La Cocinita

Tamalitos, deliciosos tamalitos de pollo o patita de puerco en hoja de plátano acompañados con lechuga, jitomate, cebolla, aderezo y una salsa picosita Ya están listos quién dijo yo!! Estamos hasta las 8:00 pm

Para hoy que tal unos huaraches!!! Ricos no? Tambien sopes y gorditas

Chilaquiles... ahhh, benditos chilaquiles...... Se te antoja? Los chilaquiles son un plato típico mexicano elaborado a base de trozos triangulares de tortilla de maíz fritos o tostados llamados totopos, que se cocinan en una salsa picante que es roja o verde dependiendo del tipo de chile uusado Puede contener otros ingredientes como carne de pollo o de res, arrachera, carne enchilada, cecina, chorizo, huevos al gusto, queso fresco, crema, cebolla, aguacate... entre muchos otros. Se suele aromatizar con cilantro o epazote y se suelen acompañar con guarnición de frijoles.

Los esperamos con nuestros deliciosos tamales de patita de puerco

Deliciosos tamales de patita de puerco y pollo

Deliciosos chilaquiles!!!

El pozole es un caldo fortificado que está presente desde épocas prehispánicas. Se le ofrecía al dios azteca Xipe Tótec a manera de ofrenda. El guiso se elabora con maíz cacahuazintle, carne de cerdo o pollo, y chile.