La Casa Karlota
03020 Mexico City, Distrito Federal, Mexico

La Casa Karlota, presenta: Continúa el azote de las lluvias y usted ¿hambrient@? PAPAS NARVARTE (Euzkera)... Papata horneada rellena de guisada de jugosa punta de filete con verduras fundidas en queso ahumado y rico complemento con crema de relleno. Por supuesto un rico guacamole y salsa que nunca debe faltar. ¡Todos a la mesa! #comedera #sabrosura #atracón #narvarte #tommyGuerrero Ingredientes: Papa Shepody Pimiento amarillo, verde Chile Poblano Calabaza Italiana Zanahoria Carota Queso Gouda, Gouda ahumado Aceite de oliva Cebolla blanca dulce Ajo Orégano Comino Sal fina Pimienta* Complementos: Crema de relleno Corazón de patata Brócoli Queso crema Mantequilla Leche descremada Sal Pimienta Especies al gusto Salsa de Tatema Chile Manzano, Rocoto, Locoto Jitomate Roma Ajo blanco Cebolla blanca dulce Sal de grano Pimienta negra Bebida: Agua fresca de guayaba Playlist: Tommy Guerrero ¡Buen provecho!

La Casa Karlota, presenta: No todo en la vida es carne, y aún así; de espectáculo MEMECHA FALAFEL... Emparedado tipo hamburguesa de croqueta empanizada tipo medio oriente envuelta en frescas hortalizas del huerto y humectada en cremoso aderezo de yogurt. Guarnición de papa colorada sazonadas en especies listas para saborearse en cada bocado. ¡Todos a la mesa! #comedera #sabrosura #atracón #fanfareciocarlia Ingredientes Falafel: Habas Garbanzos Ajo Perejil Cilantro Huevo Pan molido Cardamomo Pimienta gorda Curry Sal **Croqueta frita en aceite vegetal Memecha: Pan de emparedado de su elección Lechuga Lollo Rosso Tomate rojo bola Cebolla morada Queso provolone o el de su gusto Camote frito/Boniato, Batata Aguacate Hass/Persea Americana Mayonesa especiada Mostaza Dijon Guarnición: Papa colorada sazonada al comino y clavo Aderezo de yogur sin azúcar, pepino y especies Bebida: Agua fresca de tropical carambola/fruta de la estrella. Sírvase muy fría y si se puede con piquete de tequila o mezcal. ¿Porqué no? Playlist: Fanfare Ciocarlia ¡Buen provecho!

La Casa Karlota, presenta: Disfrutando de la vida; viajar, beber y comer. SIBARITA DEL MUNDO.... Pasapalo de tapas de selectas carnes frías y ramplonas láminas de frescos pescados, servidas en irresistible pan de centeno recién horneado; lo mejor de la tierra y del mar. Pero para protagonizar la mesa en esta perfecta combinación un aromático chimichurri aderezando cada bocado. ¡Todos a la mesa! #comedera #sabrosura #atracón #panartesanal #chimichurri #PinkMartini Ingredientes: Hogaza de centeno Krustenbrot Meisterback Mortadela Bola de cerveza Láminas de salmón Rosado de Alaska Lámina de atún Bonito-sierra (Utilice la marca de su preferencia) Mayonesa Mostaza granulada Queso Provolone Aceituna Blanqueta Pimienta en grano Sal de grano (Al gusto) Romero Chiles Carrizillo y Delencur (Acompañe con su placeres más culposos) CHIMICHURRI Perejil fresco Orégano seco Aceite de oliva Vinagre Vinagre balsámico Ají picante Ajo Sal (Pedidos inbox ) Bebida: Se sirve mejor con vino rosado Rosé DÁnjou 2017 (J. Moreau & Fils) Playlist: Pink Martini ¡Buen provecho!

La Casa Karlota, presenta. Fin de semana de descanso con su pareja THE CAKEMAKER/El repostero de Berlín (2017).... Un talentoso repostero alemán viaja a la ciudad de Jerusalén en busca de respuestas ante la muerte inesperada de su amante, para encontrarse con la viuda, abrumada por el momento y por la difícil situación que vive al frente de una desafortunada cafetería.Thomas despierta de nuevo con sus recetas el interés de la clientela en este modesto espacio de la ciudad a pesar de las consideraciones religiosas y aprovecha el acercamiento de Anat, sin dudar al en responderle. Así a través de ricos postres que reenamoran, crujientes galletas, esponjosos pasteles, aromáticos y dulces bocadillos, se encuentran uno al otro para rescatar la presencia de Oren, amado por ambos. El amor tiene forma, color y aromalo encontrará todo en un postre. https://www.youtube.com/watch?v=hqBTZ4f-HYs #comedera #sabrosura #atracón Ingredientes: Jerusalén Postre Dulce Pasión Amor Director: @Ofir Raul Graizer Acompáñelo con su pareja y un rico café. ¡Buen provecho!

La Casa Karlota presenta: Tostaditas porteñas Pulpo esmaltado en oleína de olivo, acentuada con laminillas de ajo morado y rodajas de chile güajillo.... Ceviche de coliflor de fresca y colorida textura, una verdadera fiesta para veganos y no tan veganos. Ambas mixturas montadas sobre tortillas de maíz endurecidas calmosamente al calor del comal, teñidas de verde guacamole ligeramente agrio. ¡Todos a la mesa! #comedera #sabrosura #atracón Pulpo mexicano Aceite de oliva Chile guajillo Ajo morado Cebolla deshidratada Sal de grano Limón eureka Pimienta negra Sal de grano Coliflor Pepino Cebolla blanca Cilantro Pimiento rojo Limón eureka Orégano Pimienta negra Sal de grano Complementos: Salsa Macha de chile de árbol Guacamole amortajado Bebida: Cerveza pilsner Playlist: Chango Spasiuk