lcnyasslopez

Pizza en Portobello . Una delicia!! . Portobello de base ... Pasta de tomate Especias italianas Queso mozzarella bajo en grasa Peperoni . Y lo lleve al hornito durante 15min aprox . Y quedo deliciosooooooo!!!!! Lo acompañe con ensalada . #portobello #pizzaportobello #healthyfood #healthylife #nutricionsaludable #nutriologa #comiendosaludable See more

Sabias que aproximadamente el 1% de la población mundial es celiaca?? Es decir, intolerante al gluten . El gluten es una proteina que se encuentra en cereales como el trigo y la cebada . El único remedio para la celiaquía es seguir una dieta libre de gluten ya que esto evita que el daño en el sistema digestivo sea mínimo ... . Cuales son las molestias que se pueden presentar? Diarrea, vómitos o estreñimiento, dolor abdominal después de las comidas (sentir que te hinchas) perdida de peso, fatiga, incluso en casos extremos infertilidad . El diagnóstico esta en manos del médico, podemos saber con un análisis de sangre y con una biopsia intestinal, esta va a determinar si eres intolerante al gluten o no . Aquí te dejo algunos alimentos que debes evitar consumir en caso de presentar síntomas al consumir cereales y gluten !! . Recuerda que es importantisimo leer las etiquetas . #gluten #glutenfree #nutricion #enfermedadceliaca #nutricionsaludable #cuidatusalud #cuidaloquecomes See more

Smoothie de pepino . Un snack delicioso!!!! . Ingredientes: ... Pepino sin semillas congelado Limón Stevia Chorrito de agua . Llevar todo a la licuadora y servir con trajín bajo en sodio o puedes utilizar algún chamoy casero !!! . Queda demasiado rico!!!! Super refrescante y aparte de todo, saludable . Yo lo decore con una ciruela enchiladas . #smoothie #pepino #nutricion #nutriologa #snacksaludable #snack #healthy #cucumber #comesano #comidasaludable See more

Chiles en nogada Seguimos con los platillos del mes del patrio !!. -1Chile poblano. -90g de relleno de carne molida preparada con verduras.... Salsa en nogada: Leche light 1tz. Crema light o yogurt griego sin azúcar 1 tz. Nuez de Castilla 15pz. Stevia 2 sobrecitos o 2 cc de miel de agave. Sal al gusto. Granada para decorarlo . . #mespatrio #septiembre #mexicano #chilesennogada #nutricion #nutriologa #comesano #vidasaludable

Últimamente hemos visto/escuchado sobre el GHEE o la "mantequilla clarificada" . Pero realmente sabemos que es? O solo nos estamos dejando llevar por la mercadotecnia ?? . El Ghee es similar a la mantequilla clarificada, que se produce al calentar la mantequilla para eliminar los sólidos de la leche y el agua ... . Gracias a sus procesos puede calentarse a una temperatura más alta antes de que empiece a salir humo y quemarse, además de que tiene varios beneficios y se ha demostrado que algunos de sus componentes hacen todo, desde mejorar la digestión, aliviar la inflamación y fortalecer los huesos . Ambos son ricos en grasas saturadas, así como vitaminas A, E y K solubles en grasa, pero también tienen algunas diferencias: . El ghee contiene casi el doble deácidos grasos de cadena corta y mediaque la mantequilla . Estos tipos de grasas se metabolizan de manera diferente en el cuerpo que los ácidos grasos de cadena larga, y los estudios demuestran que no están asociados con enfermedades cardíacas . También tiene unpunto de humo más altoque la mantequilla, lo que significa que puede calentarse a una temperatura más alta sin el riesgo de oxidarse y formar radicales libres dañinos . Además, al eliminar los sólidos lácteos del producto final, el gheese libera de caseína y lactosa ( A muchas personas les favorece este punto ) . La mantequilla es un poco más cremosa y dulce en su sabor, el ghee tiene un sabor un poco más intenso . El ghee puede utilizarse para saltear, hornear y cocinar una gran variedad de platos . En fin, por sus carácter el Ghee es más saludable que la mantequilla, tiene un costo un poco más elevado, podemos encontrarlo en tiendas orgánicas o en tiendas grandes como Costco . Recuerda siempre elegir saludable . #ghee #mantequilla #eligesano #comiendosaludable #cuidatusalud #nutricionsaludable #nutriologa #comesano #vidasaludable #healthyfood See more