Life-Tree

Les presento al deshidratador solar grande de 5 charolas. Con el puedes deshidratar cualquier legumbre o fruta ( ejemplos: platano, fresa, Kale, jitomates, manzana... lo que se te ocurra). Provecho!

La cosecha de hoy define el menú del día: Ensalada fresca, lechugas varias, pepinillos, jitomates heirloom ( Italian paste, Rosa de Berna, ciruela, cherries, amarillos....) calabaza rebanada asada con ejotes tiernos. Todo cosechado al instante. Ah! y unos chilitos para una salsita. Gracias a life-tree. Informes en inbox.

Calabacitas en casa. Tips.

Otra ventaja de tener un huerto en casa es que tú decides el punto de madurez en el que deseas consumir tus plantas. Aquí vemos un Life-Tree (huerto hidroponico) en el cual pueden ver la flor de una brócoli (amarilla en la parte central a la derecha de la foto) de la cual regularmente he consumido las hojas tiernas, en ensalada o en sopa. Ahora, la flor la voy a preparar ya como una brócoli normal. El resultado es que esa planta me ha ha provisto de alimento sano unas 5 veces más que una brócoli comprada y sigue dando. Se los recomiendo. Provecho!

Chayotes! Si tienes una pequeña área de jardín el chayote es buena opción. Siembra el que más te guste (espinoso, liso, blanco liso... hay como 5 variedades). Siembra en febrero. Regar mientras llegan las lluvias. En tierra floja. Enterrar a ras del suelo, el tallo hacia abajo. Aquí les muestro los míos (se ven 6 en esta foto).... Algunas ideas para prepararlo: Mousse de chayote, al vapor y enseguida asados doraditos, en cuadritos a la mantequilla, fríos con vinagreta, en sopa de verduras, crema de chayote. Hazlo! Es gratis y reconfortante. Al llegar el invierno la planta muere. Jalas las ramas y hojas secas y cortas el tallo dejando a unos 15 cms de alto (para poderlo ubicar). See more