #nutricionconciente #nutricionysalud #alimentossaludables #alimentacionsaludable #alimentaciondiabeticos