La Cocina de Beta

Domingueando ando. Hornear es como meditar hagan sus pedidos de masa madre con dos días de anticipación por DM o al 5514034034! #sundaybake #masamadre #sourdough #pancasero #panartesanal #lacocinadebeta #delicioso #fermentacionnatural #levain #fermentation #bread #domingo

Hogaza de masamadre. El perfecto acompañante para toda comida Hagan sus pedidos por DM o al 5514034034 #masamadre #fermentacionnatural #sourdough #pancasero #panartesanal #pangourmet #levain #naturallyleavened

Blueberry crumble. Una delicia!! Ahora disponible

Ramen con albóndigas de pavo y hongos shitake. Delicioso! Llevaba el antojo desde hace rato y decidí intentar hacerlo en casa, quedo buenísimo. #ramen #noodles #pavo #turkeymeatballs #homecooking

Pan de masa madre con nuez de Castilla. Perfecto acompañante para un plato de quesos. Delicioso y elegante. Walnut sourdough. Next level delicious. Pedidos por DM o al 5514034034 #masamadre #nuezdecastilla #walnutbread #walnutsourdough #crumbshot #opencrumb #sourdough #pan #panartesanal

Panque de limón con glaseado de limón. Llena tu paladar de cítricos

Rosca de reyes! Buenazo #roscadereyes #panartesanal #tradiciones #pandulce #panartesanal #pancasero

Pan!!! #masamadre #sourdough #levain

Pie de crema y plátano con chocolate y caramelo. Exquisito Banana cream pie with caramel and chocolate #chocolate #caramel #caramelo #pie #pastry #dessert #postre #delicioso #especial #unique #pastel #pastelartesanal #platano #lacocinadebeta

¡Mi pan favorito! En serio no he probado uno que me guste tanto. Hogaza de masa madre con romero fresco, centeno y salvado. Es un verdadero deleite no solo en sabor pero también en textura, con una corteza gruesa y crujiente y un migajón esponjoso y ligero. Es un pan elegante y poco común que se presta para cualquier platillo, desde una cena elegante, una comida casera o un plato de quesos. Mi mamá me compartió su receta y su masa madre de más de 20 años! Ya llevo casi un ...año horneando con masa madre y ha sido un proceso terapéutico, gratificante y sumamente creativo. Agradezco todo lo que aprendido en cuanto a paciencia, técnica y consistencia. Si no fuera por la pandemia la verdad no se si hubiera experimentado y crecido como lo he hecho. Me emociona muchísimo la idea de próximamente expandir mi pequeño negocio. ¡Gracias a todos los que me han apoyado! Como siempre pedidos por DM y al 5514034034 #pan #panartesanal #pancasero #masamadre #sourdough #panaderia #bakery #hogaza #boule #levain #fermentacionnatural #naturallyleavened #graciaspandemia #selftaughtbaker #goals #metas #felizsemana #bread #artisanbread See more

Snickers caseros!!! No saben que delicia. Si estás buscando un regalo exquisito, diferente, único y delicioso para regalarle a esa persona especial, ya no busques más! Pedidos por DM o al 5514034034 #sanvalentin #diadeamoryamistad #chocolate #regalosgourmet #chocolate #snickers #cacahuate