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Paseo de las Alamedas 134 52970 López Mateos, State of Mexico, Mexico

Endulza tu día con nuestras mermeladas artesanales de pulpa de fruta. #mermelada #mermeladaartesanal #mermeladalovers #mermeladasnaturales #küni #hechoenmexico #estadodemexico

El queso nos sorprende con sus diferentes texturas, aroma e increibles sabores; tienes que probarlos todos. #kuni #quesomanchego #quesos #quesoartesanal #quesoartesano #productosmexicanos #consumelocal #hechoenmexico

Queso manchego nuez con chile habanero #kuni #quesomanchego #quesos #quesoartesanal #quesoartesano #productosmexicanos #consumelocal #hechoenmexico

Un desayuno clásico y saludable; hazlo parte de tu rutina. #küni #desayunosaludable #yogurthomemade #granolacasera #breakfast #desayunofit

Relato de un productor: Un día un individuo llegó a mi negocio y me pregunto: - A como el kilo de café tostado y molido ... * A $130 joven. -uuuuyyy, no estás loco, si el cafe cereza está a $6.00. *tiene usted razón joven, pero se necesitan 7 kgs para hacer uno tostado y molido. - De todos modos son $42 y tu quieres $130 estas loco. Donde consigo más barato? *Vamos a hacer una cosa te regalo los 7 kilos de cereza. Soy productor y también tengo cereza. Para que prepares tu café. -No sé hacerlo *yo te enseño, mira primero debes despulparlo (quitarle la cáscara roja) luego espérate 24 hrs para que fermente, luego lo lavas para quitarle la miel (mucilago) y de allí lo secas, ponlo al sol durante 3 días y me lo traes para irte enseñando su secado, bueno si el sol es intenso traelo en 2 días. Ya que te enseñe su secado. -haber espérate. Como lo despulpo? *nada más son 7 kgs. Pues con las manos. -aaaa no... las manos se ponen re feas con su jugo, me han dicho. *.... entonces compra una despulpadora sencilla para que despulpes tus 7 kgs, cuesta como $7500. - -oye y lo del secado no hay algo más rápido.? * si, pero necesitas mínimo un quintal para una secadora chiquitita y de 250 a 280 kgs de café cereza. Nooo, es un rollo. Mejor el sol. * ya que lo sacaste lo morteas -que es eso? *quítale la cáscara a la almendra con un mortero o compra una morteadora que vale como entre $15000 a $25000 -, y eso como se hace? *cuando consigas una u otra cosa te enseñaré. * bueno seguimos... cuando ya le quites la cáscara al café pergamino lo seleccionas y dejas puros granos que no estén quebrados ni manchados. Entonces lo tuestas. -y como lo tuesto. *Pues en tu estufa con un sartén a fuego lento como unas 3 horas moviéndolo sin parar todo ese tiempo. *o compra un tostador de 1.5kgs que vale como $15000. * y eso te estoy hablando de maquinas muy chiquitas para que proceses y tuestes tu kilo. -parale, parale... sabes que, dame 2 kilos y me dejo de mamadas. *****Si leíste todo entenderás que no hay que jinetear el esfuerzo de nadie. Los productores de café que nos aventamos a hacer todo esto son muchos sacrificios para hacer el café terminado. Y antes de todo ese proceso es muchísimo trabajo en campos de cultivo. See more

¿Quién no disfruta de deshebrar el queso Oaxaca, probar unas quesadillas recién hechas, un chile relleno de queso, espolvorear los tacos dorados o las enchiladas con queso rallado fresco? #küni #quesosartesanales #quesooaxaca #hechoamanoconamor #hechoenmexico #comidamexicana #consumelocal #estadodemexico

¿Quién no disfruta de deshebrar el queso Oaxaca, probar unas quesadillas recién hechas, un chile relleno de queso, espolvorear los tacos dorados o las enchiladas con queso rallado fresco? #küni #quesosartesanales #quesooaxaca #hechoamanoconamor #hechoenmexico #comidamexicana #consumelocal #estadodemexico

Un desayuno clásico y saludable; hazlo parte de tu rutina. #küni #desayunosaludable #yogurthomemade #granolacasera #breakfast #desayunofit

El queso nos sorprende con sus diferentes texturas, aroma e increibles sabores; tienes que probarlos todos. #kuni #quesomanchego #quesos #quesoartesanal #quesoartesano #productosmexicanos #consumelocal #hechoenmexico

Un desayuno clásico y saludable; hazlo parte de tu rutina. #küni #desayunosaludable #yogurthomemade #granolacasera #breakfast #desayunofit

Queso de chile de arbol con chapulines ¿Te atreves a probarlo? #quesomanchegoartesano #kuni #quesosartesanales #queso #estadodemexico #consumelocal #hechoenmexico #comidaartesanal

Queso manchego de ajonjolí con ajo #quesomanchegoartesano #kuni #quesosartesanales #queso #estadodemexico #consumelocal #hechoenmexico #comidaartesanal

¿Quién no disfruta de deshebrar el queso Oaxaca, probar unas quesadillas recién hechas, un chile relleno de queso, espolvorear los tacos dorados o las enchiladas con queso rallado fresco? #küni #quesosartesanales #quesooaxaca #hechoamanoconamor #hechoenmexico #comidamexicana #consumelocal #estadodemexico

Endulza tu día con nuestras mermeladas artesanales de pulpa de fruta. #mermelada #mermeladaartesanal #mermeladalovers #mermeladasnaturales #küni #hechoenmexico #estadodemexico

El sabor del queso manchego es único, su versatilidad derivada de su increíble proceso de maduración hace que sea un queso apreciado por todos. #küni #quesosartesanales #hechoconamor #hechoenmexico #quesomanchego #yoconsumolocal

Endulza tu día con nuestras mermeladas artesanales de pulpa de fruta. #mermelada #mermeladaartesanal #mermeladalovers #mermeladasnaturales #küni #hechoenmexico #estadodemexico

Queso manchego de ajonjolí con ajo #quesomanchegoartesano #kuni #quesosartesanales #queso #estadodemexico #consumelocal #hechoenmexico #comidaartesanal