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Como hacer arroz de coliflor 100% keto! Sólo 3 g de carbo por porción! . INGREDIENTES (4 porciones) 1 cabeza de coliflor mediana 1 cucharada de acei...te de oliva Sal a gusto Perejil picado (opcional) . PREPARACIÓN 1. Retira las hojas y separa las flores de coliflor del tallo. 2. Hay dos maneras de crear el arroz: o procesando en partes todas las flores (va a quedar más pequeño) o picando manualmente en el tamaño deseado. 3. Coloca la coliflor en un colador, lava y escurre bien. 4. Cocina el arroz en una olla grande a fuego bajo con el aceite de oliva y sal a gusto. Deja cocinar por 3 minutos con la olla tapada, revolviendo ocasionalmente (o frecuentemente si el fuego es alto, cuidado que no se queme!). 5. Destapa la olla y cocina otros 3 minutos más o hasta que la coliflor quede tierna. 6. Sirve en un bol , salpimienta a gusto y decora con perejil fresco picado (opcional). 6. Disfruta! . TIP: También se puede cocinar con de taza de agua, de taza de crema de leche y cubito de caldo de verduras para que quede cremoso como el risotto . . Descubre otras 75+ recetas keto, sin harina ni azúcar, en mi nuevo libro: www.deliciasketo.com . . #YoCocinoEnCasa #DeliciasKeto #DietaKeto #RecetasKeto #RecetasSaludables #RecetasFaciles #SinGluten #SinAzucar #Ketolicias #CamilaKost See more