Index Investigación y Desarrollo de Alimentos
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Como saben, el 27 de marzo de este año se publicó la modificación a la NOM-051-SCFI/SSA1-2010, que dicta las especificaciones del etiquetado de alimentos y bebidas no alcohólicas. Dentro de estas nuevas disposiciones, encontraremos diversos puntos en esta norma que regulan los contenidos de azúcares libres y añadidos. Pero, ¿qué son los azúcares y por qué son tan importantes para estas nuevas disposiciones? #etiquetadofrontal #excesodeazucares #nom051

Porque ustedes lo pidieron, nuestra promoción de este mes consiste en un Giveaway de etiquetado. Estén pendientes de las publicaciones de la página la próxima semana, ya que les compartiremos las bases para partcipar. #IndeXAlimentos #NOM051 #Giveaway

¡Azúcar!... Próximamente ahondaremos en este tema, por lo pronto: #unpocodehumor

Muy proablemente se han topado con los productos etiquetados con los nuevos sellos y leyendas, pero ¿por qué en algunos aparecen los sellos completos y en otros sólo un sello con un número? Se los explicaremos en este video, además de las referencias nutrimentales detrás de cada uno de los cinco sellos. #etiquetadofrontal #educacionalimentarios #indexalimentos

En muchas ocasiones hemos escuchado comentarios sobre lo "malos" que son los carbohidratos, y que debemos evitarlos. Pero, ¿sabes qué tipo de carbohidratos podemos encontrar en los alimentos y qué función tienen en nuestro organismo? #carbohidratos #almidones #energía #fibra #alimentaciónsaludable

Además de los sellos en el nuevo etiquetado frontal, también encontraremos productos con la leyenda "CONTIENE CAFEÍNA EVITAR EN NIÑOS", pero ¿que es la cafeina y por qué no se recomienda que la consuman los menores? #etiquetadofrontal #NOM051 #cafeína #InDeXAlimentos música: bensound.com

Comenzamos este año con mucho ánimo y nuevas promociones: durante enero y febrero, les ofrecemos un 20% de descuento en nuestros estudios de vida de anaquel y lanzamos nuestro nuevo servicio: análisis microbiológico #PromoInDeX2021 #vidadeanaquel #microbiologia #indexalimentos

¿Sabes qué es el sodio y por qué es objeto de regulación por las nuevas disposiciones de la NOM-051-SCFI/SSA1-2010? En este video te lo explicamos #etiquetadofrontal #NOM051 #excesodesodio #InDeXAlimentos

En días pasados tuvimos algunos inconvenientes con nuestra línea telefónica, y no nos dimos cuenta que no estaban entrando las llamadas. Ya los solucionamos y les ofrecemos una disculpa por los inconvenientes. Les reiteramos este medio de contacto, al número 81-3065-6996.... Agradecemos su comprensión

Gracias a Nutriyé por esta invitación!

Desde hace décadas se ha considerado a los edulcorantes no calóricos como alternativa para sustituír el consumo de azúcar. Recientemente, la estevia se ha convertido en uno de los edulcorantes favoritos, al ser de fuente natural. Sin embargo, como con cualquier ingrediente novedoso, se han construido diversos mitos en torno a ella. En este video desmentimos algunos de los más comunes. Si tienes más dudas o te gustaría conocer más, déjanos un comentario

Esferificación de preparados de fruta tu idea es posible con @indexalimentos1 llámanos!

Últimamente hemos recibido varias consultas acerca de las nuevas disposiciones de la NOM-051-SCFI/SSA1-2010, especialmente sobre los sellos y leyendas, y una pregunta recurrente es ¿cómo hago para que mi producto tenga la menor cantidad de sellos y leyendas posibles? Nosotros podemos apoyarlos mediante la reformulación de sus productos, buscando ese balance entre la calidad del producto y el cumplimiento de la NOM-051-SCFI/SSA1-2010. #etiquetadofrontal #reformulación #indexalimentos

A lo largo de esta mini-serie de videos hemos visto los cambios más importantes en los empaques con el nuevo etiquetado nutrimental. Pero, ¿qué debemos considerar para elegir el mejor producto en términos nutrimentales? Te lo explicamos a continuación #etiquetadofrontal #nom051 #educacionalimentaria #indexalimentos

Todos hemos escuchado acerca de los azúcares, y sabemos que es uno de los nutrientes cuyo contenido en los alimentos busca ser regulado por las nuevas disposiciones de la NOM-051-SCFI/SSA1-2010, pero ¿por qué es importante que moderemos nuestro consumo de azúcares? Te lo explicamos a continuación. Si aún te quedan dudas, contáctanos, será un placer atenderte. #Excesoazúcares #NOM051 #etiquetadofrontal #InDeXAlimentos

En InDeX sabemos que emprender o hacer crecer un pequeño negocio no es nada sencillo. Reconocemos ese esfuerzo, y hemos tratado de apoyarlos en la medida de lo posible, con nuestras tarifas preferenciales y facilidades de pago. Pero esta vez, quisimos ir más allá, es por ello que decidimos lanzar nuestro primer Giveaway de etiquetado nutrimental. ¿Te gustaría participar? Es muy sencillo. Revisa las bases en las imágenes.... ¡Esperamos sus videos! #etiquetadonutrimental #giveaway #indexalimentos

Este mes de febrero, mantenemos nuestros descuentos en nuestros servicios de análisis y asesoría para vida útil de productos... ¡Contáctanos si quieres que tu producto dure más en anaquel, manteniendo su frescura y calidad! #VidadeAnaquel #vidautil #Microbiologia #indexalimentos

Agradecemos la invitación de Nutriyé a este webinar, los esperamos! NutriYé