Kitchen Fair en tu cocina/Carmen Murillo

Sopa Minestrone Antes de servir el plato principal, consciente a tu familia con esta deliciosa sopa para crear el equilibrio perfecto . #AmoCocinar con #KitchenFair INGREDIENTES 1 pechuga de pollo sin piel cortada en cubos... 100 grs. (3 12 oz.) de pasta de coditos 1 zanahoria cortada en cubitos 1 calabacita (o zucchini) 14 de cebolla 50 grs. (1 34 oz.) de consomé de pollo 1 diente de ajo picado 2 tomates cortados en cubitos 100 grs. (3 12 oz.) de puré de tomates 50 grs. (1 34 oz.) de mantequilla 1 litro (50.7 oz.) de agua PREPARACIÓN 1.- Derretir la mantequilla en una Olla con Mango de 3QT/2.84L. 2.- Agregar el pollo, la cebolla y el ajo y saltear por 2 minutos. 3.- Añadir el tomate, la zanahoria, la calabacita, el agua, el puré de tomates y los coditos. 4.- Sazonar con el consomé de pollo y dejar hervir. 5.- Cuando el líquido hierva, la sopa estará lista. Servir.

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Tamales ¿Te toco el niño en la rosca??? No te preocupes, tenemos una receta práctica para preparar unos deliciosos tamales caseros. #Cocinaencasa #Kitc...henFair Esta y mas recetas http://kitchenfair.com.mx/recipe/tamales/ INGREDIENTES PARA LA MASA -250 g de manteca vegetal -100 g de manteca de cerdo -700 g de harina de maíz -1 cucharadas de polvo para hornear -1 cucharadas de sal -4 tazas de caldo de pollo (1 litro) -Hojas de maíz, remojadas en agua caliente SALSA VERDE -1 cebolla (75 g) -1 diente de ajo (5 g) -500 g de tomates verdes -1 taza de hojas de cilantro -2 chiles verdes (20 g) -1 taza de agua (250 ml) -1 cucharada de consomé de pollo, en polvo (12 g) -1 cucharadita de aceite (5 ml) RELLENO -1 manojo de flor de calabaza -200 g de queso Oaxaca -1 pechuga de pollo, cocidas y deshebradas -250 g de chile poblano, en rajas PREPARACIÓN 1.- Para la masa, en la batidora acrema las mantecas y agrega la harina con el polvo para hornear y la sal, alternando con el caldo de pollo, hasta formar una masa. 2.- Para la salsa, licua la cebolla con el ajo, los tomates, el cilantro, los chiles, el agua y el consomé en polvo. En la sartén de 10 in, calienta el aceite, fríe la salsa y deja cocinar tapada durante 10 minutos o hasta que se haya cocido. Retira del fuego, deja enfriar y reserva. 3.- En cada hoja de tamal, coloca un poco de la masa y, en medio, una cucharada de salsa verde, flor de calabaza y queso Oaxaca; cierra la hoja para dar forma al tamal, evitando que se salga el relleno. 4.- Para los otros tamales, en cada hoja agrega un poco de masa y, en medio, coloca una cucharada de salsa verde, pollo y rajas de chile poblano y cierra la hoja para dar forma de tamal, evitando que se salga el relleno. Repite el mismo procedimiento hasta terminar con los ingredientes. 5.- Coloca los tamales a baño María en una la olla de 8 qts y cocina durante 90 minutos o hasta que la hoja de maíz se desprenda fácilmente. Retira del fuego y ofrece calientes.

Empezamos Febrero el mes del Amor y la Amistad con SÚPER promociones, continuamos con nuestro #EspecialdelMesFK, la Feria de Ollas y Tapas. Cocina en grande (de... 6 a 10 personas) y de forma saludable tus platillos favoritos con la olla de 8 qt, tiene una superficie anti-adherente Black Galaxi que te permite cocinar cualquier platillo, fácilmente y con poca grasa. #AmoCocinar #KitchenFair See more

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Las cacerolas son el mejor amigo de un cocinero y nuestra olla de 3QT. Perfecta para hervir pasta, verduras al vapor o preparar salsas sabrosas, esta bandeja es el caballo de batalla de la cocina. #CocinaenCasa con #KitchenFair

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