Kombruja

Uno de los principales beneficios que conlleva consumir Kombucha es que contiene probióticos, ¿pero que son los probióticos? La Organización Mundial de la Salud define los probióticos como microorganismos vivos que, cuando se administran en cantidades adecuadas, confieren un beneficio a la salud del huésped. La microbiota intestinal tiene una gran influencia en la salud digestiva y en el sistema inmunitario y, por extensión, en el estado general de salud del individuo; interv...iene en un gran número de funciones esenciales para el correcto desarrollo de la persona y es por ello que este ecosistema debe autorregularse y mantenerse en equilibrio. La ingesta de probióticos es capaz, mediante la reducción del pH del medio y la producción de compuestos antibacterianos (bacteriocinas, peróxido de hidrógeno), de reducir la adherencia, la replicación y la acción de la flora potencialmente patógenas para el hospedador. Los principales beneficios derivados de la administración de probióticos son los siguientes: Son útiles en la prevención y el tratamiento de diarreas infecciosas. Disminuyen la intolerancia a la lactosa. Reducen los síntomas de la inflamación intestinal. Disminuyen los niveles de colesterol. Modulan el sistema inmune. ¡Así que ya sabes!, cultiva en tu intestino con Kombruja. Fuente: Garrote. A. (Marzo 2017). Probióticos. Probióticos, prebióticos y salud: Evidencia cientifica, 31, 13-16. #kombruja #kombucha #probiotics #consumelocal #scoby #healthyfood #healthylifestyle #happyintestineshappylife #fermented

Buenas noches les desean nuestros SCOBYs Tú los conoces? SCOBY es el acrónimo en inglés de la colonia simbiótica de levaduras y bacterias, no es un hongo aunque popularmente se conozca así.... En realidad es un biofim de celulosa que resulta como producto secundario de la fermentación de la Kombucha. ¿Sabías que es totalmente comestible? Si en una de tus kombrujas se produce un baby SCOBY, no tengas miedo de comerlo, es totalmente inofensivo, ¡significa que tus Kombuchas están saludables! . . . . . . . . . . . #fermentedfoods #fermented #scoby #kombucha #aguascalientes #consumelocal #kombruja

Nos encanta esta temporada, por eso quisimos probar algo nuevo. Edición octubre: frambuesa y ficocianina. (La ficocianina es una proteína que se extrae de las algas verdeazules, y que presenta propiedades antioxidantes.) Recuerda que nos puedes encontrar en @cafexpaki... Y ahora en @migabarriga!! ***Nota: Mezcla sin agitar tu kombruja octubre, para integrar todos los elementos. #kombruja #kombucha #probiotics #health #scoby #consumelocal #aguascalientes

Ya estamos en el Encino Sabores disponibles: Maracuyá, Mango, Frutos Rojos y Manzana. Corre por la tuya!! Se acaban pronto

¡Les deseamos un mágico fin de semana! Aquí les dejamos una fotito de la espuma que resulta de mezclar zarzamora con nuestra Kombucha f1 antes de embotellar. Recuerden que nos puedes encontrar en @cafexpaki... #kombucha #kombruja #consumelocal #scoby #brew #aguascalientes

¡Tenemos Kombruja de Zarzamora! También disponible tu sabor favorito de frutos rojos y guayaba. ¡Pídelas ahora a domicilio a partir de 6 piezas, porque se agotan muy pronto!

Ya tenemos tus kombrujas disponibles! Recuerda que para mantener la calidad de tus productos somos microproductores... haz tu pedido, se van volando!!! Contamos con servicio a domicilio con costo extra dependiendo de dónde te encuentres.... Sabores: Mango Maracuyá Guayaba Frutos rojos (disponible a partir de 25/09/21) ¡Quédate al pendiente porque tenemos una sorpresa para ti! #kombruja #kombucha #probiotics #health #scoby #consumelocal #aguascalientes

Kombrujeros Sábado 17 y domingo 18 nos vemos en el Jardín del Encino en el Mercado Lo Nuestro

Kombruja en @balambazarmx junto con @vizantino.socialcolectivo Nos vemos este fin de semana Sabores disponibles: Guayaba, manzana y frutos rojos

¿Cuantas kcal tiene mi Kombruja? Kombruja tiene solo 16 kcal por porción lo que significa solo el .8% de aporte energético en un consumo de kcal promedio sugerido. Para darte un ejemplo te dejamos este dato: kombruja tiene 6 veces menos calorías que un yogurt común. Y 4 veces menos que una bebida probiotica coreana del mismo tamaño de porción. Y ni hablar de los refrescos y jugos.... ... Esta semana sale un lote nuevo con el que inauguramos nuestra nueva capacidad de producción. Mantente al pendiente #kombruja #kombucha #probiotics #scoby #fermented #health #consumelocal

Necesitaba más fermentadores para producir más alimentos importantes para todos ustedes. Alguien más también piensa que es importante y me otorgó el apoyo necesario para llevarlo a cabo. (También para ya no apresurarles tanto porque los lotes se me acaban muy rápido ). Nutrete con Kombruja, yo cuido tu salud. #kombucha... #consumelocal #health #probiotics #aguascalientes See more

La kombucha es una bebida refrescante no alcohólica obtenida del té negro azucarado, fermentado con un cultivo simbiótico de bacterias y levaduras (SCOBY, por sus siglas en inglés). Su fermentación transforma el té o la infusión en una bebida con una variada gama de vitaminas, enzimas, minerales y ácidos orgánicos esenciales. ¡¡Se considera un alimento probiótico!! ¡En Kombruja hacemos una segunda fermentación con frutas para agregar un toque más de sabor y la carbonatación n...atural tan especial! . . . . . . . #kombucha #consumelocal #fermented #fermenteddrinks #biotechnology#scoby See more