La Casa del Ceuni

PANZA DE RES Surgió durante la Revolución Mexicana, donde se crearon varios platillos para alimentar a las tropas. Es un plato muy elaborado y de larga cocción, por lo que se prepara sólo en ocasiones especiales o para fiestas familiares. NO ESPERES OCASIONES ESPECIALES..... NO TE QUEDES CON EL ANTOJO..... See more

RICO CAFÉ DE OLLA

ENCHILADAS VERDES Se derivan de la tortilla, cuyo origen se remonta a las civilizaciones precolombinas de Mesoamérica. Para algunos historiadores, las enchiladas fueron conocidas en el México Independiente cuando Miguel Hidalgo, Vicente Guerrero y José María Morelos viajaban por el territorio mexicano. Entre los lugares que visitaban, comieron tlacoyos, tostadas, y enchiladas. Tu también prueba las tuyas que esperas...

TLACOYO Este alimento es presumiblemente de origen prehispánico El nombre tlacoyo es una deformación de una palabra nahuatl, dado a un antojito típico de México, este nombre se usa en gran parte del país, Este producto se extendió en toda la región de la dominación Azteca que abarco desde el norte de Veracruz, Hidalgo, Morelos, Guerrero, Puebla, el sur de Michoacán y el norte de Oaxaca.

TACOS DORADOS Se considera que el nacimiento del taco fue a la par de la tortilla, los orígenes de este alimento podría datar de los primeros vestigios de maíz nixtamalizado que se tiene ubicado en la zona Olmeca del México prehispánico.

TOSTADA DE PATA DE RES Éste era un platillo muy gustado entre la gente que pertenecía a la clase media baja. Entre los ingredientes que cualquier familia tenía en sus casas, figuraban los frijoles y los chiles, con los que acompañaban a las tostadas. En cuanto llegaron los españoles, la mezcla de ambas culturas evolucionó la receta y la tortilla se freía con manteca de cerdo, y se integraron ingredientes como la pata, el pollo, la crema y el queso, para darle forma a las trad...icionales recetas que conocemos hoy en día... asi que no te quedes sin tu rica tostada de pata de res.... See more

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