Cristalería La Paz

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Sorprende a tu familia o amigos este fin de semana con esta receta del exquisito PASTEL JAPONÉS Tiempo: 1Hora aprox. Porciones: 6 aprox. Ingredientes:... 250 gramos de queso crema taza de leche entera 50 gramos de mantequilla 6 huevos 60 gramos de harina de trigo 20 gramos de Maizena de taza de azúcar limón (el jugo) 1 cucharadita de extracto de vainilla 1 cucharadita de ralladura de limón 1 pizca de sal Preparación 1. Enharina y engrasa un molde redondo para hornear. Precalienta el horno a 170C. Tamiza la harina y la Maizena. 2. Calienta a baño María el queso, la leche y la mantequilla. Deja enfriar la mezcla. 4. Bate aparte únicamente las yemas de los huevos con el jugo de limón, la ralladura y la vainilla. 5. Añade la harina y la Maizena a la mezcla de queso. 6. Agrega las yemas a la mezcla completamente fría. Bate muy bien. 7. Monta aparte las claras a punto de nieve. Bate y agrega la pizca de sal y el azúcar (poco a poco, en forma de lluvia). Continúa batiendo hasta que se formen picos. 8. Mezcla poco a poco y con movimientos envolventes el merengue con las yemas. 9. Hornea a baño María por una hora. 10. Deja enfriar adentro del horno. Este paso es importante para que no pierda su esponjosidad. 11. Decora con azúcar glass y/o frutas frescas. 12. Por último para lograr un hermoso emplatado tenemos cerámica porcelanizada y cubiertos de excelente calidad! Pregunta por nuestros precios. Recuerda que en Cristaleria La Paz encuentras todos tus utensilios para repostería a un súper precio!! Nos encontramos en Av. La Paz n.1105 Col. Mexicaltzingo L a V de 9am a 7pm y S de 9am a 3pm. WHATSAPP: 3329327789 LLAMADAS: 33384303 / 33304261 / 36144899 ¡VISITANOS! :)

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