La Repostería
Avenida Chapultepec#103 Ejido Chapultepec 22785 Ensenada, Baja California, Mexico

El de hoy, vainilla ligeramente bañado con 3 leches y durazno

Muchas gracias Pollos lalo's san quintin

Buenas tardes, el de hoy es de limón con limón

Buenos días!!!!!?? Gran reflexión!!! CUÁNTO POR UN PASTEL? ... Un cliente me preguntó cuánto le salía UN PASTEL, le dije $400. - Me dijo ¿POR UN PASTEL? ¡¡¡es mucho !!! * Cuánto pensaba que le saldría? - Suponía que al menos en la mitad, respondió. * Si quiere por la mitad lo puede hacer usted. - Es que yo no sé me dijo. * Por $200 le enseño y así además de ahorrarse $200 ya tiene el conocimiento para próximos trabajos. Le pareció bien y aceptó. Le dije: lo primero son las herramientas: batidora, horno, espátulas, tazas medidoras, cucharas medidoras, tazones, cernidor, termómetro para horno, moldes para hornear, charolas.. - Pero yo no tengo todo eso y no voy a comprar solo para hacer un pastel... me dice. * Bueno por otros $200 le alquilo todas las herramientas. - Bueno está bien, me dice ya no tan convencido. * Listo el viernes avíseme y le enseño. - No yo el viernes no puedo, hoy si tengo el tiempo. * Pero yo hoy no tengo el tiempo para enseñarle, además tendría que ir a la tienda de materias primas a comprar los ingredientes cómo son harina, huevos, leche, aceite, vainilla, manteca vegetal, papel encerado.. - Oh qué la, en esa tienda siempre hay cola, (se queja), y si va por otra cosa no me la podría comprar? * Bueno ok, pero te sale otros $50, eso si el viernes me busca o me manda un WhatsApp, pero sea puntual que tengo más trabajos. - Qué cosa? Me dice. * Y si, porque si tengo que venir a su casa le tengo que cobrar otros $150 por transportar las cosas. Conclusión: No sólo COBRO por hacer un pastel. Es por MI CONOCIMIENTO MIS HERRAMIENTAS MI TIEMPO MI PUNTUALIDAD MI MOVILIDAD. Válido para todos los rubros!!!

Muchas gracias @sarmientos.mariscos por la preferencia #panaderia #artesanal #vicenteguerrero #ensenada #bajacalifornia

Delicioso pastel de 3 leches $40.00

Lo que más amamos es la aceptación de nuestra gente #loreto #bcs #viajandocondoñameña

Veamos el lado dulce de la vida Rebanadas de volteado de piña $35.00

Y para ese antojo, unas deliciosas fresas con crema #reposteriacasera #vicenteguerrero #ensenada #bajacalifornia

Hoy tocó doble chocolate

Empezamos una nueva temporada de coyotas Doña Meña, así que aparten sus pedidos con tiempo!!!!! #coyotas #doñameña #cajeta #artesanal #hechoamano #hechoencasa #ensenada #vicenteguerrero

Para mañana viernes Volteado de piña $35 Tres leches $40 Deliciosos